Taille, part et analyse de l’industrie des aliments déshydratés, par type de produit (fruits déshydratés, légumes déshydratés, fruits de mer déshydratés, produits laitiers déshydratés et autres), par technologie de déshydratation (séchés par pulvérisation, lyophilisés, séchés au soleil, séchés sous vide et autres), par nature (conventionnelle et biologique), par application (transformation des aliments [boulangerie et confiserie, plats préparés et plats cuisinés, soupes, Sauces et assaisonnements, formulations de produits laitiers et de boissons et autres], produits nutraceutiques et complémen