Taille du marché du thé spécialisé, part et analyse de l'industrie par type (thé noir, thé vert, thé oolong et autres) par application (résidentiel et commercial), par canal de distribution (B2B et B2C [supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, magasins de détail en ligne et autres]), et les prévisions régionales jusqu'en 2032

Le marché mondial du thé spécialisé connaît une croissance significative, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs et l'augmentation de la demande de boissons artisanales de qualité supérieure. Les thés spécialisés, qui comprennent des variétés telles que des herbes, des oolongs, des blancs et du matcha, s'adressent à un segment de niche de connaisseurs de thé qui privilégient les saveurs uniques et les ingrédients de haute qualité. Cette augmentation est encore alimentée par le nombre croissant de cafés centrés sur le thé et l'intégration de la culture du thé dans diverses régions du monde.

Selon la Tea Association des États-Unis, en 2023, près de 4 milliards de gallons ou près de 36 millions de portions de thé ont été consommés par les Américains en 2023. De plus, le marché est témoin d'une augmentation des innovations, avec des fabricants de thé expérimentant des mélanges et des perfusions pour attirer des consommateurs soucieux de leur santé et sensiblement à l'environnement.

Pilote de marché du thé spécialisé

Montée de la prévision et de l'influence des médias sociaux et du commerce électronique

Le marché connaît une évolution croissante vers les produits biologiques et durables, les consommateurs, les consommateurs se préoccupent de plus en plus de l'impact environnemental des pratiques agricoles conventionnelles. De plus, la tendance à la primetisation de l'industrie des aliments et des boissons a conduit à une préférence croissante pour les marques de thé artisanales et de luxe. Les médias sociaux ont également joué un rôle important, avec des influenceurs et des blogueurs de style de vie faisant la promotion des aspects esthétiques et bien-être des thés spécialisés. L'expansion des plateformes de commerce électronique a rendu les thés spécialisés plus accessibles à l'échelle mondiale, propulsant davantage la croissance du marché.

Conservation du marché du thé spécialisé

Prix ​​élevé du produit et disponibilité des produits de substitution pour entraver la croissance du marché

Cependant, le marché fait face à plusieurs contraintes, y compris le coût plus élevé des thés spécialisés par rapport aux options traditionnelles produites en masse, qui peuvent dissuader les consommateurs sensibles aux prix. De plus, les complexités impliquées dans le maintien de la qualité et de la cohérence dans divers produits de thé spécialisés peuvent poser des défis pour les producteurs. De plus, la disponibilité de produits de substitution, y compris les produits à thé conventionnels, le café et les boissons gazeuses, peut entraver la consommation de produits dans le monde.

Opportunité du marché du thé spécialisé

La demande de produits supérieure et l'innovation des produits pour stimuler la croissance du marché

La diversification des produits et l'innovation devraient façonner l'industrie au cours des prochaines années. Avec les consommateurs à la recherche d'options de nourriture et de boissons personnalisées et expérientielles, il existe des marques pour créer des mélanges uniques ou des produits en édition limitée qui répondent à des préférences spécifiques. De plus, les consommateurs et les milléniaux de Gen-Z optent pour des produits premium, y compris les boissons gazeuses, le thé, le café et d'autres produits alimentaires. La tendance des produits premium émergente dans l'industrie des boissons a propulsé la demande de produits de thé spécialisée. De plus, l'expansion sur les marchés émergents où la consommation de thé est déjà élevée pourrait ouvrir de nouvelles sources de revenus. Les collaborations avec des marques de bien-être ou l'incorporation d'ingrédients fonctionnels tels que les adaptogènes et les probiotiques dans les mélanges de thé peuvent également fournir un avantage sur ce marché concurrentiel.

Segmentation du marché du thé spécialisé

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché des parents
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse réglementaire
• Analyse SWOT de l'industrie
• Développements clés de l'industrie
• Analyse qualitative liée à Covid-19

Analyse par type

Sur la base du type, le marché est divisé en thé noir, thé vert, thé oolong et autres.

Le segment du thé vert détient la plus grande part de marché du marché mondial du thé spécialisé. La saveur distincte du produit, associée à des avantages pour la santé, a conduit à l'importance du segment sur le marché mondial. De plus, la plus grande flexibilité et adaptabilité du thé vert avec un processus d'amélioration des saveurs et de fortification rendent le type de produit plus populaire dans l'industrie. En conséquence, le segment devrait croître à un TCAC stable au cours de la période de prévision.

Le segment du thé noir devrait se développer au taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision. La consommation de thé noir augmente en raison de ses propriétés antioxydantes, anti-âge et anti-diabétiques élevées. De plus, l'augmentation des lancements de nouveaux produits à l'aide de thé noir stimule la croissance du segment dans un avenir proche.

Analyse par application

Sur la base de l'application, le marché est subdivisé en résidentiel et commercial.

Le segment résidentiel mène le marché. Les consommateurs incorporent de plus en plus les thés spécialisés dans leurs routines quotidiennes en raison de leur qualité supérieure, de leurs saveurs uniques et de leur intérêt croissant pour les modes de vie soucieux de leur santé. L'augmentation du brassage domestique, tirée par la disponibilité d'équipements de fabrication de thé haut de gamme et la culture du thé en croissance, augmente encore la croissance du segment.

Le segment commercial connaît une croissance importante, en particulier dans les cafés, les restaurants et les hôtels de luxe centrés sur le thé. Les thés spécialisés sont devenus un incontournable des établissements haut de gamme, car ces lieux cherchent à offrir des boissons uniques et premium pour attirer une entreprise de niche. De plus, la tendance des menus axés sur le bien-être dans les cafés et les restaurants alimente également la demande dans ce segment, faisant de l'utilisation commerciale une zone de croissance clé sur le marché.

Analyse par canal de distribution

Sur la base du canal de distribution, le marché est fragmenté en B2B et B2C.

Le segment B2C mène le marché du thé spécialisé, la majorité des consommateurs achetant directement auprès des détaillants. Les supermarchés et les hypermarchés détiennent une part importante dans la catégorie B2C en raison de leur présence et de leur capacité généralisées à offrir une variété de marques de thé spécialisées sous un même toit, ce qui les rend pratiques pour les acheteurs de tous les jours. Cependant, les magasins de détail en ligne sont le canal de distribution à la croissance la plus rapide. La commodité des achats en ligne, combinée à une sélection plus large de marques de thé spécialisés de niche et internationales, a attiré un nombre croissant de clients. Le passage aux plates-formes de commerce électronique a été accélérée par la transformation numérique du commerce de détail, ainsi que par l'impact de la pandémie Covid-19, qui a conduit à une augmentation des achats en ligne.

Le segment B2B devrait présenter la trajectoire de croissance la plus rapide au cours des prochaines années. L'augmentation de la culture des cafés parmi les consommateurs de Gen-Z est susceptible de propulser la demande du produit des canaux B2B. De plus, les adultes dépensent davantage pour les loisirs et les aliments à la maison, qui contribueront en outre à la croissance du marché. La croissance des industries de Horeca dans des pays en développement comme l'Inde, la Chine, le Brésil et l'Afrique du Sud est de plus en plus pour pousser la croissance du segment.

Acteurs du marché clés

• Yogi Tea (États-Unis)
• Thé biologique Numi (États-Unis)
• Bigelow Tea Company (États-Unis)
• Tata Global Beverages (Tata Tea) (Inde)
• Associated British Foods plc (jumeaux) (Royaume-Uni)
• Unilever (Lipton, Pure Leaf) (États-Unis)
• Le groupe Hain Celestial (États-Unis)
• Harney & Sons (États-Unis)
• La République du thé (États-Unis)
• Dilmah Tea (Sri Lanka)

Développement clé de l'industrie

• En septembre 2024, Twinings, une marque de boissons prêts à boire basée au Royaume-Uni, a lancé une gamme de jumeaux étincelants enrichis avec plusieurs vitamines et minéraux pour soutenir le bien-être général. Le produit nouvellement lancé est disponible en défense (orange, fruit de la passion avec thé vert chinois), rafraîchissement (framboise, limonade, hibiscus avec thé blanc chinois) et boost (citron, gingembre avec thé noir indien).
• En juin 2023, Bigelow Tea, l'une des sociétés de fabrication de thé spécialisés, a élargi ses offres de produits en lançant trois nouvelles Flavors: Peak Energy ™ Black Tea plus L-théanine et caféine, chuchotant les gênes sauvages ™ plus la L-théanine et le gingembre au miel, plus de zinc.