Taille, part et analyse de l’industrie du marché de l’agriculture biologique, par type d’agriculture (agriculture biologique pure et agriculture biologique intégrée), par application (entreprises agricoles et fermes biologiques) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial de l’agriculture biologique était évaluée à 126,60 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 136,75 milliards USD en 2026 à 253,49 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 8,02 % au cours de la période de prévision.

La demande croissante de produits alimentaires biologiques est un moteur clé de la croissance du marché mondial de l’agriculture biologique. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et prêts à payer des prix plus élevés pour des produits biologiques. Selon l'Institut de recherche sur l'agriculture biologique, les ventes mondiales d'aliments et de boissons biologiques ont atteint plus de 131,09 milliards de dollars en 2020. L'agriculture biologique est bénéfique pour l'environnement car elle n'utilise pas d'engrais chimiques ni de pesticides, qui peuvent provoquer une contamination des sols et des eaux souterraines. Cette approche préserve également la biodiversité et réduit l'utilisation de ressources non renouvelables nécessaires aux engrais artificiels.

Les gouvernements lancent des initiatives pour promouvoir les méthodes d’agriculture biologique et inciter les agriculteurs à adopter ces pratiques. Ce soutien améliore la santé des sols, préserve la biodiversité et réduit l’impact environnemental tout en garantissant la sécurité alimentaire. Les gouvernements du monde entier offrent également des incitations financières et des subventions pour encourager les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles biologiques. Par exemple:

• En 2023, le gouvernement de l’État du Rajasthan en Inde a annoncé de nouvelles subventions pour les agriculteurs optant pour la culture biologique, notamment une subvention aux intrants de 59,85 USD par agriculteur pour plus de 50 000 agriculteurs.
• Entre 2021 et 2022, les responsables gouvernementaux du Ghana ont encouragé les agriculteurs à adopter le fumier organique, tel que le fumier de volaille, pour enrichir la fertilité des sols et améliorer l'économie de la production.

L’intégration de l’agriculture biologique avec une technologie de pointe est un autre moteur de croissance du marché de l’agriculture biologique. Cette intégration offre des possibilités d'expansion à grande valeur en améliorant l'efficacité, la productivité et la durabilité des pratiques d'agriculture biologique. Les algorithmes d'IA et de ML peuvent être intégrés aux systèmes d'agriculture biologique pour prédire les rendements des cultures, détecter les ravageurs et les maladies et optimiser les programmes d'irrigation et de fertilisation. Cette intégration améliore l’efficacité et la durabilité des pratiques d’agriculture biologique. Par exemple, en mars 2023, Ecochoice Naturals, une startup agricole basée à Bangalore, a lancé une application mobile pour le développement durable afin de connecter les agriculteurs biologiques aux acheteurs institutionnels. La nouvelle application, l'apprentissage automatique (ML) et l'intelligence artificielle (IA) génèrent des rapports en 30 secondes.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché de l’agriculture biologique
• Analyse de la chaîne d’approvisionnement et de la réglementation
• Facteurs, contraintes et opportunités
• Impact du COVID-19 sur le marché mondial de l’agriculture biologique
• Développements clés

Segmentation

Analyse par type d'agriculture

Par type d’agriculture, le marché est divisé en agriculture biologique pure et agriculture biologique intégrée.

Le segment de l’agriculture biologique intégrée devrait détenir une part importante du marché mondial de l’agriculture biologique en raison de sa capacité à combiner des pratiques technologiques modernes avec des méthodes traditionnelles d’agriculture biologique. Cette approche se concentre sur l’amélioration de la santé des sols, l’augmentation des rendements des cultures et la gestion des ravageurs tout en tenant compte de l’ensemble de l’agroécosystème. L’agriculture biologique intégrée vise à trouver un équilibre entre protection de l’environnement et efficacité économique, ce qui en fait une option attrayante tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs. Les méthodes les plus couramment utilisées dans l’agriculture biologique intégrée comprennent la rotation des cultures, les cultures de couverture, l’intégration culture-élevage, etc.

Le segment de l’agriculture biologique pure devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L’agriculture biologique pure est considérée comme une approche agricole plus durable, car elle favorise la santé des sols, la biodiversité et l’utilisation efficace des ressources. Cet accent mis sur la durabilité stimule la croissance du segment de l’agriculture biologique pure. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des impacts sanitaires et environnementaux des pratiques agricoles conventionnelles. Cette prise de conscience stimule la demande de produits biologiques, y compris ceux produits selon des méthodes d’agriculture biologique pure.

Analyse par application

Par application, le marché est divisé en entreprises agricoles et fermes biologiques.

Le segment des fermes biologiques devrait détenir une part importante du marché mondial. Les pratiques d'agriculture biologique sont principalement mises en œuvre dans les fermes qui produisent des aliments biologiques. Cela rend le segment des fermes biologiques directement lié à l’objectif principal de l’agriculture biologique. L'agriculture biologique est plus répandue dans les fermes biologiques, car ces fermes s'engagent à adopter des pratiques durables et donnent la priorité à la responsabilité environnementale et sociale. Les fermes biologiques sont également plus susceptibles d'être certifiées par des organisations telles que le ministère américain de l'Agriculture (USDA) ou des agences de certification agréées par l'UE, qui garantissent qu'elles respectent des directives et des normes strictes en matière de production biologique. L’augmentation de la superficie des terres cultivées en agriculture biologique alimente encore la croissance du marché. Selon les enquêtes du National Agricultural Statistics Service du Département américain de l’Agriculture (USDA), les superficies de terres cultivées biologiques certifiées ont augmenté de 79 % pour la période 2011-2021.

Le segment des entreprises agricoles devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les entreprises agricoles jouent un rôle important dans la fourniture d’engrais organiques, de pesticides, de semences et d’autres intrants certifiés pour l’agriculture biologique. La croissance du marché de l’agriculture biologique pourrait entraîner une demande accrue de la part des entreprises agricoles pour ces produits conformes aux normes biologiques. 

Analyse régionale

Demande de personnalisation  pour acquérir une connaissance approfondie du marché.

Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. L’Amérique du Nord devrait représenter la plus grande proportion du marché mondial de l’agriculture biologique. Au cours des dernières années, la demande de produits biologiques a augmenté rapidement en Amérique du Nord, en raison de la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et d’environnement. Selon une enquête menée par l'Organic Trade Association, les ventes d'aliments biologiques représentaient 60 milliards de dollars aux États-Unis. Les organisations gouvernementales en Amérique du Nord fournissent un soutien et des incitations, telles que des subventions sur les engrais organiques et d'autres intrants. Par exemple, en août 2022, le ministère américain de l’Agriculture (USDA) a investi 300 millions de dollars, y compris les fonds du plan de sauvetage américain, dans une nouvelle initiative de transition biologique. Cet investissement contribuerait à créer de nouveaux marchés et sources de revenus pour les agriculteurs et les producteurs de fermes biologiques.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Les consommateurs de la région Asie-Pacifique recherchent de plus en plus d’aliments biologiques en raison de problèmes de santé et de sécurité alimentaire. Les aliments biologiques sont de plus en plus accessibles aux consommateurs asiatiques, car de nombreux supermarchés et hypermarchés commercialisent activement des produits biologiques dans des pays comme la Corée du Sud, Singapour et Hong Kong. L’introduction de normes nationales pour la production biologique et de systèmes d’étiquetage dans les pays de la région Asie-Pacifique soutient encore davantage la croissance du marché de l’agriculture biologique.

Acteurs clés couverts

Le rapport comprend les profils d'acteurs clés, tels que A & A Organic Farms, Fasal, BASF SE, Korin, Monsanto Company, DuPont de Nemours, Inc., Blue Yonder Group, Inc., Amalgamated Plantations, Eden Foods et Vero-Bio B.V.

Développements clés de l’industrie

• En mai 2024, le département américain de l'Agriculture (USDA) s'est associé à l'Oregon Tilth et à l'Organic Farming Research Foundation (OFRF) pour renforcer l'expertise biologique pour les programmes de conservation et élargir les relations entre les producteurs souhaitant passer au biologique.
• En novembre 2023, le gouvernement du Kerala a formé une mission d'agriculture biologique pour encourager une agriculture intelligente face au climat et l'adoption de pratiques biologiques durables dans l'État.