Taille, part et analyse du marché de la crème sure végétalienne par type (soja, noix de cajou, noix de coco, autres), par canal de distribution (magasin, non basé sur les magasins) et les prévisions régionales, 2025-2032

La consommation de crème sure végétalienne a connu un pic soudain à travers le monde en raison des changements dans les préférences des consommateurs. La demande de crème sure végétalienne a considérablement augmenté principalement en raison de l'inclinaison des consommateurs vers un régime plus végétalien et végétarien. La crème sure végétalienne est généralement composée d'ingrédients à base de plantes, ce qui le rend plus adapté à la population intolérante au lactose. De nombreux facteurs attirent l'attention des consommateurs sur la catégorie végétalienne, principalement en raison des préoccupations de santé et environnementales et des alternatives faibles en matières grasses et laitières. Avec la demande croissante de régimes alimentaires à base de plantes, la sensibilisation aux avantages pour la santé des régimes végétaliens augmente également.

Le secteur alimentaire étant l'un des secteurs à la croissance la plus rapide dans le monde, environ 800 entreprises s'engagent principalement dans la production d'aliments à base de plantes, éliminant les produits à base de protéines animales. Le déclenchement soudain de la pandémie Covid-19 a augmenté le marché des affaires alimentaires en termes de production et de distribution.

• En 2020, le marché alimentaire américain à base de plantes a augmenté environ deux fois le taux global du marché alimentaire américain.

Les régions considérées comme sur le marché des crème sures végétaliennes comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le reste du monde.

Impact de Covid - 19 sur le marché de la crème sure végétalienne

Le début de la pandémie Covid-19 a fortement eu un impact sur la consommation d'aliments à base de plantes car il a créé une nouvelle vague d'intérêt pour le marché des aliments à base de plantes en remplaçant la demande d'aliments à base d'animaux. La pandémie a fortement influencé l'envie de se déplacer vers le véganisme ou un régime végétarien pour maintenir une vie saine et assurer la durabilité. La contribution à la croissance ou à l'adoption par le véganisme du régime végétarien est principalement due à la préoccupation croissante de la santé animale et de certaines croyances religieuses et culturelles.

• Selon une enquête européenne sur les consommateurs, environ 4 756 répondants consommaient des produits alimentaires à base de plantes partiellement ou entièrement.
• Une autre raison majeure de se déplacer vers des «aliments à base de plantes» pendant la pandémie est de stimuler l'immunité, reflétant l'état de santé global des consommateurs.
• Les produits laitiers végétaliens ont connu une augmentation des ventes pendant la période de la pandémie par rapport aux niveaux pré-pandemiques.

Idées clés

Le rapport couvrira les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché parent / connexe
• Stratégies de croissance clés par les fabricants de crème sure végétalienne
• Analyse réglementaire
• Impact de Covid-19 sur le marché de la crème sure végétalienne

Analyse

Le marché de la crème sure végétalienne a été séparée en magasin et non basé sur le canal de distribution. Le canal basé sur le magasin devrait connaître une augmentation significative du modèle de distribution de la crème sure végétalienne en raison de l'accessibilité à une large gamme de produits. En outre, une consommation plus élevée conduit à des demandes plus élevées, ce qui influence les acteurs du marché à ouvrir de nouveaux magasins pour une accessibilité et une disponibilité faciles des produits. La majorité de la population préfère les canaux de magasin; Cependant, les magasins en ligne ont joué un rôle central dans la distribution des produits pendant la pandémie. Par conséquent, le canal en ligne devrait se développer dans les années à venir en raison de la commodité.

Analyse régionale

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La tendance à la hausse du véganisme a été visiblement observée en Europe, augmentant indirectement l'acceptabilité des produits végétaliens. D'un autre côté, le pourcentage le plus élevé de population intolérante au lactose est largement réparti dans certaines parties de l'Asie et de l'Afrique. De tels cas favorisent ainsi le schéma de consommation des régimes végétaliens ou végétariens. Par conséquent, les consommateurs se penchent davantage sur les régimes alimentaires à base de plantes pour maintenir le système de santé.

Acteurs clés

Le rapport comprendra les profils d'acteurs clés tels que la Kroger Co. (États-Unis), Kite Hill (États-Unis), Wayfare Health Brands (États-Unis), Tofutti Brands, Inc (États-Unis), Good Karma Foods, Inc. (États-Unis), Forager Project, LLC (États-Unis), The Dairy-Free Co. (U.S.), Earth Island (Canada), Suivre votre cœur (États-Unis) et Daiya INCC (Canada).

Segmentation

Développements clés de l'industrie

• La hausse des risques pour la santé, en bonne place au moment de la pandémie, a détourné l'attention des consommateurs
• De nos jours, les consommateurs sont plus sujets à de graves problèmes de santé, augmentant la demande de produits alimentaires végétaliens. 
• La récidive de la population d'intolérance au lactose a principalement reflété le taux de croissance du marché à un rythme plus élevé.
• Novembre 2021: Earth's Own a lancé le fromage à la crème sans produits laitiers, la première alternative au fromage sans produits laitiers. La société promeut également d'autres produits tels que la crème sure sans produits laitiers et se propage sur le marché. La propre marque de la Terre gagne en popularité en raison de ses produits innovants stimulant la croissance du marché.
• Décembre 2021: Seule à base de plantes! a lancé de nouvelles crèmes, des pansements et des sauces à base de plantes, ce qui a largement contribué à la croissance du marché végétalien. Ces produits agissent comme des substituts des produits à base d'animaux. Ces produits ont été lancés après plusieurs essais réussis au Royaume-Uni.