Le marché mondial du saké va croître à un TCAC de 4,84 % de 2019 à 2026 ; Demande croissante de boissons et de collations à base de saké pour permettre la croissance

Le mondialmarché du sakébénéficiera considérablement du nombre croissant de produits dérivés du saké à travers le monde. Selon un rapport publié par Fortune Business Insights, intitulé« Taille du marché du saké, part et analyse de l’industrie, par type (saké ordinaire, Junmai, Honjozo, Junmai Ginjo, Ginjo et Junmai Daiginjo), groupe d’âge (20-40 ans, 40-60 ans et plus de 60 ans) et prévisions régionales, 2019-2026 »,7,35 milliards de dollars en 2018 et devrait atteindre 10,47 milliards de dollars d’ici 2026, avec un TCAC de 4,84 % au cours de la période de prévision.

Le saké est une boisson japonaise qui s'est imposée comme l'un des produits les plus adoptés dans le pays. L’exportation de saké du Japon vers plusieurs pays en dehors de l’Asie-Pacifique a contribué à la demande croissante de ce produit à travers le monde. La baisse de la demande pour ce produit au Japon a entraîné une augmentation des exportations de ce produit.

Le rapport fournit une analyse détaillée du marché mondial du saké et comprend un aperçu des dernières tendances du secteur. Le rapport fournit une segmentation du marché en fonction du type de produit, du groupe d’âge et des données démographiques régionales. Le rapport distingue les principales entités de tous ces segments.

Demande croissante de produits dérivés du saké pour donner une impulsion à la croissance du marché

Le nombre croissant de lancements de produits aura un impact direct sur le marché mondial du saké dans les années à venir. De plus, l'introduction de plusieurs produits fabriqués à l'aide de cette boisson. En 2016, Nestlé a annoncé le lancement d'un nouveau produit contenant 0,8 % d'alcool et développé avec le saké comme ingrédient principal.

Le Nihon-shu de Nestlé était le dernier ajout à sa gamme KitKat. L’énorme demande pour KitKat contribuera à la croissance du marché mondial du saké dans les années à venir. Le produit aidera Nestlé à générer des revenus élevés sur le marché du saké dans les années à venir.

L’augmentation des collaborations et des rachats d’entreprises permettra la croissance du marché

Le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché mondial du saké et prédit les facteurs susceptibles d’influencer le marché dans les années à venir. Parmi ces facteurs, Fortune Business Insights s’attend à ce que le nombre croissant de fusions et d’acquisitions soit l’un des principaux facteurs qui influenceront positivement la croissance du marché du saké.

En février 2018, Asahishuzo Co. Ltd. a signé un accord avec le Culinary Institute of America (CIA). L'entreprise envisage de construire une brasserie de saké dans l'arrière-cour de la CIA. Grâce à cette collaboration, l'entreprise étendra ses ventes sur la côte Est, s'imposant ainsi comme l'un des acteurs les plus importants du marché.

De plus, la société générera des revenus élevés sur le marché du saké dans les années à venir en raison de la forte demande de saké dans la région. Le rapport inclut les fusions et acquisitions, similaires à la dernière activité d’Asahishuzo, et évalue l’impact de ces collaborations sur le marché mondial.

Certaines des principales entreprises opérant sur le marché mondial du saké sont :

• Takara Holdings Inc.
• Saké Ozeki
• Asahishuzo CO., Ltd.
• Tatsuuma-Honke Brewing Co. Ltd.
• Saké Gekkeikan Co., Ltd
• Hakutsuru Saké Brewing Co., Ltd.
• Sun Masamune Pty Limited 
• Saké artisanal KANPAI London 
• Brasserie Courant Bleu
• Aramasa Shuzo Co.

Parcourir les détails complets du rapport : https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/sake-market-101545

Le marché mondial du saké est segmenté en fonction de :