Taille du marché des boissons laitières à faible teneur en matières grasses, Analyse de la part et de l'industrie, par type (lait faible en gras, boisson à faible teneur en matières grasses, kéfir faible en gras), par saveur (aromatisée, non savoureuse), par canal de distribution (hypermarché / supermarché, magasins départementaux, magasins de vente au détail en ligne, autres) et prévision régionale, 2025-2032

Les multiples avantages pour la santé des boissons laitières faibles en gras devraient propulser la croissance du marché au cours des années à venir. Par exemple, les boissons laitières sont de bonnes sources de protéines de haute qualité. La protéine est importante pour le corps pour un certain nombre de raisons telles que la perte de poids, la gestion du poids et d'autres, mais la consommation de boissons laitières complètes augmente la teneur en graisses saturées, d'où la demande de boissons laitières à faible teneur en gras assiste à une croissance significative. Les versions faibles en matières grasses et sans gras des boissons laitières sont recommandées par des experts en santé pour réduire l'apport en matières grasses, caloriques et cholestérol tout en consommant la même quantité de protéines, de calcium et de vitamines dans leur ensemble et des boissons laitières en gras réduite.

La demande croissante de yaourt buvables à faible teneur en gras en raison de son goût unique et de ses propriétés fonctionnelles devrait conduire le marché mondial des boissons laitières faibles en gras. Les principaux acteurs se lancent dans l'innovation et les lancements de nouveaux produits de yaourts buvables dans différentes variantes. Par exemple, en mars 2018, Morinaga Nutritional Foods Inc. a élargi son portefeuille de produits avec le lancement d'une boisson au yogourt de style japonais faible en gras. Le produit est disponible en trois saveurs - l'aloe vera d'origine, la banane aux fraises et la noix de coco. 

L'augmentation de la conscience de la santé et des choix alimentaires intelligents chez les consommateurs en raison de l'augmentation des cas d'obésité et d'autres maladies de style de vie devrait propulser les ventes de boissons laitières faibles en gras. En outre, la popularité croissante du kéfir faible en gras en raison des avantages pour la santé offerts par les boissons fermentées, les probiotiques et le goût unique du kéfir devrait également être un facteur favorable pour la croissance du marché. Les boissons laitières sont de riches sources de calcium, de minéraux, de protéines et de vitamine B12. La consommation de lait et de boissons au yaourt peut protéger le corps humain contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ce qui peut réduire le risque d'hypertension artérielle et contribuer à des os plus forts. Cependant, le choix des variétés complets peut augmenter les graisses saturées et la teneur en énergie dans le régime alimentaire qui, à son tour, devrait augmenter la demande de boissons laitières faibles en gras. Le lait faible en gras contient 1% de graisse de lait que le lait ordinaire et est généralement fortifié pour augmenter sa valeur nutritionnelle ou pour conserver les nutriments qui sont perdus pendant le traitement. Par exemple, les vitamines A et D sont fréquemment ajoutées au lait faible en gras qui favorise respectivement la vision normale et les os sains.

La popularité croissante du régime sans produits laitiers en raison des allergies et de l'intolérance au lactose devrait entraver la croissance du marché. La disponibilité de produits alternatifs qui ont ajouté du calcium, tels que les boissons au soja ou au riz enrichies en calcium, devrait restreindre davantage la croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Increasing Popularity of Low-fat Dairy Beverages

Contraintes clés du marché -

Rising Lactose Intolerant Population

Players clés couverts:

Les acteurs éminents opérant sur le marché mondial des boissons laitières à faible teneur en matières grasses sont Danone, The Coca-Cola Company, Nestle S.A. Organic Valley, Dean Foods, Arla Foods, Morinaga Nutritional Foods Inc, General Mills, Inc. Rainy Lanes Dairy Foods Ltd., Springfield Creemery, Byrne Dairy et autres et autres

Le lait faible en gras devrait contenir la principale part de part sur le marché mondial des boissons laitières faibles en gras. Le lait faible en gras est largement utilisé comme option alternative au lait entièrement en graisses pour réduire l'apport calorique.  Les acteurs opérant sur le marché mondial des boissons laitières faibles en gras se concentrent sur le lancement du lait faible en gras pour répondre à la demande des consommateurs. Par exemple, en février 2020, Amazon a annoncé le lancement du lait faible en lactose à 1% de 1% sous la marque Happy Belly. Le nouveau produit est actuellement disponible uniquement via AmazonFresh.

Le segment des boissons laitières faibles en gras aromatisé devrait être témoin d'une croissance considérable au cours des années à venir en raison de sa popularité énorme auprès des enfants. Ces dernières années, les boissons au yogourt faibles en gras aromatisées ont attiré une attention significative des consommateurs en raison de son goût rafraîchissant et sucré. Cependant, l'ajout de conservateurs chimiques, de couleurs artificielles et d'édulcorants dans les boissons laitières à faible teneur en gras aromatisé devrait propulser le marché des boissons laitières faibles en gras non savoureuses. 

Hyper et les supermarchés devraient détenir une part considérable dans les ventes de boissons laitières faibles en gras. La disponibilité d'un large éventail de types de produits qui offre aux costumers une gamme de choix plus approfondie pour choisir le produit à judiciaire devrait tirer parti des ventes de boissons laitières faibles en gras. Les offres de réduction et la livraison à domicile offertes par certains hyper et supermarchés devraient également propulser les ventes de boissons laitières faibles en gras. De plus, le nombre croissant de départements bien établis à travers le monde devraient augmenter les ventes de boissons laitières à faible teneur en matières grasses à travers eux.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait détenir une part considérable sur le marché mondial des boissons laitières à faible teneur en matières grasses dans les années à venir. L'augmentation de la conscience de la santé parmi les consommateurs en raison de l'obésité croissante devrait propulser les ventes de produits à faible teneur en matières grasses. L'énorme popularité des boissons au yogourt faible en gras et du kéfir dans la région en raison de son contenu probiotique élevé devrait conduire davantage le marché. La présence d'acteurs du marché éminents tels que Organic Valley, Dean Foods et d'autres devrait tirer parti des ventes de boissons laitières à faible teneur en matières grasses dans la région.

L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance significative des boissons laitières mondiales à faible teneur en matières grasses. L’urbanisation rapide et l’augmentation du revenu disponible ont changé le niveau de vie du consommateur qui affecte ses choix alimentaires. Le nombre croissant de consommateurs choisissant positivement les produits alimentaires contenant des graisses sains et faibles pour rester en forme pour rester en forme pour affecter positivement les boissons laitières faibles en gras. En outre, l'énorme amélioration de la disponibilité par habitant du lait, du marché des produits laitiers organisés dans la région et de la demande croissante de produits laitiers fonctionnels, en raison de leur faible teneur en matières grasses et de cholestérol sont quelques-unes des principales raisons de la croissance du marché.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie:

• En janvier 2020, la société Coca-Cola a annoncé l'acquisition complète de la marque de boisson laitière basée aux États-Unis Fairlife. Cette acquisition aidera la société Coca-Cola à augmenter son empreinte sur les boissons laitières faibles en gras.
• En janvier 2020, Stonyfield Organic a élargi son portefeuille de produits avec le lancement de Daily Probiotics, une conception de boissons au yaourt probiotique pour soutenir la santé immunitaire. Le produit comprend des fruits réels et du lait biologique faible en gras.