Taille du marché du vin mousseux, part et analyse de l’industrie par type (rouge, blanc et rosé), par type d’emballage (en conserve et en bouteille), par canal de distribution (en magasin et hors magasin) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial du vin mousseux était évaluée à 75,43 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 82,26 milliards USD en 2026 à 164,59 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 9,06 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial du vin mousseux connaît une expansion significative en raison de la production croissante de matières premières nécessaires à la production de vin et du développement de nouveaux établissements vinicoles dans le monde entier. Le vin est une boisson gazeuse fermentée contenant une quantité importante de dioxyde de carbone. La carbonatation du vin entraîne la formation de minuscules bulles, procurant un effet pétillant au produit.

Le secteur des vins mousseux est l’un des segments émergents de l’industrie vitivinicole mondiale. Les consommateurs se livrent de plus en plus à des célébrations et à des fêtes occasionnelles, ce qui stimule la demande de produits de luxe sur le marché. La demande de vin mousseux dépend principalement des préférences croissantes des consommateurs pour un style de vie riche et somptueux et de la tendance croissante des produits de luxe de première qualité.

Selon la National Association of American Wineries, en 2019, les États-Unis représentaient 12 % de la production mondiale de vin. Avec près d’un million d’acres de terres viticoles, les États-Unis à eux seuls produisent plus de 36 % de la valeur des fruits autres que les agrumes à partir des raisins eux-mêmes. Selon les statistiques du Wine Institute, la Californie représente en moyenne 81 % de la production totale de vin des États-Unis.

La popularité croissante des boissons parmi les groupes de consommateurs plus jeunes est susceptible de stimuler l'expansion du marché et l'augmentation constante des innovations et l'introduction de nouvelles variantes de vins par les fabricants. Par exemple, en mai 2024, Miguel Torres S.A a lancé son premier vin rosé, Celeste Rosé, élaboré selon la méthode Clarete. Le vin s'inspire des clarètes traditionnelles, un mélange de variétés de couleur rouge et blanche aux couleurs vives et aux saveurs fruitées. La spécialité du produit réside dans la délicate teinte saumonée de l'arôme intense du vin, avec des notes dominantes de fleurs blanches, de fruits à noyau et des notes d'anis.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact majeur sur le marché du vin mousseux en raison de la fermeture forcée des établissements vinicoles dans les économies mondiales, notamment aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Inde. Cependant, la situation actuelle permet à l'industrie de croître à un TCAC important au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation de la consommation de vin, principalement en Europe, en Amérique du Nord et dans la région Asie-Pacifique.

Moteur du marché du vin mousseux

Émergence de plateformes de commerce électronique pour propulser la croissance du marché

Au cours des dernières années, le commerce électronique a gagné en popularité dans la fourniture de produits alcoolisés dans le monde entier. Les consommateurs accèdent de plus en plus aux sites Web de commerce électronique pour parcourir une variété d'options de produits qui sont affichées, ce qui facilite la comparaison et le choix parmi les alternatives de différentes marques, en variant les tailles de produits, les prix, les saveurs et d'autres caractéristiques. Le commerce électronique offre une expérience d'achat pratique en offrant plusieurs avantages, tels que la livraison à domicile, des offres saisonnières et festives, des remises spéciales et la personnalisation des produits. Les plateformes en ligne sont l’une des principales sources d’augmentation des ventes de produits à travers le monde. En outre, l’émergence de nouvelles plates-formes de commerce électronique, associée à la multiplication des collaborations et des partenariats stratégiques entre les fabricants pour élargir leur base de marché, sont quelques-uns des éléments clés qui accélèrent la croissance du marché.

Restriction du marché du vin mousseux

L'inclination des consommateurs envers d'autres boissons alcoolisées pourrait restreindre le marché

Les préférences des consommateurs pour les bières et les spiritueux ont progressivement évolué. En raison des progrès technologiques d'année en année, une grande variété d'autres produits alcoolisés sont disponibles, tels que la bière, les spiritueux, les boissons alcoolisées et autres. Les fabricants investissent massivement dans le lancement de nouveaux produits dans la catégorie des bières et des spiritueux afin de répondre à la demande des consommateurs. Par conséquent, la disponibilité de diverses alternatives à des prix inférieurs sur le marché devrait entraver la croissance du marché.

Opportunité du marché du vin mousseux

Tendance émergente en matière de premiumisation pour stimuler la demande de produits dans un avenir proche

Des produits alcoolisés haut de gamme, notamment du vin mousseux, font leur apparition partout dans le monde. Cela crée un nouvel espace permettant aux acteurs de l’industrie de développer de nouveaux produits dans ces catégories. Les fabricants mettent l’accent sur l’expansion de la base de consommateurs grâce au lancement de nouveaux produits et la création de partenariats stratégiques devrait offrir d’immenses opportunités de croissance du marché. Le nombre croissant de nouveaux établissements vinicoles dans les pays en développement et l’expansion des plateformes en ligne pour atteindre un plus grand nombre de consommateurs sont les principaux facteurs qui devraient créer de multiples opportunités de croissance du marché.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché mondial du vin
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse réglementaire
• Analyse SWOT de l’industrie
• Développements clés de l’industrie
• Analyse qualitative liée au COVID-19

Segmentation

Analyse par type

Par type, le marché est segmenté en rouge, blanc et rose.

Le segment des roses devrait détenir une part importante du marché en raison de son incroyable polyvalence et de sa légèreté. Il offre une fraîcheur, une douceur moyenne et une faible teneur en alcool, ce qui le rend compatible avec les boissons faciles à consommer. La consommation croissante d’alcool contenant moins d’alcool et la sensibilisation croissante des individus aux bienfaits pour la santé sont quelques-uns des facteurs qui influencent positivement la croissance du segment. Par exemple, en mars 2023, BARTON & GUESTIER a lancé un nouveau vin rosé pétillant sans alcool nommé NectaRose. Le produit ne revendique aucun sucre ajouté, conservateur ou sulfites et est disponible en saveur de rose.

Le segment blanc devrait connaître une croissance significative au cours des prochaines années. Les vins mousseux blancs dégagent une vitalité qui donne une expérience agréable lors de leur consommation avec des parfums de pomme verte, d'agrumes et de miel. Il ajoute une touche supplémentaire de sophistication à toute occasion, séduisant les palais avec des bulles vives et apportant du dynamisme aux saveurs. Les innovations technologiques croissantes dans la production de vin et la demande croissante de profils aromatiques variés dans les boissons sont quelques-uns des facteurs qui encouragent l'expansion de ce segment dans les pays émergents, notamment l'Inde, la Chine et le Brésil.

Analyse par type d'emballage

En fonction du type d’emballage, le marché est divisé en conserves et en bouteilles.

Le segment des bouteilles en bouteille devrait détenir une part importante du marché au cours de la période de prévision. Traditionnellement, les vins mousseux préférés pour les occasions spéciales sont conservés dans des bouteilles en verre, qui sont l'un des matériaux les plus utilisés pour conserver les vins. Les bouteilles en verre sont utilisées pour stocker une grande variété de vins, offrant un aspect haut de gamme au produit et capturant une large base de consommateurs. Les fabricants utilisent des formats d'emballage attrayants pour influencer l'évolution des préférences des consommateurs pour les produits de luxe. L’adoption croissante de techniques de marque et de marketing attrayantes pour alimenter les ventes de produits, ainsi que la demande croissante d’emballages uniques, haut de gamme et classiques, sont quelques-uns des facteurs clés qui propulsent la croissance du segment.

Le segment des conserves devrait connaître une expansion significative en raison de la popularité croissante des canettes métalliques parmi la jeune génération. La popularité croissante des boissons alcoolisées prêtes à boire parmi les consommateurs de la génération Y et de la génération Z stimule encore davantage la demande de vins mousseux en conserve. En outre, des facteurs tels que la flexibilité de transport, la facilité de stockage, une accessibilité plus large et la commodité contribuent à la croissance du segment.

Analyse par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché est divisé en magasins et hors magasins.

Le segment des magasins en magasin devrait dominer le marché dans les années à venir. Ces magasins comprennent des restaurants, des pubs, des bars et d'autres lieux. La tendance croissante à la culture des cocktails parmi la jeune population devrait accroître la consommation de vin dans les pubs, les bars et les clubs du monde entier, ce qui devrait en outre stimuler la croissance du segment. Les pratiques interculturelles croissantes, telles que l'adoption croissante des pratiques occidentales de consommation d'alcool et l'augmentation du revenu disponible dans les économies en développement, sont les principaux facteurs qui favorisent la croissance du segment des magasins.

Le segment hors magasin devrait connaître une croissance significative au cours des années à venir. Il comprend les supermarchés, les cavistes, les magasins d’alcool et autres. Le segment propose une large variété de vins mousseux à des prix bas par rapport aux restaurants, bars et autres canaux hors magasin. Il offre la commodité de choisir parmi un large éventail de catégories de produits, ce qui permet des achats impulsifs grâce à un accès facile aux vins. Les rayons des magasins sont spécialisés avec la disponibilité d'un large éventail de marques, ce qui permet au consommateur de comparer les options et de choisir les produits de son choix.

Analyse régionale

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Par région, le marché a été étudié en Europe, en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

Le marché européen devrait détenir une part importante du marché, suivi par l’Amérique du Nord. Les fabricants de la région offrent une grande variété de produits amplifiés par des perspectives de produits attrayantes pour obtenir une commercialisation et attirer l'attention des consommateurs. De plus, la préférence croissante des millennials pour les produits et les lancements de produits innovants sont des facteurs qui accélèrent l’expansion du marché. Par exemple, en décembre 2023, une marque leader de vin mousseux italien appelée prosecco, a lancé un vin mousseux sans alcool qui imite la saveur de l'alcool. Par conséquent, la popularité croissante des boissons à faible teneur en alcool parmi la jeune population encourage les fabricants à lancer des vins nouveaux et innovants dans la région.

L'Asie-Pacifique est l'un des marchés du vin à la croissance la plus rapide, en raison de l'augmentation de la consommation de vin chez les adultes. L’urbanisation croissante associée à l’adoption croissante de la culture occidentale en Chine et en Inde ont également contribué à la croissance du marché. En outre, la popularité croissante du vin mousseux auprès des adultes, associée à plusieurs autres facteurs tels que l'augmentation de la production vinicole nationale, l'adoption de technologies de nouvelle génération et le soutien gouvernemental aux producteurs locaux, accélèrent la croissance du marché régional.

Acteurs clés couverts

Le marché mondial du vin mousseux est très compétitif en raison de la présence de plusieurs entreprises mondiales et nationales dans le secteur. Certains des principaux acteurs du marché détiennent une part de marché importante en raison de leur grande variété de vins et de leurs perspectives de produits haut de gamme. Les entreprises sont impliquées dans des lancements de nouveaux produits, des fusions et acquisitions et des partenariats stratégiques pour élargir leur base de consommateurs.

Le rapport présente les profils des acteurs clés suivants :

• Vins Accolade, Plc. (NOUS.)
• E & J Gallo Winery (États-Unis)
• Treasury Wine Estates (Australie)
• Viña Concha y Toro S. A. (Chili)
• Pernod Ricard Winemakers (Australie)
• Casella (Australie)
• Bronco Wine Co. (États-Unis)
• Constellation Brands, Inc. (États-Unis)
• VIGNOBLE DE SCHRAMSBERG (États-Unis)
• Bacardi & Company Limited (Bermudes)
• ILLINOIS SPARKLING CO. (États-Unis)
• Henkell & Co. Sektkellerei KG (Allemagne)

Développements clés de l’industrie

• En mai 2024, Sogrape a annoncé le lancement de son premier vin mousseux portugais moderne, « Solisto », aux États-Unis.
• En mai 2024, Henkell Freixenet Holding a présenté ses nouvelles marques de vins mousseux lors de l'événement Vinexpo AISA Hongkong. La société a lancé son nouveau produit et s'est concentrée sur la commercialisation de son produit sur le marché asiatique afin de conquérir une part de marché significative dans la région.