Taille du marché en spirale, part et analyse, par type (mélangeurs en spirale à bol fixe, mélangeurs en spirale amovibles et mélangeurs en spirale auto-décolletés), par application (résidentiel et commercial et industriel) et prévisions de géographie jusqu'en 2025-2032

L'augmentation du nombre de boulangeries et de points de vente des services alimentaires préférant des solutions technologiques à volant variable (VFD) pour augmenter la production alimentaire stimule la demande de mélangeurs en spirale. La demande croissante de mélangeurs lourds par l'industrie de la boulangerie pour produire des produits de boulangerie accélère la croissance du marché mondial des mélangeurs en spirale.

• Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), le nombre de magasins de restauration au Royaume-Uni est passé de 29 106 en 2021 à 29 485 en 2022.
• Selon le Bureau américain des statistiques du travail (BLS), le nombre de services alimentaires privés et de lieux de consommation aux États-Unis est passé de 696 271 au T1 de 2023 à 704 593 au T2 de 2023.
• Selon la Federal Reserve Bank de St. Louis (Fred), l'indice de production industriel des biens non durables, y compris les boulangeries et les tortillas, a atteint 104,87 en 2022, considérant un indice de base de 100 en 2017.

Les progrès du développement de machines de mélange en spirale innovantes et les efforts des fabricants pour installer des installations de production de mélangeurs pour offrir des versions améliorées de produits aux industries de la boulangerie favorisent la demande de produits à l'échelle mondiale.

• Par exemple, Erika Record LLC, un fabricant américain de machines industrielles, propose des mélangeurs en spirale renforcés équipés d'un train d'entraînement basé sur la courroie, d'un système de transmission à double étape et d'une barre de rupture renforcée pour la production rationalisée de plusieurs produits.

L'aide financière aux entreprises de transformation des aliments et de boulangerie par les organismes gouvernementaux pour augmenter encore la production de production alimentaire augmentera la demande de mélangeurs en spirale, favorisant la croissance du marché.

• Par exemple, le gouvernement du Pays de Galles a fourni une assistance d'une valeur de 6,07 millions USD (GBR 5 millions) à plus de 100 entreprises de nourriture et de boissons basées au Pays de Galles pour renforcer la production de fabrication des aliments dans le pays.

Impact de Covid-19 sur le marché des mélangeurs en spirale

La fermeture des industries de la boulangerie et des points de vente des services alimentaires a considérablement réduit la demande de mélangeurs en spirale, ce qui a un impact négatif sur la croissance du marché mondial des mélangeurs en spirale.

• Selon la National Restaurant Association (NRA), 1 restaurants basés aux États-Unis sur 6 a clôturé en raison des restrictions strictes de verrouillage liées à Covid-19 en 2020.

En outre, l'accessibilité limitée de l'équipement, des outils et des accessoires requises dans la production de mélangeurs en spirale et planétaire en raison des restrictions commerciales liées à Covid-19 a eu un impact négatif sur le taux d'approvisionnement des produits dans de nombreux pays dans le monde. Cependant, la tendance accrue de la production de produits de boulangerie faits maison parmi les ménages pendant la pandémie Covid-19 a soutenu la consommation de produits dans le monde.

Segmentation

Analyse par type

Le segment des mélangeurs en spirale de bol amovible présente la plus grande part du marché mondial, car les fabricants peuvent configurer de manière flexible des ascenseurs de bols de plusieurs hauteurs en utilisant de tels produits.

• Les bols peuvent être transformés de manière flexible entre les têtes de mélange et peuvent être transportées sur les planchers de production par les fabricants.

Analyse par application

Le segment industriel présente une part majeure du marché mondial des mélangeurs en spirale en raison de la consommation importante de machines de mélangeurs dans les industries de la fabrication de pâtisserie, de gâteau, de boulangerie et de pâtes.

• En 2022, SPX Flow, Inc., un fabricant mondial de machines et équipements de mélangeurs en spirale, a vendu plus de 140 000 produits aux différentes industries de transformation des aliments et de fabrication dans le monde.

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Présentation du marché des parents / connexes - Marché des équipements de cuisson
• Analyse SWOT
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement et paysage réglementaire
• Développements récents de l'industrie - fusions et acquisitions, lancements de produits, partenariats et initiatives d'expansion et coentreprises
• Impact de Covid-19 sur le marché des mélangeurs en spirale

Analyse régionale

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L'Europe présente la plus grande part du marché international des mélangeurs en spirale en raison de la demande importante de mélangeurs planétaires et en spirale parmi les industries de la boulangerie au Royaume-Uni, en Allemagne et en France. En outre, l'augmentation de la consommation de produits alimentaires de boulangerie stimule l'industrie de la boulangerie européenne, favorisant la croissance du marché régional des mélangeurs en spirale.

• Sinmag Group, un fabricant de mélangeurs en spirale européenne, a signalé une augmentation de 55,6% de ses revenus nets et a atteint 39,66 millions USD au cours de l'exercice 2021.
• Selon les Federations of Bakers Limited, il y a environ 350 boulangeries de taille moyenne, 150 grandes boulangeries végétales et 4 500 petites boulangeries artisanales à travers le Royaume-Uni.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils d'acteurs clés tels que Sinmag Group, Hsiao Lin Machine Co., Ltd., Vanrooy Machinery Pty Ltd., Hobart Corporation, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., Delta International Equipment, Escher Mixers Srl, China Ashine Catering Equipment Co., Ltd., VMI et Globe Food Equipment Co.

Développements clés de l'industrie

• En décembre 2023, Hobart Corp., fabricant d'équipements alimentaires commerciaux, a lancé un mélangeur en spirale HSL130 à partir d'un modèle de capacité de 130 livres et dispose d'options de mélangeur en spirale de 180 livres, 220 livres, 300 livres et de 440 livres.
• En février 2023, la Middleby Corporation, un fournisseur mondial de solutions d'équipement commercial et industriel, a acquis Escher Mixers S.R.L., un fabricant de mélangeurs en spirale. L'entreprise visait à étendre ses activités dans l'industrie des équipements liés à la fabrication artisanale et à la fabrication de pâtisseries.