Le marché des probiotiques devrait croître à un TCAC de 6,70 % au cours de la période de prévision ; Transition vers des aliments et des boissons fonctionnels pour propulser l’expansion du marché

Le mondialmarché des probiotiquesla taille était évaluée à 69,28 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 73,13 milliards USD en 2025 à 115,13 milliards USD d’ici 2032, affichant un TCAC de 6,70 % au cours de la période de prévision.

Fortune Business Insights™présente ces informations dans son rapport intitulé,"Taille du marché des probiotiques, part et analyse de l’industrie, par type de produit (aliments et boissons {produits laitiers, boissons non laitières, céréales et collations, aliments cuits au four, surgelés et confiseries, plats préparés prêts à manger}, suppléments {compléments nutritionnels, suppléments spécialisés, préparations pour nourrissons}, aliments pour animaux et cosmétiques), par source (bactéries {Lactobacillus, Bifidobacterium et autres}, levures et Autres), par forme (poudre, liquide, encapsulé et autres), par utilisation finale (humaine et animale), par canal de distribution et prévisions régionales, 2025-2032 ». 

Les probiotiques font référence aux micro-organismes vivants présents dans les aliments pour animaux, les aliments,compléments alimentaires, alimentaires et produits cosmétiques, offrant ainsi un large éventail d’avantages pour la santé de l’hôte via l’équilibre du microbiote intestinal. De plus, la sensibilisation croissante à la santé et l’accent mis sur le bien-être digestif et immunitaire augmentent la croissance du marché. Divers acteurs clés, dont Yakult Honsa, Danone S.A. et Meiji Holdings, s'efforcent de répondre à la demande croissante des consommateurs sur le marché.

Introduction de produits avancés par Fonterra Co-operative Group Ltd pour alimenter le développement du marché

En décembre 2023, Fonterra Co-operative Group Ltd a lancé des produits de boulangerie probiotiques sur le marché chinois. Ce produit convient aux consommateurs qui ont besoin des bienfaits pour la santé des produits de boulangerie infusés de probiotiques.

Sensibilisation croissante aux aliments et boissons fonctionnels pour augmenter la croissance du marché

Les consommateurs abandonnent progressivement les aliments et boissons conventionnels au profit de produits riches en ingrédients fonctionnels. Par conséquent, les produits alimentaires sans produits laitiers, à base de plantes et d’ingrédients probiotiques attirent de plus en plus l’attention sur le marché. Les entreprises lancent des produits contenant des souches ciblées de bactéries probiotiques et de levures qui aident à combattre des maladies ou des affections spécifiques. Avec l’innovation croissante dans ce secteur, l’acceptation de ces produits devrait encore augmenter, conduisant à la croissance globale du marché des probiotiques. 

D’un autre côté, les coûts de production élevés et les prix supérieurs des produits entravent la croissance du marché.

Accent mis sur l'expansion du portefeuille de produits pour renforcer leur présence sur le marché

Le marché mondial est consolidé car de nombreuses sociétés multinationales, fabricants, startups de biotechnologie et fabricants de nutraceutiques s'affrontent. Les fabricants se concentrent progressivement sur l’introduction d’aliments et de boissons à base d’ingrédients fonctionnels qui remplacent les produits laitiers.

Développement notable de l’industrie

• Janvier 2025 :Cibo Vita, un fabricant de produits probiotiques, a lancé Probiotic FruitChias sur le marché. Cette collation est composée de vraies purées de fruits et de graines de chia disponibles dans des saveurs de fraise, de framboise et de myrtille.

Liste des entreprises profilées dans le rapport

• Yakult Honsha Co., Ltd. (Japon)
• Danone S.A. (France.)
• Nestlé S.A. (Suisse)
• Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
• DuPont Nutritona dn Biosciences (États-Unis)
• BioGaia AB (Suède)
• Probi AB (Suède)
• ADM (États-Unis)
• Kerry Group Plc (Irlande)
• Meiji Holdings Co., Ltd. (Japon)

Pour obtenir un résumé détaillé du rapport et l’étendue de la recherche sur ce marché, cliquez ici :

https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/probiotics-market-100083

Autres conclusions du rapport

• L’Asie-Pacifique détenait la part de marché des probiotiques la plus élevée, attribuée à la croissance de la classe moyenne et du revenu disponible en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est.
• La croissance du marché en Europe est tirée par l’acceptation croissante des sources de probiotiques naturels dans la région.
• L’expansion du marché en Amérique du Nord est stimulée par la sensibilisation croissante des consommateurs à l’importance de la santé intestinale et du bien-être général.
• En termes de source, le segment des bactéries a dominé le marché en 2024, en raison de la recherche croissante sur diverses souches de bactéries probiotiques.

Tableau de segmentation