Taille du marché des collations de viande, analyse des actions et de l'industrie, par source (bœuf, porc, volaille, autres), par produit (saccadé, bâtons, saucisses, autres (bars, pépites et autres)), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins de détail en ligne, autres) et prévision régionale, 2025-2032

La popularité extrêmement croissante des collations salées dans les régions développées et en développement devrait augmenter la croissance du marché mondial des collations de viande. La demande croissante de collations de viande savoureuses telles que les saucisses, les bâtons et autres, associées à la teneur élevée en protéines du produit, devrait augmenter la demande du produit. De plus, la commodité offerte par les collations de viande sans cuisson et simplement réfrigération alimente la croissance du marché.

L'accent mis de plus en plus sur le niveau élevé de l'apport en protéines chez les consommateurs ainsi que les efforts rigoureux de lancement de produits et de marque entrepris par les principaux acteurs du marché se produiront comme les facteurs favorables stimulant la croissance du marché au cours des prochaines années. Par exemple, en septembre 2019, Jack Links, Protein Snack Company, basée aux États-Unis, a annoncé le lancement de deux nouvelles variantes de barre de viande, à savoir 100% de barre de boeuf et 100% de barre de poulet. 

Facteur clé du marché -

Increasing Demand for Umami Flavored Snacks

Contraintes clés du marché -

Rising Consumption of Plant-based Meat Snacks

La popularité croissante de la portabilité des collations et une forte contenu nutritionnel dans les types de viande facteurs clés à l'origine de la croissance du marché. L'acceptation croissante des collations de viande dans les régions développées ainsi que le pouvoir d'achat élevé des consommateurs devraient augmenter la demande de collations à la viande. De plus, l'acceptation croissante de collations saines qui ont une saveur et un goût traditionnels et familiers ainsi que l'adéquation de la consommation quotidienne devraient conduire le marché dans les années à venir. Les acteurs opérant sur le marché mondial des collations de viande se lancent dans les activités de fusion et d'acquisition pour augmenter leur empreinte sur le marché. Par exemple, en avril 2017, Conagra Brands, Inc., a annoncé l'acquisition complète de Thanasi Foods LLC., Une entreprise de renommée de viande et d'autres collations à base de protéines.

La tendance croissante du régime végétalien et végétarien devrait entraver la croissance du marché. Les collations de viande à base de plantes gagnent du terrain chez les consommateurs et devraient restreindre la croissance du marché au cours des années à venir.

Players clés couverts:

• Conagra Brands Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Golden Valley Natural
• Jack Link’s LLC.
• Le groupe de viandes
• Monogram Food Solutions Inc.
• Nestle USA Inc.
• Marfood USA Inc.
• Werner Gourmet Meat Snacks

LebœufLe segment de la viande devrait détenir une part considérable sur le marché mondial des collations de viande au cours de la période de prévision. La facilité de disponibilité de la viande de bœuf ainsi que l'innovation dans les nouveaux produits offerts par les principaux acteurs du marché devraient conduire le marché. Par exemple, mai 2017, Country Archer Jerky a élargi son portefeuille de produits par le lancement de bâtons de viande paléo-friendly. Le nouveau produit est fabriqué avec du bœuf et de la dinde à 100% nourris à l'herbe qui sont élevés sans antibiotiques et hormones supplémentaires.

Le segment saccadé devrait détenir une part importante sur le marché mondial des collations de viande en raison de la grande popularité des consommateurs. Les habitudes alimentaires en évolution rapide et la sensibilisation à la hausse des grignotages sains et riches en protéines devraient alimenter la demande du marché de l'accueil. La durée de conservation prolongée du saccadé en raison du processus de séchage couplé à diverses saveurs offertes par les acteurs du marché des collations de viande dans les collations saccadées devrait proférer la demande du produit. Par exemple, en janvier 2020, la ferme de Wenzel, basée aux États-Unis, a annoncé le lancement de bœuf saccadé en trois saveurs différentes. Le produit est disponible en original. Teriyaki et saveurs poivrées.

Comptes de supermarchés / hypermarchés pour détenir une part de premier plan dans les ventes de collations à la viande. Les différentes remises offertes par le supermarché / hypermarché associées aux différentes étagères disposées pour les collations de viande devraient propulser les ventes via le supermarché / hypermarché. Le style de vie occupé des consommateurs devrait tirer parti des ventes de collations à la viande dans les magasins de détail en ligne positivement en raison de ses avantages tels que la livraison du pas de la porte, le retour facile et les politiques d'échange si la qualité du produit n'est pas bonne et l'assurance des produits.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait détenir une part considérable sur le marché mondial des collations de viande dans les années à venir. Le mode de vie occupé et l'augmentation de la population âgée dans la région sont quelques-unes des raisons importantes de la demande croissante de collations de viande riche en protéines et sur le pouce. De plus, la demande approfondie de viande et de produits de viande en raison de la grande population consommatrice de viande devrait alimenter la croissance de l'industrie des collations de viande. Des pays comme les États-Unis et le Canada sont parmi les principaux marchés de la région, dans lesquels les collations de viande sont considérées comme des produits alimentaires courants.

[3nv9u88up]

L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance significative du marché mondial des collations de viande des collations de viande en raison de la popularité croissante des saucisses de viande dans la région. La demande croissante de collations de viande dans les pays émergents tels que la Chine et l'Inde en raison de leur population croissante devrait alimenter la croissance du marché. Les longues heures de travail associées à la popularité croissante de la collation saine pour éviter les effets néfastes sur la santé de la malbouffe sont quelques-unes des raisons qui devraient propulser la croissance de l'industrie des collations de viande dans la région.

Analyse de segmentation du marché des collations de viande

Développements clés de l'industrie:

•  En juin 2017, Natural Choice - Les fabricants d'Hormel ont annoncé le lancement de quatre nouvelles collations naturelles de viande de charcuterie. Le produit est associé au cheddar ou au fromage de cric au poivre et à une confection au chocolat noir.
• En octobre 2019, Jack Link’s et Lorissa’s Kitchen, ont annoncé le lancement de Bars Medley entiers. La barre propose la combinaison de fruits secs, de noix, de graines, de blanc d'oeuf et d'herbe de bœuf ou de poulet. Le produit est disponible dans les six variantes différentes.