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Les inoculants d'ensilage sont utilisés pour contrôler le processus de fermentation de l'ensilage et améliorer sa qualité. Ses produits attirent progressivement l'attention des éleveurs pour être une solution rentable contre les additifs d'alimentation. Les inoculants d'ensilage sont largement utilisés dans le monde entier dans des combinaisons de différentes bactéries. Lorsqu'elles sont mélangées avec de l'ensilage, ces inoculants aident à contrôler le niveau de fermentation des bactéries et des enzymes dans l'ensilage. L'utilisation des inoculants d'ensilage entraîne une baisse des déchets de matière sèche, une amélioration des performances des animaux et une augmentation de leur endurance. Les incoculants d'ensilage sont principalement de deux types: les homofermentateurs et les hétérofermentants. Les homofermentateurs sont plus économes en énergie que les hétérofermentants. Les homofermentateurs produisent de l'acide lactique et comprennent certaines espèces de Lactobacillus, telles que Lactobacillus plantarum, les espèces de Pediococcus et les espèces d'enterococcus, qui contribue à baisser rapidement le pH, en inhibant d'autres bactéries et en préservant les protéines végétales. L'autre catégorie, hétérofermenters, produit de l'acide lactique, de l'acide acétique ou de l'éthanol et du dioxyde de carbone. Par rapport aux homofermentateurs, pour chaque molécule de glucose utilisée dans l'hétérofémentation, une molécule d'acide lactique, une d'acide acétique ou de l'éthanol et une de dioxyde de carbone sont produites. Le dioxyde de carbone laisse l'ensilage comme un gaz, entraînant une perte de matière sèche. L'acide acétique n'est pas un acide fort, comme le lactique, et l'éthanol n'affecte pas le pH.
L'ensilage à base de cultures telles que la luzerne et le maïs est considérée comme idéale pour le régime alimentaire des vaches laitières. Les inoculants et les enzymes avancés de l'ensilage aident à fournir les nutriments requis aux vaches et à préserver la qualité nutritionnelle de l'alimentation. La hausse des investissements de la direction des entreprises dans des projets de recherche et développement aux techniques innovantes et aux additifs pour affiner la qualité de l'ensilage offre une perspective prometteuse pour la croissance du marché au cours des prochaines années. En octobre 2021, Cargill et BASF ont élargi leur partenariat pour développer et commercialiser des solutions innovantes basées sur des bactéries pour l'industrie de l'alimentation animale.
La pandémie Covid-19 a eu un impact modérément sur le marché mondial des inoculants de l'ensilage. La pandémie Covid-19 a affecté les chaînes d'approvisionnement par les pénuries de main-d'œuvre, le traitement retardé, la perturbation du transport et de la logistique et les changements importants de la demande. Le coup soudain de Covid-19 a conduit certains pays à mettre en œuvre des réglementations de blocus strictes, perturbant les activités d'importation et d'exportation des inoculants. Ces actions ont eu un impact significatif sur la plupart des secteurs industriels, y compris les inoculants de l'ensilage dans la protection des cultures, car les usines étaient confrontées à des perturbations de la chaîne d'approvisionnement en raison d'un manque de travail.
Le rapport couvre les idées clés suivantes:
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Sur la base du type, le marché des inoculants de l'ensilage est segmenté en homofermentatif et htofermentiel. Le segment homofermentatif devrait expliquer la part de marché la plus élevée de l'industrie. On estime que la demande d'ensilage de haute qualité augmentera avec la sensibilisation croissante des agriculteurs à l'amélioration de la santé et de la productivité du bétail. Les ventes d'inoculants à l'ensilage homofermentées devraient augmenter en raison de l'augmentation de la production de bétail et de l'augmentation de la demande de produits laitiers et de produits vives. La demande est également susceptible d'augmenter car ils peuvent améliorer les performances des animaux en augmentant la valeur nutritionnelle de l'ensilage. Une demande accrue de nutrition de bétail équilibrée et cohérente au milieu de la rareté alimentaire devrait augmenter le besoin de bactéries, favorisant ainsi la croissance du marché des inoculants d'ensilage. La demande d'inoculants homofermentées devrait également augmenter en raison de leur capacité à empêcher le développement de la levure, de la moisissure et d'autres micro-organismes nocifs.
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Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.
L'Amérique du Nord devrait détenir la principale part de marché des inoculants d'ensilage dans le monde. Le marché nord-américain est très réglementé et le taux d'adoption des technologies est très élevé aux États-Unis, en particulier dans les États centraux. L'augmentation du soutien du gouvernement à l'industrie de l'alimentation peut aider le marché des inoculants à l'ensilage à se développer de manière durable au cours des prochaines années. Un grand groupe d'agriculteurs aux États-Unis pratiquait traditionnellement la fabrication d'ensilage. Les cultures défaillantes sont converties en réseaux pour surmonter les coûts de production. La luzerne, le maïs et le sorgho sont les principales cultures d'ensilage récoltées aux États-Unis.
Le rapport comprend les profils d'acteurs clés tels qu'Archer-Daniels-Midland Company (États-Unis), Addcon Group GmbH (Allemagne), Kemin Industries (États-Unis), Corteva (États-Unis), Cargill Inc. (États-Unis), Volac International Ltd. (Royaume-Uni), Agri-King Inc. (États-Unis), Lallemand, Biomin), Schaumann Bioenergy Gmbh (germany), Biomin), Schaumann Bioenergy Gmbh (Germany), Biomin), Schaumann Bioenergyg GmbH (Autriche) et autres.