Extrait de crustacés La taille du marché, l'analyse des actions et de l'industrie, par source (crabes, crevettes, crevettes, huîtres, autres), par application (industrie alimentaire, industrie pharmaceutique, complément alimentaire, autres), par forme (pâte, huile, poudre, flocons) et prévisions régionales, 2025-2032

Les crustacés fraîchement récoltés sont très périssables et ne peuvent pas être stockés à température ambiante pendant une période plus longue, donc la demande d'extrait de crustacés devrait augmenter de l'industrie de l'utilisateur final. Les extraits de crustacés, en particulier l'huile, sont largement utilisés dans la préparation des compléments alimentaires en raison de son contenu nutritionnel élevé. De plus, l'extrait de crustacés tels que la pâte peut ajouter une saveur unique au produit s'il est utilisé comme une farce ou une garniture, qui devrait augmenter la demande d'extraits de crustacés de l'industrie alimentaire.

Les acteurs éminents opérant le marché se lancent dans le lancement de nouveaux produits, ainsi que des fusions et acquisitions pour accroître leur importance sur le marché mondial. Par exemple, en janvier 2018, Aker Biomarine, un acteur de premier plan sur le marché mondial, a achevé une acquisition à 100% de l'activité d'huile de krill d'Enzymotec. Cette acquisition devrait aider Aker Biomarine à augmenter son empreinte sur le marché.

L'augmentation des applications de l'utilisateur final des extraits de crustacés devrait avoir un impact positif sur la croissance du marché. Par exemple, la poudre de crustacés est largement utilisé dans la préparation de divers aliments transformés tels que les soupes, les sauces, les collations et les amuse-gueules. La chitine extraite du crabe et de la coquille de crevettes est utilisée pour produire du chitosane et pour la production de film bioplastique et nanostructurée. Le carbonate de calcium extrait du crabe est utilisé comme composant de la pilule dans l'industrie pharmaceutique. L'intensification des applications de l'utilisateur final et la recherche et le développement en cours concernant la fabrication de matières premières efficaces, c'est-à-dire les crevettes, le krill, le crabe et d'autres machines de récolte, devraient augmenter la part des produits sur le marché. Par exemple, Aker Biomarine a présenté son nouveau navire de récolte de krill respectueux de l'environnement et économe en énergie. Le navire de récolte est incorporé aux dernières technologies pour assurer un rendement maximal. La disponibilité et la production croissantes de crustacés devraient avoir un impact positif sur la croissance des produits au cours des prochaines années.

L'augmentation rapide de la demande d'extraits de crustacés en raison de la population croissante et de leur pouvoir d'achat montre une diminution spectaculaire de la population de certaines espèces telles que le krill, en conséquence, plusieurs gouvernements limitent la récolte de cette espèce. Ce facteur devrait entraver la croissance des produits.

Facteur clé du marché -

Amplifying Demand for Shellfish Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Contraintes clés du marché -

Decreasing Population of Some Species and Strict Rules Regarding the Harvesting of This Species

Players clés couverts:

Les acteurs éminents opérant sur le marché mondial des extraits de crustacés sont Nikken Foods, Azantis Inc., Aker Biomarine, Kakusan Foods Co., Norwegian Fish Oil AS, Brisan Group, Cloughmore Shellfish, Oakford Shellfish Ltd., Nature’s Ingrédient Gmbh et autres.

La demande d'extraits de crabe et de crevettes augmente du secteur alimentaire en raison de l'utilisation croissante de leur pâte dans la préparation de divers aliments transformés. Le goût et la faveur uniques de ces extraits devraient être un facteur favorable pour la croissance des produits. En outre, la sensibilisation à la hausse des avantages pour la santé de la consommation d'extraits d'huîtres chez les consommateurs et de l'intensification de la demande d'extrait d'huîtres contenant des compléments alimentaires devrait avoir un impact positif sur la croissance du marché.

L'industrie alimentaire devrait détenir une part considérable sur le marché. L'augmentation des applications des extraits de crustacés dans l'industrie alimentaire transformée et le secteur Horeca devrait avoir un impact positif sur la croissance du produit. L'intensification des recherches en cours concernant les avantages pour la santé et la valeur nutritionnelle des crustacés devrait améliorer la part des produits dans l'industrie pharmaceutique et la fabrication de compléments alimentaires.

La demande de pâte de crustacés est susceptible de croître à un rythme plus sain par rapport à l'industrie alimentaire en raison de son goût et de sa saveur uniques. L'huile de crustacés est largement disponible sous forme de comprimés ou de capsule et il est largement consommé comme complément alimentaire. L'augmentation de l'inclinaison des consommateurs vers l'adoption de produits améliorant la santé devrait augmenter la demande d'huile de crustacés des fabricants de compléments alimentaires.

La demande d'extraits de crabe et de crevettes augmente du secteur alimentaire en raison de l'utilisation croissante de leur pâte dans la préparation de divers aliments transformés. Le goût et la faveur uniques de ces extraits devraient être un facteur favorable pour la croissance des produits. En outre, la sensibilisation à la hausse des avantages pour la santé de la consommation d'extraits d'huîtres chez les consommateurs et de l'intensification de la demande d'extrait d'huîtres contenant des compléments alimentaires devrait avoir un impact positif sur la croissance du marché.

L'industrie alimentaire devrait détenir une part considérable sur le marché. L'augmentation des applications des extraits de crustacés dans l'industrie alimentaire transformée et le secteur Horeca devrait avoir un impact positif sur la croissance du produit. L'intensification des recherches en cours concernant les avantages pour la santé et la valeur nutritionnelle des crustacés devrait améliorer la part des produits dans l'industrie pharmaceutique et la fabrication de compléments alimentaires.

La demande de pâte de crustacés est susceptible de croître à un rythme plus sain par rapport à l'industrie alimentaire en raison de son goût et de sa saveur uniques. L'huile de crustacés est largement disponible sous forme de comprimés ou de capsule et il est largement consommé comme complément alimentaire. L'augmentation de l'inclinaison des consommateurs vers l'adoption de produits améliorant la santé devrait augmenter la demande d'huile de crustacés des fabricants de compléments alimentaires.

Analyse régionale:

L'Asie-Pacifique devrait détenir une part considérable sur le marché. La disponibilité facile du crabe, des crevettes, des crevettes et des huîtres dans les régions devrait servir d'occasion pour les fabricants de crustacés régionaux. L'augmentation de la demande d'extrait de crustacés d'autres régions est de gravir les producteurs d'extraits de crustacés asiatiques pour adopter des machines avancées et fournir une qualité de produit de premier ordre, qui devrait être un facteur favorable pour la croissance des produits.

L'Amérique du Nord devrait croître à un rythme plus sain sur le marché mondial des extraits de crustacés. La présence d'acteurs éminents de la région tels que Nikken Foods, Azantis Inc. et d'autres, sensibiliser les produits pour les avantages sociaux, et la production de fruits de mer croissante devraient conduire le marché régional dans les années à venir.

L'Asie-Pacifique devrait détenir une part considérable sur le marché. La disponibilité facile du crabe, des crevettes, des crevettes et des huîtres dans les régions devrait servir d'occasion pour les fabricants de crustacés régionaux. L'augmentation de la demande d'extrait de crustacés d'autres régions est de gravir les producteurs d'extraits de crustacés asiatiques pour adopter des machines avancées et fournir une qualité de produit de premier ordre, qui devrait être un facteur favorable pour la croissance des produits.

L'Amérique du Nord devrait croître à un rythme plus sain sur le marché mondial des extraits de crustacés. La présence d'acteurs éminents de la région tels que Nikken Foods, Azantis Inc. et d'autres, sensibiliser les produits pour les avantages sociaux, et la production de fruits de mer croissante devraient conduire le marché régional dans les années à venir.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie:

• En novembre 2019, Sanford Limited, l'une des plus grandes sociétés de fruits de mer de la Nouvelle-Zélande, a annoncé que la société construirait un centre d'extraits marins de 20 millions de dollars à Blenheim. Le centre se concentrera sur la découverte et la production de produits nutritionnels de grande valeur des fruits de mer néo-zélandais.
• En mai 2019, Nuwellix, une marque sous Del Mar Naturals, a annoncé le lancement de son huile de krill entièrement naturelle avec Omega 3 EPA, DHA et Astaxanthine.