Taille du marché des couteaux, part et analyse de l’industrie, par type de produit (couteau fixe, couteau de sécurité, couteau pliant, autres), par application (ménage, activités de plein air, commerciale), par taille (3-6 pouces, 6-9 pouces, 9-12 pouces) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des couteaux était évaluée à 4,53 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 5,58 milliards USD en 2025 à 23,9 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 6,51 % au cours de la période de prévision.

Le marché des couteaux englobe une large gamme de produits conçus pour diverses applications, notamment les couteaux culinaires, d'extérieur, tactiques et de transport quotidien (EDC). Le couteau a montré un élargissement croissant car le produit est un outil essentiel nécessaire à diverses fins. Il a été prouvé que le produit contribue à simplifier la vie des utilisateurs dans divers types de travaux, notamment la coupe d'aliments, la coupe et le déchirement de vêtements, le travail du bois et autres. La croissance croissante duindustrie artisanalerésultant de la demande croissante du produit. Par exemple, selon les données publiées par l’Indian Brand Equity Foundation en juin 2020, on estime qu’en 2019-2020, les exportations d’artisanat de l’Inde vers divers pays sont évaluées à 3,53 milliards de dollars. En outre, la popularité de l’utilisation du produit par les jardiniers pour tailler et remodeler leurs plantes est susceptible d’alimenter le taux de consommation.

On estime que la croissance florissante de l’industrie de la restauration dans divers pays du monde a un impact positif sur la croissance du marché. Par exemple, selon la National Restaurant Association of India, en mai 2019, la taille du marché indien de l’industrie de la restauration est évaluée à 61 950,46 millions de dollars. La demande croissante de ce produit parmi les menuisiers pour les aider à améliorer leur travail contribue à générer de la traction. De plus, la consommation croissante du produit parmi les organisateurs d’événements à des fins de décoration a joué un rôle essentiel dans l’utilisation du produit.

Néanmoins, le coût croissant de l’utilisation des matières premières telles que l’acier, le plastique titane entraîne une flambée du prix final du produit et constitue un facteur freinant la croissance du marché.  

Facteur clé du marché -

The booming growth of food service industry around the world is acting as a driving factor for the market growth.

Contraintes clés du marché -

The rising cost of raw material use act as a restraining factor for the market growth

Acteurs clés couverts :

• Friedr. Dick GmbH & Co.
• Société d'outils électriques Milwaukee
• Société Olfa
• Stanley Black & Decker, Inc.
• Pacific Handy Cutter Inc.

Analyse régionale :

Sur la base de la région, le marché des couteaux est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.

On estime que l’Asie-Pacifique est le principal actionnaire du marché des couteaux et devrait continuer tout au long de la période de prévision 2020-2027. Le nombre croissant de personnes impliquées dans l’agriculture devrait avoir une influence vitale sur le besoin croissant d’un couteau. Par exemple, selon les données publiées par l’India Brand Equity Foundation en août 2020, l’agriculture est la principale source de revenus de 58 % de la population indienne. De plus, le nombre croissant de vendeurs de nourriture de rue dans cette région contribue à accroître le besoin et la demande pour ce produit.

L’Amérique du Nord devrait avoir une présence significative dans l’industrie du couteau en raison de la construction croissante de nouvelles maisons incitant les gens à acheter des ustensiles de cuisine, y compris un couteau. Par exemple, selon les données publiées par le Bureau du recensement des États-Unis et le Département américain du logement et du développement urbain, en octobre 2020, il y a 1 413 000 logements achevés et 1 415 000 mises en chantier aux États-Unis. En outre, la popularité croissante de la chasse, qui pousse les gens à posséder un couteau pour se protéger des animaux sauvages, a également stimulé la demande. Par exemple, le Fish and Wildlife Service des États-Unis déclare qu’en 2018, les chasseurs américains ont acheté plus de 15,6 millions de permis de chasse.

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Analyse de la segmentation de l’industrie des couteaux

Par type de produit 

Sur la base du type de produit, le marché est fragmenté en couteau fixe, couteau de sécurité, couteau pliant et autres (couteau sécable, couteau à tapis). Le couteau fixe devrait être le segment dominant en raison de sa facilité d'entretien, de sa fermeté et de sa supériorité pour les utilisations de survie telles que couper, creuser, secourir, arme de chasse, ce qui en fait un couteau idéal pour la plupart des consommateurs.

Par candidature 

En fonction des applications, le marché est regroupé en secteurs domestique, activités de plein air et publicité. On estime que les ménages constituent le marché le plus important en raison de l'utilisation quotidienne régulière du produit à des fins culinaires, ce qui contribue à une augmentation du taux de consommation.

Par utilisateur final 

Par utilisateur final, le marché est regroupé en 3 à 6 pouces, 6 à 9 pouces et 9 à 12 pouces. On estime que les 6 à 9 pouces constituent le plus grand marché en raison de leur légèreté mais néanmoins suffisamment confortable pour couper et couper divers types d'objets. De même, l’utilisation populaire de ce type de produit dans le secteur commercial fait augmenter sa demande.

Développements clés de l'industrie-

• En janvier 2019, CRKT Knives a annoncé le lancement d'un produit de couteau fraîchement conçu. Cela utilise beaucoup d'aciers de moindre qualité comme le 8Cr, le 1.4116, mais inclut beaucoup de D2, ce qui est idéal pour l'acier économique.
• En janvier 2019, Benchmade Knives a déclaré le partenariat avec Hayter Communications en tant qu'agence de relations publiques de référence. On estime que ce partenariat contribuera à stimuler les ventes de produits de couteaux fabriqués sur table.