Taille du marché du saké, part et analyse de l’industrie, par type (saké ordinaire, Junmai, Honjozo, Junmai Ginjo, Ginjo et Junmai Daiginjo), par groupe d’âge (20-40 ans, 40-60 ans et plus de 60 ans) et prévisions régionales 2024-2032

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Table des matières:

1. Introduction
   1. Définition, par segment
   2. Approche de recherche
   3. Sources
2. Résumé exécutif
3. Dynamique du marché
   1. Facteurs, contraintes et opportunités
   2. Tendances émergentes
4. Informations clés
   1. Aperçu du marché
      1. Tendance de la consommation de boissons alcoolisées
   2. Analyse de la chaîne d'approvisionnement du saké
   3. Analyse du commerce du saké (exportation et importation)
   4. Développements récents de l’industrie
5. Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial du saké, 2015-2026
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions du marché
      1. Par type (valeur et volume)
         1. Saké ordinaire
         2. Junmai
         3. Honjozo
         4. Junmai Ginjo
         5. Ginjo
         6. Junmai Daiginjo
      2. Par tranche d'âge (valeur)
         1. 20-40 ans
         2. 40-60 ans
         3. Plus de 60 ans
      3. Par pays/région (valeur et volume)
         1. Japon
         2. NOUS
         3. UE
         4. Australie
         5. Reste du monde
6. Analyse, perspectives et prévisions du marché du saké aux États-Unis, 2015-2026
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions du marché
      1. Par type (valeur)
         1. Saké ordinaire
         2. Junmai
         3. Honjozo
         4. Junmai Ginjo
         5. Ginjo
         6. Junmai Daiginjo
      2. Par tranche d'âge (valeur)
         1. 20-40 ans
         2. 40-60 ans
         3. Plus de 60 ans
7. Analyse, perspectives et prévisions du marché du saké au Japon, 2015-2026
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions du marché
      1. Par type (valeur)
         1. Saké ordinaire
         2. Junmai
         3. Honjozo
         4. Junmai Ginjo
         5. Ginjo
         6. Junmai Daiginjo
      2. Par tranche d'âge (valeur)
         1. 20-40 ans
         2. 40-60 ans
         3. Plus de 60 ans
8. Analyse, perspectives et prévisions du marché du saké dans l’UE, 2015-2026
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions du marché
      1. Par type (valeur)
         1. Saké ordinaire
         2. Junmai
         3. Honjozo
         4. Junmai Ginjo
         5. Ginjo
         6. Junmai Daiginjo
      2. Par tranche d'âge (valeur)
         1. 20-40 ans
         2. 40-60 ans
         3. Plus de 60 ans
9. Analyse, perspectives et prévisions du marché du saké en Australie, 2015-2026
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions du marché
      1. Par type (valeur)
         1. Saké ordinaire
         2. Junmai
         3. Honjozo
         4. Junmai Ginjo
         5. Ginjo
         6. Junmai Daiginjo
      2. Par tranche d'âge (valeur)
         1. 20-40 ans
         2. 40-60 ans
         3. Plus de 60 ans
10. Analyse, perspectives et prévisions du marché du saké du reste du monde, 2015-2026
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions du marché
       1. Par type (valeur)
          1. Saké ordinaire
          2. Junmai
          3. Honjozo
          4. Junmai Ginjo
          5. Ginjo
          6. Junmai Daiginjo
       2. Par tranche d'âge (valeur)
          1. 20-40 ans
          2. 40-60 ans
          3. Plus de 60 ans
11. Matrice compétitive
    1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
12. Analyse de la part des revenus du marché mondial du saké, par fabricant clé, 2018
13. Profils d'entreprise
    1. Takara Holdings Inc.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
          1. Des informations similaires ont été fournies pour toutes les sociétés ci-dessous
             1. Takara Holdings Inc.
             2. Saké Ozeki
             3. Asahishuzo CO., LTD.
             4. Tatsuuma-Honke Brewing Co. Ltd.
             5. Saké Gekkeikan Co., Ltd
             6. Hakutsuru Saké Brewing Co., Ltd.
             7. Sun Masamune Pty Limited
             8. Saké artisanal KANPAI London
             9. Brasserie Courant Bleu
             10. Aramasa Shuzo Co.
14. Appendice

Liste des figures

Figure 01 : Répartition des revenus du marché mondial du saké (en millions de dollars américains, %) par pays et répartition par type (en millions de litres) 2019 et 2026

Figure 02 : Exportations de saké du Japon, par valeur (en millions de dollars), 2015 - 2017

Figure 03 : Exportation de saké du Japon, par volume (millions de litres), 2014-2018

Figure 04 : Principaux importateurs de saké du Japon, 2014-2017, par valeur (en millions USD)

Figure 05 : Principaux importateurs de saké du Japon, 2014-2017, par volume (en millions de litres)

Figure 06 : Analyse du marché mondial du saké, par production (millions de litres), 2019 et 2026

Figure 07 : Production mondiale de saké (%), 2019

Figure 08 : Analyse du marché mondial du saké (millions de dollars américains), par pays/région, 2019 et 2026

Figure 09 : Consommation mondiale de saké (%), par pays/région, 2019

Figure 10 : Part du volume du marché mondial du saké (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 11 : Part du volume du marché mondial du saké (%), par type 2019

Figure 12 : Part du volume du marché mondial du saké (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 13 : Part du volume du marché mondial du saké (%), par tranche d'âge, 2019

Figure 14 : Part du volume du marché du saké au Japon (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 15 : Part du volume du marché du saké au Japon (%), par type 2019

Figure 16 : Part du volume du marché du saké au Japon (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 17 : Part du volume du marché du saké au Japon (%), par tranche d'âge, 2019

Figure 18 : Part du volume du marché du saké en Australie (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 19 : Part du volume du marché du saké en Australie (%), par type 2019

Figure 20 : Part du volume du marché du saké en Australie (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 21 : Part du volume du marché du saké en Australie (%), par groupe d'âge, 2019

Figure 22 : Part du volume du marché du saké dans l’UE (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 23 : Part du volume du marché du saké dans l’UE (%), par type, 2019

Figure 24 : Part du volume du marché du saké dans l'UE (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 25 : Part du volume du marché du saké dans l'UE (%), par tranche d'âge, 2019

Figure 26 : Part du volume du marché du saké aux États-Unis (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 27 : Part du volume du marché du saké aux États-Unis (%), par type, 2019

Figure 28 : Part de volume du marché du saké aux États-Unis (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 29 : Part du volume du marché du saké aux États-Unis (%), par groupe d'âge, 2019

Figure 30 : Part de volume du marché du saké dans le reste du monde (en millions de litres), par type, 2019 et 2026

Figure 31 : Part de volume du marché du saké dans le reste du monde (%), par type 2019

Figure 32 : Part de volume du marché du saké dans le reste du monde (en millions de litres), par groupe d'âge, 2019 et 2026

Figure 33 : Part de volume du marché du saké dans le reste du monde (%), par tranche d'âge, 2019

Liste des tableaux

Tableau 01 : Marché mondial de la consommation de saké, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 02 : Marché mondial de la production de saké, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 03 : Marché mondial de la consommation de saké, par type (valeur en millions de dollars), 2015-2026

Tableau 04 : Marché mondial de la production de saké, par type (valeur en millions de dollars), 2015-2026

Tableau 05 : Marché mondial de la consommation de saké, par groupe d’âge (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 06 : Marché de consommation du saké au Japon, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 07 : Marché de production de saké au Japon, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 08 : Marché de consommation du saké au Japon, par groupe d'âge (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 09 : Marché de production de saké en Australie, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 10 : Marché de consommation du saké en Australie, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 11 : Marché de consommation du saké en Australie, par groupe d'âge (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 12 : Marché de consommation du saké dans l’UE, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 13 : Marché de production de saké dans l’UE, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 14 : Marché de consommation du saké dans l’UE, par tranche d’âge (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 15 : Marché de consommation de saké aux États-Unis, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 16 : Marché de production de saké aux États-Unis, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 17 : Marché de consommation de saké aux États-Unis, par groupe d'âge (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 18 : Marché de consommation de saké dans le reste du monde, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 19 : Marché de production de saké dans le reste du monde, par type (volume en millions de litres), 2015-2026

Tableau 20 : Marché de consommation de saké dans le reste du monde, par tranche d'âge (volume en millions de litres), 2015