Taille du marché des produits d'herbe de blé biologique, analyse des actions et de l'industrie, par type de produit (boissons, produits en poudre, autres), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne, autres) et prévisions régionales, 2025-2032

L'intérêt croissant pour les ingrédients naturellement nutritifs a conduit à la consommation accrue d'aliments verts, y compris des légumes verts tels que le chou frisé, ainsi que les herbes et les algues. L'herbe de blé fait référence à la jeune herbe de la plante de blé commune. Le marché des produits d'herbe de blé biologique est témoin d'une croissance robuste en raison de ses avantages nutritionnels. Le jus d'herbe de blé est largement consommé en tant que repas de première matinée en raison de ses avantages nutritionnels. On pense qu'il a de nombreuses propriétés nutritionnelles telles que anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-carccéogènes, immunomodulatrices et antibactériennes. La tendance émergente de la consommation de produits sains biologiques est chargé de stimuler la croissance du marché.

Ces dernières années, les aliments et les boissons fonctionnels à base de plantes ont gagné en popularité auprès des consommateurs à travers le monde. L'herbe de blé organique est désormais largement utilisée en pléthore de nourriture et de boissons traditionnelles pour transmettre des propriétés fonctionnelles. L'innovation croissante et les activités de développement de produits pour fournir des produits fonctionnels indulgents à base d'herbe de blé devraient alimenter la croissance du marché au cours des années prévisibles. Par exemple, en mars 2018, Amazing Grass, une marque de supplément en poudre de restauration biologique à base de Californie, a lancé une nouvelle poudre de protéines, des protéines organiques et du chou frisé contenant de la poudre d'herbe de blé organique. Le produit est disponible en trois saveurs, vanille, chocolat et beurre d'arachide.

La demande de produits à base de plantes augmente parmi les consommateurs en raison de la popularité croissante de la nutrition à base de plantes. L'herbe de blé après sa commercialisation, qui n'était disponible que dans les magasins d'aliments naturels et les points de vente spécialisés au format de jus et de concentré, a maintenant gagné du terrain en devenant un produit grand public sur le marché des aliments et des boissons. Il est de plus en plus utilisé comme ingrédient dans les suppléments et dans les aliments et les boissons fonctionnels, souvent en combinaison avec d'autres ingrédients naturels ayant des avantages pour la santé perçus. La demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels à base de plantes biologiques stimule principalement la croissance du marché des produits de l'herbe de blé biologique.

Facteur clé du marché -

Rising Popularity of Plant-based Nutritious Products

Contraintes clés du marché -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Wheatgrass

Les extraits botaniques confèrent généralement un goût amer et des saveurs hors des saveurs lorsqu'ils sont ajoutés dans le produit. Bien que la formulation d'ingrédients fonctionnels tels que le blé répond à la demande des consommateurs pour la santé et le bien-être personnalisés, l'achat est motivé par le goût et la saveur. Les défis rencontrés pour surmonter les notes désagréables de concentré ou de jus d'herbe de blé agissent comme une retenue clé pour la croissance du marché. Diverses technologies telles que la microencapsulation, le revêtement polymère et les solutions de saveur peuvent être appliquées pour masquer et modifier ces goûts désagréables et produire des produits finaux de meilleure dégustation.

Players clés couverts:

Abe’s Organics, Plantpills, Urban Produce LLC, Amazing Grass, Nutriblade, Indiegogo, Inc., Naturya, Kamut International Ltd., Terrasoul Superfoods et Pines International, Inc. sont les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des produits de blées biologiques.

Le marché mondial de l'herbe de blé organique est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. Les boissons contenant du blé organique devraient être témoins de croissance potentielle attribuée à la popularité croissante des boissons fonctionnelles. Les boissons fonctionnelles à base d'herbe de blé organique ciblent une large base de consommateurs préoccupée par un mode de vie sain. Les entreprises capitalisent sur la tendance croissante de l'hydratation saine en introduisant des boissons nutritives innovantes à base d'herbe de blé à base d'herbe de blé qui peuvent être consommées en déplacement. Par exemple, en juillet 2016, Nutriblade a lancé des boissons d'herbe de blé de qualité supérieure prêtes à boire à base d'herbe de blé en poudre et de jus de fruits biologiques et d'autres ingrédients naturels pour cibler les athlètes et la base de consommation soucieuse de la santé.

Les supermarchés et les hypermarchés devraient assister à des ventes robustes de produits d'herbe de blé biologique en raison de la grande variété de produits. Des allées spécifiques sont allouées aux produits dans ces magasins qui offrent diverses options parmi lesquelles les clients peuvent choisir. Les remises et les offres présentées par les supermarchés et les hypermarchés devraient augmenter la croissance du segment.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance solide en raison de la popularité croissante des produits verts biologiques. La conscience croissante des divers avantages pour la santé de l'herbe de blé chez les consommateurs stimule la croissance du marché dans la région. Capitalisant la culture émergente d'un petit-déjeuner sain dans la région, les principaux acteurs introduisent des produits innovants. Par exemple, en mars 2018, Amazing Grass, une marque de suppléments en poudre de restauration biologique à base de Californie, a lancé un booster de smoothie biologique contenant de l'herbe de blé biologique pour élever toute recette de smoothie.

L'Europe devrait afficher une forte croissance. La tendance émergente de la consommation de produits végétaliens et biologiques a conduit à une demande accrue de produits à base de plantes biologiques. La pénétration d'une image plus saine des produits à base de plantes chez les consommateurs stimule la croissance du marché dans la région. Le changement récent des préférences des consommateurs vers des produits riches en nutriments à base de plantes est chargé de stimuler la croissance du marché des produits de l'herbe de blé biologique en Europe. L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance substantielle en raison de l'industrie nutraceutique en croissance rapide de la région. La demande croissante de compléments alimentaires à base de plantes alimente la croissance du marché dans la région.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En septembre 2019, Jade Leaf Macha a lancé une nouvelle gamme de produits de boosters de smoothie. La gamme comprend Macha Supergreens, un mélange dense nutritif contenant de l'herbe de blé organique.
• En août 2019, Plantpills a lancé la poudre de jus d'herbe de blé glaciale, Kamut Khorasan au Royaume-Uni. Le produit est sans OGM et cultivé organiquement.