Taille du marché des protéines végétaliennes Taille du marché, part et analyse de l'industrie par type (poudre de soja, poudre de légumineuses, noix et graines, poudre de grains entiers et autres), par saveur (sans aromatiseur et aromatisé), par application (compléments alimentaires, nutrition sportive, cuisson et autres), par canal de distribution (hors ligne et en ligne), et prévision régionale jusqu'à 2032

Le marché mondial de la poudre de protéines végétaliens se développe en raison de l'augmentation de la conscience de la santé et du changement des préférences de l'alimentation. La poudre de protéines végétaliennes est un complément alimentaire qui n'est composé que de produits végétaux comme les pois, le riz brun, le chanvre et le soja et parfois même de nouveaux tels que le pois chiche, le haricot munga ou même les algues.

En permanence, les fabricants investissent massivement dans la recherche et le développement pour veiller à ce que le goût, la texture et les aspects nutritionnels des poudres de protéines végétaliennes soient améliorés pour éliminer les problèmes historiques qui existaient en ce qui concerne la palatabilité. Cela impliquera d'essayer de nouvelles sources de protéines autres que les pois et le soja ordinaires, comme les haricots et les lentilles, pour n'en nommer que quelques-uns, et même des algues pour fournir différentes compositions d'acides aminés et adapter différents goûts.

Pilote de marché de la poudre de protéines végétaliens

Tendances de la santé et du bien-être au ministère de la DéfensePour agrandir le marché

L'une des traits les plus fortes du marché des protéines végétaliennes est la tendance globale d'un mode de vie sain dans le monde. Les clients deviennent plus actifs concernant leurs propres soins de santé et souhaitent obtenir des recommandations alimentaires, ce qui les aidera à vivre plus longtemps, à prévenir les maladies et à améliorer la façon dont leur corps fonctionne. Les poudres de protéines végétaliennes correspondent plus à la tendance, étant imaginée comme une alternative aux protéines animales qui sont considérées comme plus propres.

Augmentation des régimes végétaliens et flexitaires Pour faire avancer le marché

Un deuxième tournant est la popularité en plein essor du régime végétalien et du régime flexitaire. Bien que la communauté végétalienne engagée se développe toujours, la plus grande communauté flexitarienne est celle qui stimule vraiment la popularisation des poudres de protéines végétaliennes. Les flexitaires qui consomment délibérément moins de viande et de produits laitiers, sans abandonner entièrement les produits d'origine animale, ont tendance à s'intéresser aux alternatives à base de plantes pour diverses raisons et en particulier pour des considérations éthiques, environnementales et soi-disant liées à la santé.

Retenue du marché des protéines végétaliennes

Sensibilité aux prixà Poser des obstacles potentiels sur ce marché

Une autre faiblesse majeure influençant le marché de la poudre de protéines végétaliennes est la sensibilité aux prix, par laquelle il doit être comparé aux poudres de protéines animales normales telles que le lactosérum. Le coût de la fabrication de la poudre de protéines végétaliens peut être élevé en raison des processus complexes d'extraction et de purification des protéines et de composer diverses protéines végétales pour compléter un profil d'acide aminé.

Opportunité du marché des protéines végétaliennes

Marchés émergentsPour créer des opportunités sur ce marché

L'une des principales opportunités pour le marché des protéines végétaliennes est les marchés émergents, en particulier dans l'Asie-Pacifique (Inde et Chine), l'Amérique latine et certaines sections du continent africain. Ce sont des zones d'urbanisation à forte croissance avec des revenus disponibles élevés et une classe moyenne émergente qui est de plus en plus soumise au dynamisme de la santé et du bien-être du monde via les médias numériques.

Segmentation

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Produits du marché, contraintes et opportunités
• Influence des principaux acteurs industriels et des développements clés
• Conscience de la santé des consommateurs en augmentation
• Innovation dans le développement de produits

Analyse par type

Par type, le marché des protéines végétaliennes est divisé en poudre de soja, poudre de légumineuses, noix et graines, poudre à grains entiers et autres

La poudre de protéines de soja, qui est obtenue à partir du soja, est historiquement l'ingrédient clé du marché des protéines végétaliennes en raison de sa capacité à former des protéines complètes, c'est-à-dire qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels requis par le corps humain.

Les protéines de pois (et, dans une mesure croissante, les protéines de pois chiche, les protéines de haricots fava et les protéines de lentilles), traitées comme des poudres de protéines de légumineuses, sont des segments de marché de protéines végétaliens à croissance rapide. L'augmentation est hautement stimulée par l'augmentation des demandes de consommateurs de produits adaptés aux allergènes et à l'élaboration propre.

Analyse par saveur

Sur la base de la saveur, le marché est divisé en non aromatisé et aromatisé

La catégorie de poudre de protéines végétaliennes non savoureuse est à croissance rapide en fonction de la demande croissante de produits dits propres d'étiquette ainsi que le besoin de polyvalence de l'utilisation.

La catégorie de poudre de protéines végétaliennes aromatisée est toujours en tête et capture le marché car elle aborde l'un des points critiques, la palatabilité et la commodité.

Analyse par application

Sur la base de l'application, le marché est divisé en complément alimentaire, nutrition sportive, cuisine et autres

Les compléments alimentaires et les segments d'application qui donnent d'énergie ont fortement augmenté le marché de la poudre de protéines végétaliens en servant un large éventail de consommateurs plutôt que uniquement des athlètes. La croissance est alimentée par une prise de conscience générale croissante de la pertinence de l'apport approprié des protéines en tant que mesure saine du corps entier, en tant que mesure du contrôle du poids et du maintien musculaire à mesure que les individus vieillissent.

Le segment de la nutrition sportive est une forte force motrice dans le développement du marché des protéines végétaliennes à mesure que les protéines à base de plantes deviennent plus populaires parmi les joueurs sportifs et les amateurs de fitness.

Analyse par canal de distribution

Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en hors ligne et en ligne

Les canaux de distribution hors ligne conventionnels, qui comprennent les épiceries et les supermarchés, les hypermarchés, les magasins d'aliments naturels (ceux-ci sont spécifiquement dédiés aux aliments santé), les pharmacies et même les dépanneurs, tous apprécient toujours des actions impressionnantes sur le marché des protéines végétaliennes. Le marché est extrêmement large et atteint un large éventail de groupes de consommateurs en raison de la disponibilité et de l'emplacement continue de ces réserves de briques et de mortier de poudres de protéines végétaliennes.

Le réseau de vente au détail en ligne à croissance rapide, tel que les magasins de commerce électronique, les plates-formes de marque directes aux consommateurs, les marchés en ligne et les plates-formes de marque directe aux consommateurs (DTC), propulsent la croissance du marché des protéines végétaliennes.

Analyse régionale

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Sur la base de la région, le marché de la poudre de protéines végétaliens a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord est l'un des marchés de poudre de protéines végétaliens développés et avancés en raison du fort mouvement de santé et de bien-être, ainsi que d'un niveau élevé de créativité dans les régimes alimentaires à base de plantes. La région a l'avantage d'avoir des revenus disponibles substantiels, où les clients peuvent investir dans des produits de santé haut de gamme et spécialisés. La nutrition sportive et la forme physique sont fortement soulignés, et de plus en plus d'athlètes et des fans de fitness actifs deviennent végétaliens ou flexitaires et nécessitent des protéines végétaliennes pour récupérer les muscles et maintenir les performances.

• Selon la Commission du commerce international des États-Unis, il y a 22100 entrées d'importation américaines de poudres de protéines à base de plantes.
• Selon les États-Unis, la Food and Drug Administration, il existe 14 avis de FDA Gras faisant référence aux ingrédients des protéines végétaliennes.

L'Europe est un marché à fort potentiel, son marché des protéines végétaliennes se croissanceur rapidement en raison de la conscience croissante des personnes sur les conséquences environnementales et éthiques de l'agriculture animale et en tant que santé et durabilité devient largement discutée et même à la mode. Dirigée par des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et les Nordiques, la tendance à base de plantes gagne en popularité avec une augmentation massive du nombre de végétaliens et de flexitaires. La tendance des consommateurs européens à acheter des produits avec des étiquettes propres, sans OGM et additifs artificiels, correspond également aux produits que beaucoup de poudres de protéines végétaliennes ont à offrir.

La région Asie-Pacifique offre une opportunité de croissance du marché des poudres de protéines végétaliennes, et c'est l'avenir. L'urbanisation rapide, la recrudescence des revenus disponibles et l'occidentalisation des régimes sont les moteurs de la croissance urbaine qui accompagnent de nouveaux concepts de santé et de bien-être. La plupart des régimes asiatiques traditionnels sont déjà en avant, et des sources de protéines plus pratiques et fonctionnelles sont en demande alors que les classes moyennes et les groupes plus jeunes continuent de croître.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils des principaux acteurs suivants:

• Bactolac Pharmaceutical, Inc. (États-Unis)
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis)
• Protéines AMCO (États-Unis)
• Titan Biotech Limited (Inde)
• SMP Nutra (États-Unis)
• AGT Foods (États-Unis)
• Ingrédients A&B (États-Unis)
• Nestle S.A. (Suisse)
• Sunwarrior LLC (États-Unis)
• Orgain, Inc. (États-Unis)

Développements clés de l'industrie

En juillet 2022, Dymatize, la marque Key Sport Nutrition de Bellring Brands, Inc., a lancé son nouveau produit, Dymatize Complete Plant Protein. Il s'agit d'un nouveau produit basé sur des poudres de protéines végétales qui ont répondu à l'augmentation du besoin d'avoir plus de choix végétaliens et sans allergènes sur le marché de la nutrition des performances.