Taille, part et analyse de l’industrie du marché des confiseries au sucre, par type de produit (bonbons durs, caramel et caramels, gommes et gelées, menthes, confiseries médicamenteuses et autres), par canal de distribution (hypermarché/supermarché, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des confiseries sucrées était évaluée à 65,04 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 69,15 milliards USD en 2026 à 112,82 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 6,31 % au cours de la période de prévision.

Les confiseries sucrées font référence à une large catégorie de produits alimentaires, comprenant diverses friandises, notamment des chocolats, des gelées, des gommes, etc., connues pour leur délicieuse douceur. Les consommateurs des marchés émergents sont de plus en plus sophistiqués et recherchent des produits offrant des expériences, des saveurs et des textures uniques. Cela stimule la demande de produits de confiserie sucrés haut de gamme et fonctionnels. En outre, les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives plus saines, telles que des produits sans sucre et faibles en calories, auxquels les fabricants réagissent en introduisant des options innovantes et plus saines. Par exemple, en février 2024, Mars Wrigley, une multinationale américaine de confiserie, a lancé une nouvelle gomme fruitée au goût de pastèque dans sa gamme Extra Sugarfree.

Les fabricants lancent continuellement des produits nouveaux et uniques pour répondre aux goûts changeants des consommateurs, maintenant le marché en croissance et engageant les consommateurs avec des offres intéressantes. Par exemple, en novembre 2022, Chupa Chups, une marque espagnole d'entreprise de sucettes et de confiseries, a lancé Fr-ooze Pop, une friandise ludique avec du gel bonbon suintant. Le nouveau produit est disponible en trois saveurs, dont myrtille, fraise et tropicale.

Cependant, les consommateurs se tournent vers des modes de vie plus sains, ce qui entraîne une baisse de la consommation de sucre et des pressions sur les entreprises pour qu'elles réduisent la teneur en sucre de leurs produits. Les gouvernements et les défenseurs de la santé font pression pour des réglementations plus strictes sur la teneur en sucre, l’étiquetage et l’emballage, ce qui peut être difficile à respecter pour les entreprises de confiserie.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché des confiseries sucrées
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement et de la réglementation
• Facteurs, contraintes et opportunités
• Impact du COVID-19 sur le marché mondial des confiseries au sucre
• Développements clés

ANALYSE DE LA SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE AU SUCRE

Analyse par type de produit

Par type de produit, le marché est divisé en bonbons durs, caramels et caramels, gommes et gelées, menthes, confiseries médicamenteuses et autres.

Le segment des bonbons durs devrait détenir une part importante du marché mondial. Les bonbons durs existent depuis des siècles et occupent une place particulière dans les souvenirs d’enfance de nombreuses personnes. Ce facteur nostalgique continue de susciter l’intérêt des consommateurs. Les bonbons durs sont généralement peu coûteux et sont livrés dans des emballages individuels, ce qui en fait des options de friandises pratiques et économiques. La croissance du marché de la confiserie dure est importante en raison de ses caractéristiques uniques, telles que sa longue conservation et la variété de saveurs et de textures disponibles.

Lecaramelet le segment des caramels devrait croître considérablement au cours de la période de prévision. Le caramel et les caramels peuvent être perçus comme des ingrédients de première qualité, surtout lorsqu'ils sont utilisés avec des ingrédients de haute qualité tels que des noix, des chocolats et autres. Cette association avec des offres premium peut stimuler davantage les ventes du produit.

Le segment de la menthe devrait croître considérablement au cours de la période de prévision. Les arômes de menthe sont de plus en plus populaires à l’échelle mondiale, en particulier auprès des jeunes consommateurs attirés par le goût rafraîchissant et revigorant de la menthe. La disponibilité croissante de produits à base de menthe sous divers formats, tels que les gommes, les bonbons et les menthes pour l'haleine, contribue à la croissance du segment.

Analyse par canal de distribution

Par canal de distribution, le marché est divisé en hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.

Le segment des hypermarchés/supermarchés devrait détenir une part importante du marché mondial. Les supermarchés et hypermarchés proposent une large gamme de produits de confiserie sucrée, les rendant facilement accessibles aux consommateurs. Les consommateurs recherchent de plus en plus des options d'achat pratiques, et les supermarchés offrent une expérience d'achat unique pour divers produits, y compris les confiseries. À mesure que le revenu disponible des consommateurs augmente, ils sont plus susceptibles de se livrer à des friandises sucrées, telles que des confiseries sucrées, souvent achetées dans les supermarchés.                                                                                                                                                                           

Le segment de la vente au détail en ligne devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. La facilité de paiement des produits via les canaux en ligne est un facteur important de la popularité du commerce électronique sur le marché de la confiserie sucrée. La vente au détail en ligne offre aux consommateurs un plus grand accès aux produits de confiserie, en particulier dans les régions où les magasins physiques sont limités.

Analyse régionale

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Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. L’Asie-Pacifique devrait représenter la plus grande proportion du marché mondial des confiseries sucrées. La population croissante de la classe moyenne et l’augmentation des revenus disponibles dans des pays comme la Chine et l’Inde stimulent la demande de produits de confiserie de première qualité. L’évolution des préférences des consommateurs vers des friandises gourmandes et la popularité croissante des chocolats auprès des enfants et des adultes contribuent à la croissance du marché.

L’Europe devrait connaître une expansion à un taux de croissance significatif. Le marché est stimulé par des facteurs tels que l'augmentation des comportements d'achat impulsif, l'indulgence croissante pour les sucreries lors d'occasions telles que Noël et d'autres festivals, et la demande croissante d'alternatives plus saines aux produits de confiserie sucrée. La demande croissante de produits de confiserie sucrée haut de gamme et gastronomiques, en particulier dans des pays comme le Royaume-Uni et l’Allemagne, stimule la croissance du marché.

Acteurs clés couverts

• HARIBO d'Amérique, Inc.
• Lindt & Sprüngli AG
• Société de bonbons Jelly Belly
• La société Kraft Heinz
• Nestlé S.A.
• Association des aliments spécialisés, Inc.
• La société Hershey
• Confiserie Lotte
• Perfetti Van Melle
• Ferrero SpA et autres.

Développements clés de l’industrie

• En mai 2024, Ferrero International SpA, une multinationale italienne, a introduit Tic Tac Chewy sur le marché américain. Le nouveau produit a un extérieur croquant et est moelleux de l’intérieur, débordant d’une saveur fruitée intense.
• En avril 2024, la marque de bubblegum fruité de Mars Wrigley, BOOMER, a réintroduit sa dernière innovation, BOOMER Jelly on Top. Le nouveau produit combine de la gelée avec un goût de gomme classique dans le but d'améliorer l'expérience de la gomme.