Taille du marché de l'alimentation à faible teneur en glucides, partage et analyse de l'industrie par type de régime (régime céto, régime paléo à faible teneur en glucides, régime zéro glucides, régime méditerranéen à faible teneur en glucides et autres) par type de produit (produits de boulangerie, produits laitiers, snacks et céréales pour petit-déjeuner, pâtes et nouilles, et autres), dans le canal de distribution et autres) Prévisions jusqu'en 2032

Le marché mondial de l'alimentation à faible teneur en glucides a considérablement augmenté ces dernières années, en raison de l'attention accrue des consommateurs à la santé, au bien-être et à la forme physique. Un régime à faible teneur en glucides est un type de régime qui restreint la consommation ou l'apport de glucides dans un régime alimentaire quotidien tout en remplaçant les aliments contenant des protéines riches en protéines et des graisses. La popularité du régime alimentaire émerge considérablement avec la préoccupation croissante de la perte de poids, de la gestion de la glycémie et d'autres préoccupations spécifiques à la santé chez les individus.

L'augmentation de la demande de produits alimentaires à faible teneur en glucides dans l'espace mondial attire les acteurs clés pour introduire de nouveaux produits pour répondre à la demande du marché. Alors que les clients deviennent plus soucieux de leur santé et conscients du besoin d'une nutrition équilibrée, il existe une demande croissante d'options à faible teneur en glucides telles que des collations céto-adaptées aux céto, des pâtes à faible teneur en glucides et des boissons sans sucre.

Régime à faible teneur en glucidesMoteur du marché

Sensibilisation à la santé et tendances nutritionnelles pour propulser le marché mondial

Les principaux moteurs du marché mondial sont l'augmentation de la conscience en santé des consommateurs et l'incidence croissante des troubles du mode de vie tels que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Les régimes à faible teneur en glucides ont gagné en popularité car de plus en plus de personnes recherchent des solutions efficaces et à long terme pour contrôler leur poids, améliorer leur santé métabolique et maintenir le bien-être général. La compréhension croissante des effets négatifs de la consommation excessive de glucides, tels que la glycémie augmente et la prise de poids, a stimulé la demande d'aliments à faible teneur en glucides. Les médias sociaux, les gourous du fitness et les mentions de célébrités ont alimenté cette tendance, amenant des régimes à faible teneur en glucides tels que Keto, Atkins et Paleo à un public plus large.

De plus, les progrès de la recherche nutritionnelle et l'émergence de nouvelles alternatives à faible teneur en glucides - allant des boissons sans sucre aux collations riches en protéines - ont rendu plus simple pour les consommateurs de suivre ces schémas alimentaires tout en maintenant la saveur et la commodité. Pour répondre à la demande accrue, le secteur des aliments et des boissons a élargi son offre de produits à faible teneur en glucides, riches en protéines et sans gluten.

Régime à faible teneur en glucidesRetenue du marché

Mauvaise conscience et incohérence pour entraver la croissance du marché

Le régime à faible teneur en glucides ne devient pas plus populaire dans les pays en développement tels que l'Inde, la Chine, l'Afrique du Sud et le Brésil en raison de mauvaises connaissances liées aux produits et aux régimes alimentaires. Un plus grand nombre de personnes ne connaissent pas les avantages de l'alimentation et les pratiques de régime alimentaire. De plus, les pratiques de régime nécessitent un dévouement supplémentaire pour suivre les pratiques alimentaires particulières. En raison des restrictions alimentaires, la plupart des consommateurs adultes et jeunes abandonneront la pratique du régime après un délai particulier, entravant la croissance du marché. En outre, de nombreux produits de régime faible en glucides sont plus chers que les options traditionnelles, ce qui limite leur disponibilité, en particulier dans les marchés sensibles aux prix. Cette barrière de tarification pourrait dissuader les clients potentiels, en particulier dans les pays émergents où le pouvoir d'achat est plus faible.

Régime à faible teneur en glucides Opportunité de marché

Augmentation des maladies chroniques chez les adultes pour propulser la croissance de l'industrie

L'augmentation des maladies chroniques parmi les consommateurs du monde entier créent une opportunité pour un régime faible en glucides. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, près de 42% des adultes aux États-Unis ont une obésité. À mesure que les taux d'obésité augmentent, les gens recherchent de plus en plus des options de contrôle du poids efficaces, les régimes à faible teneur en glucides étant populaires, et ce régime est une option idéale pour eux.

Les gouvernements et les organisations de santé du monde entier préconisent de manière agressive les modifications alimentaires pour prévenir l'obésité et les maladies associées, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, ce qui stimule l'intérêt pour les régimes à faible teneur en glucides. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ 37,3 millions d'Américains - ou 11,3% de la population - ont le diabète, ce qui augmente la nécessité de régimes qui aident à gérer la glycémie. Il s'agit d'un grand potentiel pour les entreprises d'étendre leurs options de produits à faible teneur en glucides. L'industrie bénéficiera également des progrès de la technologie alimentaire et de l'innovation des produits, car les entreprises créent une gamme plus large d'options à faible teneur en glucides, telles que les sources de protéines à base de plantes, les collations céto-adaptées aux céto et les boissons à faible teneur en sucre.

La disponibilité croissante de ces articles dans les canaux de vente au détail en ligne et physiques crée de nouvelles opportunités de développement. Alors que les consommateurs continuent de valoriser la santé et la commodité, l'industrie du régime alimentaire à faible teneur en glucides est susceptible de croître, ouvrant un nouveau potentiel pour que les entreprises s'adaptent aux goûts alimentaires changeants dans le monde.

Segmentation

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché des parents
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse réglementaire
• Analyse SWOT de l'industrie
• Développements clés de l'industrie
• Analyse qualitative liée à Covid-19

Analyse par type de régime

Sur la base du type de régime, le marché est divisé en régime céto, un régime paléo à faible teneur en glucides, un régime nul en glucides, un régime méditerranéen à faible teneur en glucides et autres.

Le régime cétogène ou le segment du régime céto détient la plus grande part du marché mondial. L'adoption croissante de céto-diétie chez les milléniaux et les consommateurs Gen-Z et l'augmentation des groupes de consommateurs diabétiques stimulent relativement la croissance du segment. Le régime cétogène a proposé de limiter la consommation de glucides en dessous de 5%. Il aide à stimuler le corps de l'individu à entrer dans un état métabolique appelé cétose. Il aidera à réduire les problèmes de santé chroniques tels que le diabète de type 2, le PCOD et autres. Par conséquent, le segment devrait croître à un taux de croissance prometteur au cours de la période de prévision.

Le régime Paleo à faible teneur en glucides est un autre segment la plus rapide sur le marché de l'alimentation à faible teneur en glucides. Par rapport à d'autres types de régime, le régime Paleo à faible teneur en glucides offre une certaine flexibilité dans les choix alimentaires, ce qui aide les consommateurs à suivre la pratique du régime alimentaire pendant une période plus longue. De plus, ce type de régime aide à une perte de poids rapide. En conséquence, il devient de plus en plus populaire auprès des adultes et du public plus jeune. Par conséquent, le segment devrait croître au plus haut TCAC au cours de la période de prévision.

Analyse par type de produit

Sur la base du type de produit, le marché est subdivisé en produits de boulangerie, produits laitiers, collations et céréales de petit-déjeuner, pâtes et nouilles et autres.

Le segment des produits de boulangerie détient la plus grande part de marché. Les produits de boulangerie tels que les muffins, le pain, les biscuits et d'autres sont des produits alimentaires de base dans les pays occidentaux comme l'Allemagne, les États-Unis, le Royaume-Uni et la France. La popularité croissante des pratiques de régime à faible teneur en glucides telles que les régimes céto, paléo et méditerranéens stimule considérablement l'option de produit dans les produits de boulangerie. Par conséquent, le segment devrait croître à un taux de croissance prometteur au cours de la période de prévision.

Le segment des céréales Snacks & Breakfast est le segment la plus rapide du marché mondial. Il existe une demande croissante d'alternatives de collation pratiques, en déplacement et saines. Les consommateurs choisissent de plus en plus des collations céto-amicales, des copeaux à faible teneur en glucides et des céréales riches en protéines dans le cadre de leur alimentation régulière. Cette industrie est motivée par l'innovation, les entreprises introduisant toujours de nouveaux choix de collations à faible teneur en glucides pour répondre au besoin d'options saines et agréables.

Analyse par canal de distribution

Sur la base du canal de distribution, le marché est subdivisé en supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, pharmacies, magasins de détail en ligne et autres.

Le segment des supermarchés / hypermarchés est le principal segment, représentant une partie importante des ventes en raison de leurs vastes sélections de produits et de leur accessibilité omniprésente. Ces emplacements de vente au détail offrent aux clients une expérience de magasinage à guichet unique, affichant un choix diversifié de produits à faible teneur en glucides, des collations aux articles de boulangerie, souvent à des coûts bon marché. Ce canal bénéficie de la confiance établie des consommateurs et de la notoriété de la marque, ce qui en fait le choix préféré pour de nombreux clients.

Le segment de vente au détail en ligne est un segment à croissance rapide du marché, aidé par la pandémie Covid-19, qui a commuté des comportements d'achat des clients au commerce électronique. Les plates-formes en ligne offrent une commodité et une plus grande gamme de produits à faible glucide, y compris fréquemment des articles exclusifs qui ne sont pas accessibles dans les emplacements conventionnels. La croissance est également soutenue par des stratégies de marketing ciblées et des abonnements qui favorisent les kits de repas et les collations à faible teneur en glucides.

Analyse régionale

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Sur la base de la région, le marché a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord dirige le marché mondial de l'alimentation à faible teneur en glucides, en raison de la forte prévalence de l'obésité et du diabète de la région. Les États-Unis, en particulier, ont connu une forte demande de biens à faible teneur en glucides, les consommateurs, les consommateurs privilégient le contrôle du poids et la santé, aidés par une culture naissante de la santé et de la forme physique. L'infrastructure de vente au détail bien établie de la région et la disponibilité approfondie d'options à faible teneur en glucides, telles que des collations et des paquets de repas conviviaux céto, aident à stimuler le développement.

L'Asie-Pacifique est un marché en développement qui se développe rapidement en raison de l'augmentation des revenus disponibles et de la connaissance accrue des consommateurs des avantages des régimes à faible teneur en glucides. Des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon constatent une augmentation de la demande de produits à faible teneur en glucides, en particulier parmi les populations urbaines adoptant des régimes occidentaux. À mesure que les taux d'obésité et de diabète augmentent dans ces pays, les régimes à faible teneur en glucides gagnent en popularité afin d'améliorer le contrôle du poids et la santé globale. L'Asie-Pacifique est l'une des régions à la croissance la plus rapide du marché mondial en raison de son industrie du commerce électronique en plein essor, ce qui rend les repas et les suppléments à faible teneur en glucides.

Players clés couverts

• Nestlé S.A. (Suisse)
• La Kraft Heinz Company (États-Unis)
• Danone S.A. (France)
• Atkins Nutritionals, Inc. (États-Unis)
• The Coca-Cola Company (États-Unis)
• Pepsico, Inc. (États-Unis)
• General Mills, Inc. (États-Unis)
• Keto and Company (États-Unis)
• Keto parfait (États-Unis)
• Groupe Unilever (Royaume-Uni)

Développement clé de l'industrie

• En juin 2022, Toufayan Bakeries, l'une des sociétés de fabrication de produits de boulangerie, a lancé son premier produit convivial - Keto Pita, Wraps et Flatbread. Ces produits nouvellement lancés sont disponibles dans des réclamations sans sucre.
• En juillet 2021, LO! Foods, une start-up d'origine indienne, a élargi ses offres de produits en lançant une gamme de produits emballés à faible teneur en glucides et céto, notamment attas, namkeens, desserts et cookies.