Analyse de la taille du marché du maïs rôti, de la part et de l'industrie, par forme (entier, divisions, farine, amidon), par catégorie (biologique, conventionnel), par application (alimentation et boisson, alimentation animale) et prévisions régionales, 2025-2032

Le maïs rôti fait partie des principales cultures potentielles utilisées pour fabriquer divers aliments transformés tels que les produits de boulangerie, les boissons, les collations. Le maïs rôti a également une application non alimentaire comme dans l'alimentation animale car il est plus facile de digérer, ce qui entraîne une augmentation de la production de lait. Le maïs rôti a un pourcentage plus élevé d'amidon que le maïs brut et, par conséquent, est de préférence utilisé pour produire l'amidon de maïs. Le maïs rôti est une riche source de fibres, d'antioxydants et de minéraux ainsi que d'une teneur en graisses, ce qui en fait un choix idéal pour des collations saines. De plus, de nombreux fabricants lancent de nouveaux produits de maïs rôtis biologiques et non OGM en raison de la demande croissante de consommateurs pour de tels produits, ce qui aide sa croissance du marché.

La consommation de collations et de produits alimentaires prêts à manger a augmenté chez les consommateurs qui ont un impact positif sur la croissance du marché du maïs rôti. Le maïs rôti est mélangé à divers autres ingrédients de céréales pour produire différents types de produits multigrains tels que des collations et des pains. Les produits multigrains ont une valeur nutritionnelle élevée, car ils sont une combinaison de diverses céréales et céréales, offrant divers avantages pour la santé. La popularité croissante des produits de collations sains qui sont rôties ou cuites au four parmi la population millénaire en raison de sa teneur nutritive et faible en gras. Cela a donc eu un impact positif sur la croissance du marché du maïs rôti.

Le maïs rôti offre un goût plus fort, robuste et croquant qui est soit directement consommé comme une collation, soit utilisé comme ingrédient dans de nombreuses collations et produits alimentaires de commodité. La consommation de collations rôties sur des collations frites ces dernières années a gagné en popularité parmi les consommateurs qui a contribué à la performance des ventes de maïs rôti. Les consommateurs préfèrent les collations rôties ou cuites au four car elles sont une alternative plus saine aux frites, ce qui est un facteur majeur qui entraîne sa croissance du marché. De plus, la chaîne d'approvisionnement en croissance a rendu les produits de maïs rôtis facilement disponibles sur le marché, qui facilite ses performances sur le marché.

Les perturbations des prix des matières premières pour la fabrication du maïs rôti sont un facteur majeur qui entrave sa croissance du marché. Le maïs n'est cultivé que dans certains pays du monde, ce qui entraîne des fluctuations du prix du maïs en raison du transport. Les taxes sur les importations de maïs et les exportations varient également dans différentes régions qui influencent la hausse globale des prix des produits finaux. De plus, la dépendance saisonnière pour la culture de la récolte entrave également sa croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Growing Demand for Roasted Snacks

Contraintes clés du marché -

Disruptions in Raw Material Prices

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial du maïs rôti sont, N. L. Food Industries, Laxcorn, Barberá Snacks SL, H.J. Heinz Company Brands LLC, Sunopta Inc., Del Monte Food, Inc., AIM Biscuits, Fresh Nuts GmbH et The Naked Nut Growers

Le marché du maïs rôti est segmenté par forme, catégorie, application et géographie. L'ensemble du segment du maïs rôti, parmi les autres formes est considéré comme détenant une part majeure sur le marché en raison de sa large consommation en tant que collations et également comme ingrédient pour préparer diverses autres collations telles que le maïs croustillant et les craquelins. Le segment de la farine est témoin d'une croissance significative en raison de sa large utilisation en tant qu'agent de liaison dans divers produits cuits au four. Le segment du maïs rôti biologique mène en raison de l'inclinaison croissante des consommateurs vers les produits alimentaires biologiques en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. Les produits biologiques sont exempts de tous les engrais artificiels et pesticides et, par conséquent, sont considérés comme relativement plus sains que les variantes conventionnelles.

Le secteur des applications alimentaires et des boissons détient la part principale du marché. Le segment de la boulangerie est dirigé, suivi des collations en raison de l'augmentation de la consommation rôtie et des produits de boulangerie par les consommateurs. La farine de maïs rôtie est utilisée dans les articles de boulangerie pour leur donner une meilleure résistance à la miette et augmente également la sensibilité du grain. La farine de maïs rôtie est également utilisée comme remplissage, liant et épaississant dans les biscuits et les pâtisseries.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord est le marché à la croissance la plus rapide du maïs rôti en raison de la présence des États-Unis dans la région qui est le plus grand producteur de maïs. La disponibilité abondante de matières premières pour la production de maïs rôti est l'un des principaux facteurs qui stimulent son marché régional. La forte chaîne d'approvisionnement de la région facilite la disponibilité des matières premières pour les fabricants pour un traitement ultérieur. L'augmentation de la tendance végétalienne dans la région a poussé les consommateurs à se déplacer vers des collations à base de plantes, ce qui a un impact positif sur sa croissance du marché.

L'Europe devrait observer une croissance significative au cours des prochaines années en raison de l'augmentation de la consommation de plats de commodité. L'augmentation de la tendance de la grignotage saine entre les repas parmi la population active a également contribué à la croissance du marché. De nombreux fabricants d'aliments transformés lancent diverses collations de maïs rôties et cuites au four innovantes en utilisant des techniques telles que la nixtamalisation pour réduire davantage les gaspillements nutritifs, contribue à sa croissance du marché.

La région de l'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance significative du marché du maïs rôti en raison de l'augmentation de la population associée à une augmentation de la consommation alimentaire par habitant. L'urbanisation rapide et l'augmentation du revenu disponible des consommateurs sont attribuables aux habitudes alimentaires changeantes. La dépendance croissante à l'égard des produits alimentaires semi-transformés et transformés pour rendre la préparation des aliments pratiques a contribué à la croissance du marché du maïs rôti régional

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En décembre 2019, PepsiCo a acquis les marques BFY de la marque Snacks de Snacks qui fabrique des copeaux à l'aide de maïs rôti, de fromage et d'autres ingrédients de légumes. Cette acquisition élargira le vaste portefeuille de produits Snacks de la société PepsiCo.