"Rapport d'étude de marché des services professionnels"

Taille du marché des services de restauration en vol, part et analyse de l’industrie, par type de vol (affaires, premium et économique), par durée de vol (court-courrier, moyen-courrier et long-courrier) et prévisions régionales, 2026-2034

Dernière mise à jour: January 12, 2026 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI113837

 

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Table des matières:

  1. Introduction
    1. Définition, par segment
    2. Méthodologie/approche de recherche
    3. Sources de données
  2. Résumé exécutif
  3. Dynamique du marché
    1. Indicateurs macro et microéconomiques
    2. Facteurs, contraintes, opportunités et tendances
    3. Impact des tarifs réciproques
    4. Impact de la numérisation
  4. Paysage de la concurrence
    1. Stratégies commerciales adoptées par les acteurs clés
    2. Analyse SWOT consolidée des principaux acteurs
    3. Acteurs clés mondiaux des services de restauration en vol (top 3 – 5) Part de marché/classement, 2025
  5. Estimations et prévisions de la taille du marché mondial des services de restauration en vol, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
      3. Long-courrier
    4. Par région (en milliards de dollars)
      1. Amérique du Nord
      2. Amérique du Sud
      3. Europe
      4. Asie-Pacifique
      5. Moyen-Orient et Afrique
  6. Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
        1. Long-courrier
    4. Par pays (en milliards de dollars)
      1. NOUS.
        1. Par type de vol
      2. Canada
        1. Par type de vol
      3. Mexique
        1. Par type de vol
  7. Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
      3. Long-courrier
    4. Par pays (en milliards de dollars)
      1. Brésil
        1. Par type de vol
      2. Argentine
        1. Par type de vol
      3. Reste de l'Amérique du Sud
  8. Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Europe, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
      3. Long-courrier
    4. Par pays (en milliards de dollars)
      1. ROYAUME-UNI.
        1. Par type de vol
      2. Allemagne
        1. Par type de vol
      3. France
        1. Par type de vol
      4. Italie
        1. Par type de vol
      5. Espagne
        1. Par type de vol
      6. Russie
        1. Par type de vol
      7. Reste de l'Europe
  9. Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
      3. Long-courrier
    4. Par pays (en milliards de dollars)
      1. Chine
        1. Par type de vol
      2. Japon
        1. Par type de vol
      3. Inde
        1. Par type de vol
      4. Corée du Sud
        1. Par type de vol
      5. ASEAN
        1. Par type de vol
      6. Reste de l'Asie-Pacifique
  10. Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique, par segments, 2021-2034
    1. Principales conclusions
    2. Par type de vol (en milliards de dollars)
      1. Entreprise
      2. Prime
      3. Économie
    3. Par durée de vol (en milliards USD)
      1. Court-courrier
      2. Moyen-courrier
      3. Long-courrier
    4. Par pays (en milliards de dollars)
      1. CCG
        1. Par type de vol
      2. Afrique du Sud
        1. Par type de vol
      3. Reste de la MEA
  11. Profils d'entreprise pour les 10 principaux acteurs clés (basés sur la disponibilité des données dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
    1. Groupe de portes
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    2. Restauration des vols Emirates
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    3. Newrest
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    4. Groupe LSG
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    5. SATS Ltd.
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    6. Do & CO Ag
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    7. TajSATS
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    8. Groupe alimentaire volant
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    9. Groupe CCG
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
    10. Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Ltd.
      1. Aperçu
        1. Gestion des clés
        2. Quartier général
        3. Offres/segments d'activité
      2. Détails clés (les détails clés sont des données consolidées et non spécifiques au produit/service)
        1. Taille des employés
        2. Revenus passés et actuels
        3. Part géographique
        4. Part du segment d’activité
        5. Développements récents
  12. Points clés à retenir

Liste des tableaux

Tableau 1 : Estimations et prévisions de la taille du marché mondial des services de restauration en vol, 2021 - 2034

Tableau 2 : Estimations et prévisions de la taille du marché mondial des services de restauration en vol, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 3 : Estimations et prévisions de la taille du marché mondial des services de restauration en vol, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 4 : Estimations et prévisions de la taille du marché mondial des services de restauration en vol, par région, 2021 - 2034

Tableau 5 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, 2021 - 2034

Tableau 6 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 7 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 8 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, par pays, 2021 - 2034

Tableau 9 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol aux États-Unis, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 10 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Canada, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 11 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Mexique, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 12 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud, 2021 - 2034

Tableau 13 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 14 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 15 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud, par pays, 2021 - 2034

Tableau 16 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Brésil, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 17 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Argentine, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 18 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Europe, 2021 - 2034

Tableau 19 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Europe, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 20 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Europe, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 21 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Europe, par pays, 2021 - 2034

Tableau 22 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Royaume-Uni, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 23 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Allemagne, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 24 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en France, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 25 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Italie, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 26 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Espagne, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 27 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Russie, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 28 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique, 2021 - 2034

Tableau 29 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 30 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 31 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique, par pays, 2021 - 2034

Tableau 32 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Chine, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 33 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Japon, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 34 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Inde, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 35 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Corée du Sud, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 36 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol de l’ASEAN, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 37 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique, 2021 - 2034

Tableau 38 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique, par durée de vol, 2021 - 2034

Tableau 39 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 40 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique, par pays, 2021 - 2034

Tableau 41 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol en Afrique du Sud, par type de vol, 2021 - 2034

Tableau 42 : Estimations et prévisions de la taille du marché des services de restauration en vol du CCG, par type de vol, 2021 - 2034

Liste des figures

Figure 1 : Part des revenus du marché mondial des services de restauration en vol (%), 2025 et 2034

Figure 2 : Part des revenus du marché mondial des services de restauration en vol (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 3 : Part des revenus du marché mondial des services de restauration en vol (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 4 : Part des revenus du marché mondial des services de restauration en vol (%), par région, 2025 et 2034

Figure 5 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord (%), 2025 et 2034

Figure 6 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 7 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 8 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord (%), par pays, 2025 et 2034

Figure 9 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud (%), 2025 et 2034

Figure 10 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 11 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 12 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Amérique du Sud (%), par pays, 2025 et 2034

Figure 13 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Europe (%), 2025 et 2034

Figure 14 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Europe (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 15 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Europe (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 16 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Europe (%), par pays, 2025 et 2034

Figure 17 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique (%), 2025 et 2034

Figure 18 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 19 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 20 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol en Asie-Pacifique (%), par pays, 2025 et 2034

Figure 21 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique (%), 2025 et 2034

Figure 22 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique (%), par durée de vol, 2025 et 2034

Figure 23 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique (%), par type de vol, 2025 et 2034

Figure 24 : Part des revenus du marché des services de restauration en vol au Moyen-Orient et en Afrique (%), par pays, 2025 et 2034

Figure 25 : Part de marché/classement des principaux acteurs mondiaux des services de restauration en vol (%), 2025

In-Flight Catering Services Market
  • 2021-2034
  • 2025
  • 2021-2024
  • 120
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