Taille du marché végétal transformé, analyse des actions et de l'industrie, par type de produit (séché, congelé, en conserve, jus, autres), par canaux de distribution (supermarché / hypermarché, dépanneur, magasins spécialisés, vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2025-2032

Les légumes sont l'un des principaux produits consommables parmi les consommateurs dans leur alimentation quotidienne, car il s'agit d'une riche source de nutriments tels que les minéraux, les protéines, les fibres et la vitamine. De même, le marché des légumes transformés augmente également et a un immense potentiel de croissance exponentiellement au cours des prochaines années. La modernisation croissante et l'urbanisation chez les consommateurs ont entraîné une augmentation de la popularité des légumes transformés à travers le monde. La demande augmente-t-elle en raison de ses propriétés prometteuses et de divers facteurs de commodité offerts par les produits transformés, ce qui rend le produit plus engageant avec les consommateurs.

La transformation des légumes comprend la mise en conserve, l'arôme, le séchage et la préparation du jus, ce qui donne le produit à valeur ajoutée sur le marché. Le marché des légumes transformés augmente décemment en raison de sa demande croissante parmi les consommateurs, en raison de son goût naturel et de ses mêmes propriétés nutritionnelles. Le marché des légumes transformés devrait croître au cours de l'année prévue (2019-2026).

Facteur clé du marché -

Health Benefits along with Convenience over Purchasing of Conventional Vegetables

Contraintes clés du marché -

Reduced Natural Properties of Vegetables after its Processing

La transformation des légumes offre les produits périssables conservés sous une forme stable. La commodité et la durée de conservation plus longue des légumes transformés sont les principaux moteurs de sa demande croissante sur le marché. Les fabricants sont en mesure de les stocker et de le livrer sur le marché froid tous les mois des années. La transformation des légumes offre également les saveurs variées ajoutées avec des ingrédients naturels qui incitent les consommateurs à acheter les produits.

Le traitement des légumes comprend un traitement thermique et d'autres additifs dans le processus. Il en résulte une réduction de ses propriétés et avantages naturels et nutritionnels. Alors que, dans divers pays, les consommateurs divergent davantage vers des produits frais biologiques et naturels, ce qui devrait diminuer dans la popularité des légumes transformés dans la région.

Players clés couverts:

Certaines des principales sociétés qui sont présentes sur le marché des légumes transformées comprennent Ardo N.V., H.J. Heinz Company, Conagra Brands, Inc., Dole Food Company Inc., Rhodes Food Group Holdings Limited, Seneca Foods Corporation, Del Monte Foods, Inc., Tropical Food Industries, et Shandong Wanlilai FoodSuff Co., LTD. Encourager les acteurs clés à améliorer leur diversité de produits à rester attrayants parmi les acheteurs.

Parmi les types de produits, le segment gelé et séché devrait assister à une croissance continue de la demande sur le marché mondial des légumes traités, en raison de son meilleur portabilité et de son facteur de commodité. Les consommateurs achètent du jus transformé et des légumes en conserve pour leur régime alimentaire et leur petit déjeuner, comme le jus d'aloe vera, les germes, les haricots et autres. Les légumes en conserve sont d'autres segments qui devraient également pousser dans les années à venir, en raison de sa longue durée de vie de légumes.

Les supermarchés / hypermarchés sont le principal canal de distribution de produits sur le marché. Les supermarchés / hypermarchés émergent comme un centre d'attraction pour l'achat d'épicerie, en raison d'offres et de schémas disponibles dans les magasins pour les acheteurs en vrac. La disponibilité des étagères de produits ciblées dans les supermarchés pour les légumes transformés attire l'attention des consommateurs à l'achat. Une autre plate-forme émergente pour l'achat d'épiceries et d'autres produits est la vente au détail en ligne ou le commerce électronique, ce qui a permis aux consommateurs de subir des achats pratiques via des applications mobiles.

Analyse régionale:

Dans les pays en développement, l'agriculture est la base de son économie. La production de légumes est abondante dans ces pays. L'Asie-Pacifique est observée comme le principal producteur de légumes transformés, qui exportent dans divers pays développés comme les États-Unis, l'Allemagne et la Russie. Les pays comme l'Inde et la Chine contribuent principalement à la production totale et aux exportations de la région. Selon le rapport de l'Indian Agricultural Export Authority, le pays a exporté des légumes transformés de 354,6 millions de dollars américains au cours de l'année 2018-2019. Les conditions saisonnières et sur le terrain variées en Inde sont bénéfiques pour produire une variété de cultures. Les légumes transformés comprennent l'oignon préservé, les concombres, l'ail déshydraté, la noix de coco séchée à la pomme de terre et d'autres.

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L'Europe et l'Amérique du Nord sont les principaux consommateurs de légumes transformés à travers le monde, qui a un bastion sur les développements globaux du marché mondial. Ces marchés régionaux sont motivés par des facteurs tels que une forte fiabilité des consommateurs sur les aliments de commodité, les modes de vie occupés et les revenus disponibles élevés.  La demande croissante de produits entraîne les importations de légumes transformés de divers pays tels que l'Inde et la Chine. Le marché global des légumes transformés devrait croître en raison de sa demande croissante dans les régions.

Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En novembre 2017,ITC Limited (Inde) a lancé ses oignons déshydratés sous la marque de Farmland Foods, Inc., sur le marché indien.