Taille du marché, part et analyse de l’industrie des protéines de lait, par forme (sèche et liquide), par type de produit (caséine et caséinates [caséine acide, caséine présure, caséinate de sodium, caséinate de calcium et caséine micellaire] et protéine de lactosérum [concentré de protéine de lactosérum (WPC), isolat de protéine de lactosérum (WPI), hydrolysat de protéine de lactosérum (WPH) et protéine de lactosérum native]), par application (aliments et boissons, Compléments alimentaires, nutrition sportive, préparations pour nourrissons, cosmétiques et soins personnels, et autres) et prévi