Taille du marché des repas à base de plantes, analyse des actions et de l'industrie, par type de produit (produits laitiers à base de plantes, viande à base de plantes, lait à base de plantes, autres), par canal de distribution (hors ligne, en ligne) Autres et prévisions régionales, 2025-2032

Le repas à base de plantes est défini comme la nourriture dérivée de diverses sources de plantes telles que les légumes, les fruits, les graines, les noix, les haricots, les grains entiers, le tofu et les lentilles. Les produits alimentaires à base de plantes sont riches en protéines, minéraux et vitamines, dont la demande augmente à un rythme rapide. Le marché des repas à base d'usine devrait assister à une croissance décente au cours des prochaines années en raison de leurs valeurs nutritionnelles élevées et de leur nature adaptée à l'environnement. Réalisant l'acceptation croissante des repas et des aliments à base de plantes, divers fabricants utilisent des ingrédients propres et à base de plantes dans la fabrication de produits alimentaires à base de plantes. Cependant, le coût croissant des repas à base de plantes devrait constituer une menace pour sa croissance, en particulier dans les pays où le revenu par habitant des consommateurs est faible. Selon les estimations de la Plant Foods Association, les ventes au détail de produits alimentaires à base de plantes ont augmenté de 31% en 2018 par rapport à l'année précédente 2017.

Le repas à base de plantes est l'une des entreprises en plein essor du monde entier, car de nombreux fabricants remplacent les produits d'origine animale tels que les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers et la viande par des repas à base de sources de plantes. La croissance de la demande de produits alimentaires sains et confortables à travers le monde est l'un des facteurs qui devraient stimuler la demande de repas à base de plantes dans le monde. De nombreux fabricants tels que Danone S.A., la Campbell Soup Company, Beyond Meats Inc., et d'autres lancent de nouveaux produits pour établir leur importance sur le marché mondial. En septembre 2019, Tesco Plc. Lancé des «nouilles en pot» à base de plantes qui ne nécessitent que l'ajout d'eau chaude pour cuire.

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L'industrie des repas à base de plantes se développe dans le monde entier, en raison du nombre croissant de consommateurs qui optent pour un régime végétalien et du passage d'un régime conventionnel qui comprend des produits laitiers et des produits vives. L'augmentation de la survenue de l'obésité, des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l'hypertension et d'autres maladies de style de vie encourage les consommateurs à inclure des produits alimentaires à base de plantes dans leur alimentation régulière car ils sont moins transformés et peuvent offrir des avantages pour la santé importants. En outre, l'émergence d'acteurs du marché tels que Impossible Foods, Inc., le Vegetarian Butcher et Sweet Earth Inc. et leur participation active à l'industrie des repas à base de plantes devraient améliorer la croissance du marché au cours de la période de prévision (2019-2026). Cependant, le coût élevé du repas à base de plantes est l'un des facteurs restreignant la croissance du marché.

Players clés couverts:

Les principaux acteurs qui sont identifiés sur le marché mondial des repas à base de plantes sont Sunopta, Danone S.A., Beyond Meat, Impossible Foods Inc., The Kellogg Company et The Hain Celestial Group, Inc., Unilever, The Campbell Soup Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Eden Foods Inc., Kerry Group Plc. Et Sun Brothers, LLC.

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages de la consommation de repas à base de plantes et, comme le lait est un produit régulier dans les étagères de la cuisine des consommateurs, la demande de lait à base de plantes augmente à un rythme rapide. Les consommateurs s'incline vers le lait à base de plantes et ses sous-produits tels que les milkshakes et les glaces, et autres. La demande croissante de commodité et de produits laitiers prêts à boire dans de nombreuses régions devrait augmenter l'utilisation du lait à base de plantes. Le lait à base de plantes gagne également en popularité massive parmi les fabricants de produits laitiers en raison d'une disponibilité facile sur le marché. Parmi les canaux de distribution, le segment hors ligne domine et devrait maintenir sa domination tout au long de la période de prévision. Cependant, la contribution des revenus par les canaux de vente en ligne devrait proliférer considérablement au cours des prochaines années en raison de la commodité élevée et des caractéristiques de la «livraison à la porte» associées aux ventes en ligne.

Analyse régionale:

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La préoccupation du bien-être animal augmente parmi les consommateurs de divers pays d'Amérique du Nord, comme les États-Unis et le Canada. L'Amérique du Nord est l'une des régions qui devraient dominer le marché mondial des repas à base de plantes, car un grand nombre de consommateurs basés dans la région adoptent un régime végétalien et à base de plantes. Le marché des repas à base de plantes en Asie-Pacifique devrait se développer à un rythme considérable au cours de la période de prévision, en raison de la tendance croissante de la santé et du bien-être chez les consommateurs asiatiques. L'industrie laitière se développe rapidement dans des pays comme l'Inde et la Chine, attribués à l'augmentation de la population au sein de ces pays, ce qui indique le potentiel élevé de croissance du lait à base de plantes dans ces économies.

Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En septembre 2017,Nestlé, une société américaine, est entré sur le marché alimentaire à base de plantes en acquérant la Sweet Earth Inc. qui est une société américaine.
• En août 2019,Nestlé a lancé une viande hachée à base de plantes qui est une viande hachée et une version améliorée de l'incroyable hamburger dans de nombreux pays européens comme l'Allemagne, la Norvège, l'Autriche et la Suède.