Taille, part et analyse de l’industrie de la farine de poisson par source (saumon et truite, poissons marins, tilapia, crustacés, craps et autres), par application (bétail {animaux de compagnie, volailles, ruminants et animaux aquatiques}, agriculture et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial de la farine de poisson était évaluée à 11,22 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 12,20 milliards USD en 2026 à 23,78 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 8,70 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial de la farine de poisson a connu une croissance significative ces dernières années, tirée par plusieurs facteurs clés. La farine de poisson a joué un rôle essentiel dans l'industrie aquacole en pleine expansion, qui produit la plupart des produits de la mer dans le monde. Alors que l’aquaculture continue de croître pour répondre à cette demande de produits de la mer, le besoin en farine de poisson de qualité augmente.

La farine de poisson est un produit riche en nutriments dérivé du poisson séché et moulu. Le produit réputé pour sa teneur élevée en protéines et son profil équilibré en acides aminés joue un rôle crucial dans la promotion de la croissance et de la santé des animaux d'élevage.

Moteur du marché de la farine de poisson

Demande croissante d’aliments pour l’aquaculture et le bétail pour stimuler la croissance du marché

Le marché mondial dépend principalement de la demande sans cesse croissante d’aliments pour l’aquaculture et le bétail. En particulier, l’augmentation de la population mondiale s’accompagne d’une augmentation des besoins en protéines. L'aquaculture à elle seule est devenue une source essentielle de produits de la mer. En outre, la farine de poisson est considérée comme le complément protéique le plus essentiel utilisé dans les poissons et les crevettes d'élevage. 

Une teneur élevée en protéines, un excellent profil d'acides aminés essentiels et une digestibilité font de la farine de poisson un bon ingrédient pour les formulations d'aliments aquacoles. Selon l'Observatoire européen du marché des produits de la pêche et de l'aquaculture (EUMOFA), 41 % de la farine de poisson consommée en Chine est destinée à l'alimentation de l'aquaculture et d'autres pays asiatiques ont utilisé près de 28 % de la farine de poisson pour l'alimentation de l'aquaculture en 2021. Ainsi, le marché mondial devrait poursuivre sa trajectoire ascendante tant que ces facteurs sous-jacents persisteront.

Restriction du marché de la farine de poisson

Surpêche et diminution des stocks de poisson : une contrainte majeure pour le marché

Malgré le taux de croissance élevé du marché de la farine de poisson, des défis et des contraintes subsistent. L’une des principales préoccupations est la fluctuation des captures de poisson, qui peut entraîner des pénuries d’approvisionnement et des fluctuations de prix. La surpêche et le déclin des stocks de poisson menacent la durabilité à long terme de l’industrie de la farine de poisson. En outre, les réglementations et les préoccupations environnementales concernant les pratiques de pêche durables peuvent réduire davantage la production de farine de poisson. 

De plus, les producteurs de farine de poisson risquent d’être touchés par la hausse des prix des intrants comme le carburant, la main-d’œuvre et les ingrédients alimentaires. Cela entraînerait une érosion des marges bénéficiaires. La domination de la farine de poisson dans l'industrie de l'alimentation animale est également menacée par la concurrence croissante des sources alternatives de protéines, telles que les protéines végétales et la farine d'insectes. L'industrie devrait adopter des pratiques de pêche durables, investir dans le développement technologique pour améliorer l'efficacité et proposer des formulations alimentaires innovantes qui ne dépendent pas beaucoup de la farine de poisson.

Opportunité de marché de la farine de poisson

Demande croissante de farine de poisson durable et de haute qualité pour stimuler le marché dans un avenir proche

L'expansion de la production animale dans les pays occidentaux, notamment aux États-Unis, en Europe et au Canada, a contribué à l'augmentation de la consommation de farine de poisson. Selon les rapports de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le volume de la production aquacole mondiale a augmenté de 4,4 % en 2022 par rapport à 2020. L'augmentation de la production aquacole stimulera positivement l'option de repas rentables, en particulier la farine de poisson. 

En outre, la demande croissante de farine de poisson dans l’alimentation des volailles et du bétail afin d’améliorer l’efficacité alimentaire offre de nouvelles perspectives de marché. L’augmentation de la population mondiale continuera à accroître la consommation de protéines animales, ce qui continuera à alimenter la tendance à la hausse du marché de la farine de poisson.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché parent
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse réglementaire
• Analyse SWOT de l’industrie
• Développements clés de l’industrie
• Analyse qualitative liée au COVID-19

Segmentation

Analyse par source 

En fonction de la source, le marché a été segmenté en saumon et truite, poissons marins, tilapia, crustacés, craps et autres. 

Le segment du saumon et de la truite détient la première part de marché en raison de sa disponibilité, de son accessibilité et de ses facteurs nutritionnels riches. La farine de poisson est indispensable dans leur alimentation en raison de ses acides aminés essentiels et de sa haute digestibilité, garantissant une croissance rapide et une qualité supérieure. Ce segment est en outre stimulé par la demande mondiale croissante de produits de la mer de haute qualité et par la croissance de l'élevage de saumon durable. 

Le segment du tilapia est celui qui connaît la croissance la plus rapide, fortement représenté sur les marchés émergents tels que l'Afrique et l'Amérique latine, où l'élevage du tilapia est en hausse en raison de son prix abordable et de sa popularité en tant que source de protéines. La farine de poisson est un apport essentiel dans l’alimentation du tilapia, car elle favorise les taux de croissance et l’efficacité de la conversion alimentaire. 

Analyse par application 

En fonction des applications, le marché est divisé en bétail {animaux de compagnie, volailles, ruminants et animaux aquatiques}, agriculture et autres.

Le segment de l’élevage détient une part de marché importante. La farine de poisson est un ingrédient essentiel en aquaculture, en particulier pour les crevettes, le saumon et le tilapia, en raison de sa richesse en protéines et autres nutriments nécessaires. La farine de poisson est très savoureuse et relativement plus abordable pour les fabricants de bétail. L’adoption généralisée de la farine de poisson par les éleveurs stimulera positivement la croissance du segment. Les investissements du gouvernement dans les pratiques d'aquaculture durables stimulent en outre les ventes de produits du segment. 

Le segment agricole devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La popularité croissante des engrais organiques stimule principalement la demande mondiale de produits. Le produit aide à améliorer la structure du sol, à favoriser la croissance des plantes et à soutenir leur santé. De plus, la farine de poisson améliore la perméabilité du sol, ce qui aide les racines des plantes à se développer et rend les nutriments plus disponibles pour les plantes. 

Analyse régionale

En fonction des régions, le marché a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. 

Demande de personnalisation  pour acquérir une connaissance approfondie du marché.

Le marché mondial de la farine de poisson présente d’importantes variations régionales, avec des segments leaders et en croissance motivés par une dynamique de demande distincte. L’Asie-Pacifique domine en tant que plus grand consommateur et producteur, représentant une part importante de la consommation mondiale de farine de poisson. La demande régionale est alimentée par son industrie aquacole florissante, en particulier en Chine, qui est le plus grand producteur aquacole au monde. Le marché semble connaître une expansion rapide dans le reste de l’Asie, en raison des investissements élevés dans le secteur de l’aquaculture et de l’élevage. En outre, une augmentation du revenu disponible et des régimes alimentaires plus riches en protéines stimulent la demande dans la région. 

L’Europe devrait devenir l’un des marchés de farine de poisson à la croissance la plus rapide. Le développement des pratiques agricoles biologiques et durables dans les pays européens, notamment en Allemagne, en Italie, en France et en Espagne, est susceptible de stimuler la demande de produits. L'Europe est l'un des principaux marchés importateurs de farine de poisson en provenance de pays en développement tels que le Chili, l'Indonésie, le Maroc, le Pérou et l'Islande. Ainsi, le marché régional devrait croître au rythme le plus élevé au cours de la période de prévision. 

Acteurs clés couverts

• FF Skagen (Norvège) 
• The Scoular Company (États-Unis) 
• Omega Protein Corporation (États-Unis) 
• Oceana Group Limited (Afrique du Sud) 
• Pélagia (Islande)
• Pesquera Diamante SA (Chili)
• Pesquera Exalmar S.A.A (Chili)
• Austral Group S.A.A (Pérou)
• Copeinca (Chili)
• Triplenine Group A/S (Danemark)

Développement de l’industrie clé 

• En novembre 2024, Cooke Inc., une entreprise canadienne de fruits de mer, a acquis Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca), un important producteur péruvien de farine et d'huile de poisson. Cette acquisition renforce considérablement la position de Cooke sur le marché mondial.
• En juin 2022, Koppernaes Protein AS, une société norvégienne du secteur maritime et des infrastructures, a acquis TripleNine Group, un fabricant d'ingrédients alimentaires basé au Danemark et spécialisé dans les protéines et les huiles de poisson. Cette acquisition stratégique s'inscrit dans la stratégie à long terme de Koppernaes Protein visant à offrir des aliments durables aux consommateurs et à développer activement ce secteur d'activité dans un avenir proche.