Taille du marché des flocons d’avoine, part et analyse d’impact du COVID-19, par forme (conventionnelle et biologique), type (gruau rapide/instantané, gruau irlandais coupé en acier, gruau écossais et farine d’avoine), canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2020-2032

La taille du marché mondial de la farine d’avoine s’élevait à 2,40 milliards de dollars en 2019 et devrait atteindre 4,79 milliards de dollars d’ici la fin de 2032, avec une croissance attendue à un TCAC de 5,58 % au cours de la période de prévision, sur la base de notre analyse dans le rapport existant. L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine d'avoine avec une part de marché de 52,92 % en 2019. De plus, la taille du marché de la farine d'avoine aux États-Unis devrait croître considérablement, pour atteindre une valeur estimée à 1,7 milliard de dollars d'ici 2032, en raison de l'inquiétude croissante concernant la sensibilisation à la santé concernant les grains entiers et les fibres et de la demande croissante d'options de petit-déjeuner pratiques et nutritives.

L’importance des produits de petit-déjeuner instantanés et sains est principalement due au mode de vie trépidant des gens, qui, à son tour, alimente la demande de petits-déjeuners et de collations à base d’avoine. La conscience croissante des consommateurs en matière de santé alimente la demande de produits nutritionnels bénéfiques pour la santé. L'avoine peut être préparée instantanément et apporter des bienfaits pour la santé tels que la réduction du cholestérol, des problèmes digestifs et des maladies cardiaques, car elle contient une grande quantité de fibres, de protéines, d'antioxydants et de vitamines.   

Demande importante d’avoine pour aider au développement dans le contexte de la COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a entraîné l’arrêt des fermes et des usines par divers gouvernements afin de maintenir la sécurité et de freiner la propagation du coronavirus. Cependant, le marché a connu une croissance significative, les épiceries et les dépanneurs restant opérationnels pour fournir des produits alimentaires essentiels aux consommateurs. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation d'aliments complets comme l'avoine, pour aider à renforcer l'immunité et assurer un apport adéquat en fibres pour un système digestif sain. Ainsi, les consommateurs optent désormais pour des aliments sains et faits maison, alimentant ainsi la demande d’avoine instantanée. Par ailleurs, selon l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’amélioration des pluies a profité à l’implantation des cultures et les opérations de plantation d’avoine n’ont pas été affectées en raison du Covid-19 qui assure la disponibilité de l’avoine dans le monde entier.

Points clés du marché des flocons d’avoine

Taille et prévisions du marché

• Taille du marché en 2019 : 2,40 milliards de dollars
• Taille du marché prévue pour 2032 : 4,79 milliards de dollars
• TCAC : 5,58 % de 2020 à 2032

Part de marché

• L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine d'avoine avec une part de 52,92 % en 2019.
• Le segment de l'avoine conventionnelle détenait la plus grande part de marché.
• Le segment des flocons d'avoine instantanés a dominé le marché en raison de son utilisation intensive dans les produits de petit-déjeuner prêts à consommer et prêts à cuisiner.

Faits saillants régionaux

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord domine le marché, stimulée par une forte demande de céréales saines pour petit-déjeuner et de plats cuisinés à base d'avoine.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique devrait enregistrer la croissance la plus rapide en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux habitudes alimentaires saines.

Europe

L’Europe connaît une demande constante, soutenue par un intérêt croissant pour les produits à base d’avoine biologiques et clean label.

NOUS.

Aux États-Unis, la demande croissante de produits à base d’avoine biologique et de lait d’avoine continue de soutenir la croissance du marché.

Japon

Japon La préférence croissante pour des options de petit-déjeuner saines devrait stimuler la consommation de flocons d'avoine.

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DERNIÈRES TENDANCES

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Inclinaison croissante des consommateurs vers les aliments biologiques et à base de plantes pour stimuler la croissance

La tendance croissante à consommer des produits biologiques alimente la demande de produits alimentaires biologiques à base d’avoine, tels que les céréales pour petit-déjeuner et la farine d’avoine biologique. La popularité croissante des alternatives laitières à base de plantes parmi la population végétalienne et intolérante au lactose a accru la demande de lait d’avoine. Il remplace principalement le lait de vache sur les marchés développés. Le marché devrait connaître une demande robuste dans les années à venir grâce aux stratégies innovantes adoptées par les acteurs de l’industrie.

FACTEURS DÉTERMINANTS

La popularité croissante du petit-déjeuner sain stimule le marché

La croissance du marché est principalement tirée par la demande croissante de petits-déjeuners sains. Le mode de vie en constante évolution stimule la demande de repas prêts à manger, prêts à cuisiner et à emporter, ainsi que de repas sains. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé associés à la consommation d’aliments à haute valeur nutritionnelle. Les produits à base d’avoine tels que les flocons d’avoine instantanés s’intègrent parfaitement dans la tendance du petit-déjeuner instantané et sain.

La présence d’antioxydants, de vitamines, de riboflavine, de protéines, de fer et la grande quantité de fibres contenue dans l’avoine en font un aliment idéal pour la consommation humaine. Les principales entreprises développent des produits innovants à base d’avoine pour répondre à la demande croissante d’un petit-déjeuner plus sain et plus pratique. Par exemple, en 2017, QuakerAvoinea lancé une nouvelle gamme de petit-déjeuner Quaker à emporter avec des sachets de bouillie d'avoine instantanée.

Développement de produits biologiques pour amplifier la croissance dans un avenir prévisible

Les produits à base d'avoine biologique devraient gagner une part de marché plus importante et des taux de croissance plus forts que l'avoine conventionnelle dans les années à venir en raison de la tendance croissante de consommation.nourriture biologique. Les produits biologiques sont associés à des produits peu transformés sans ingrédients artificiels, qui contribuent à un mode de vie sain et naturel.

La demande d’avoine biologique augmente sur les marchés développés comme l’Amérique du Nord et l’Europe en raison de la prise de conscience croissante des effets néfastes sur la santé des produits alimentaires à base de produits chimiques. La confiance croissante des consommateurs dans les aliments biologiques en raison de leur processus de production sûr et respectueux de l’environnement augmente les revenus du marché.

FACTEURS DE RETENUE

Disponibilité de substituts pour entraver la croissance du marché

La consommation d’avoine parmi les consommateurs a augmenté en raison de ses propriétés bénéfiques, cependant, la disponibilité de substituts comme le quinoa, le sarrasin, le riz brun et d’autres ayant des propriétés nutritives similaires entrave la croissance du marché. L’augmentation de la consommation de quinoa et de sarrasin comme source de protéines et de fibres, ainsi que comme alternative sans gluten aux grains entiers, conduit à la disponibilité de diverses options de petit-déjeuner saines. En outre, la grande disponibilité de substituts dans les magasins de proximité dans le segment des aliments prêts à consommer, associée au temps de cuisson plus long de l'avoine, peut constituer un frein à la croissance du marché.

SEGMENTATION

Par formulaire

Avoine biologique – L’avenir du marché des céréales pour petit-déjeuner à base d’avoine

Le segment de l’avoine conventionnelle domine le scénario de marché actuel et devrait conserver sa domination au cours de la période de prévision. Néanmoins, la tendance forte en faveur d’un étiquetage propre, poussée par des consommateurs éclairés, sera le moteur de l’avoine biologique dans un avenir proche – les allégations biologiques, entre autres, ont de plus en plus influencé les décisions d’achat de flocons comestibles et d’autres céréales pour petit-déjeuner, et cette tendance devrait donc profiter au marché mondial de l’avoine.

Par type

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Flocons d'avoine rapides/instantanés qui présentent une croissance étonnante en raison de leur qualité de cuisson rapide

Les flocons d'avoine instantanés sont également connus sous le nom de flocons d'avoine rapides. Ce type d'avoine est précuit, séché et roulé. Ce processus stabilise les huiles saines de l'avoine, afin qu'elles restent fraîches plus longtemps et aide l'avoine à cuire plus rapidement, en créant une plus grande surface. La nutrition de l’avoine instantanée reste la même que celle de l’avoine entière, même après transformation. Les flocons d'avoine instantanés occupent la position de leader sur le marché car ils sont largement utilisés pour les céréales de petit-déjeuner prêtes à consommer à base d'avoine et les bouillies prêtes à cuisiner disponibles dans le commerce. Ces produits sont également bien identifiés et commercialisés de manière sophistiquée, particulièrement attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Par canal de distribution

Segment des supermarchés/hypermarchés pour dominer le marché ; Le segment de la vente au détail en ligne connaîtra la croissance la plus rapide

Les grandes surfaces, c'est-à-dire les supermarchés/hypermarchés, dominent et détiennent la plus grande part de marché en termes de canaux de distribution en raison de leur proximité, de leur accessibilité et de leur prix abordable. Il existe un rayon de vente au détail dédié aux céréales pour petit-déjeuner à base d'avoine, aux collations et à la farine d'avoine, associé à des remises attractives offertes pour attirer les consommateurs et augmenter les taux d'adaptation parmi eux. La demande a considérablement augmenté ces dernières années. Les produits à base d'avoine ont été déplacés avec succès vers un espace pratique et les consommateurs les trouvent faciles à conserver, à préparer et à manger. Le segment de la vente au détail en ligne, avec sa commodité robuste, son expérience d'achat améliorée et ses taux accrus de culture numérique, devrait afficher un taux de croissance plus fort au cours de la période de prévision.

APERÇU RÉGIONAL

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Popularité croissante des céréales pour petit-déjeuner santé instantanées pour soutenir le développement en Amérique du Nord

Le marché nord-américain est stimulé par la popularité croissante des céréales instantanées saines pour petit-déjeuner. Les produits de petit-déjeuner à base d'avoine gagnent en importance sur un marché soucieux de leur santé, à mesure que les aliments fonctionnels commencent à peupler le rayon des céréales. Le mode de vie trépidant des consommateurs nord-américains a entraîné une demande accrue de collations et de repas à emporter à base d'avoine. L’Amérique du Nord, dont la base de consommateurs est soucieuse de leur santé, devrait utiliser davantage d’options de petit-déjeuner à base d’avoine qui offrent des avantages nutritionnels. Ces dernières années, la consommation d’aliments biologiques a pris de l’importance. Les produits biologiques à base d'avoine sont déjà demandés dans des pays comme les États-Unis et le Canada et devraient connaître une croissance prometteuse dans la région dans les années à venir. Le lait d’avoine connaît une demande prometteuse en tant qu’alternative laitière.

L’Asie-Pacifique connaît la croissance la plus rapide en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs. Les consommateurs préfèrent lecollations sainespar rapport aux aliments conventionnels, les flocons d'avoine répondent à leur demande en offrant des avantages nutritionnels dans leur alimentation quotidienne.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Conditions de marché très dynamiques et modérément consolidées dans l’espace de marché mondial

Le marché mondial est modérément consolidé avec la présence importante des principaux géants de l’avoine. Ces acteurs se concentrent activement sur le développement de nouveaux produits afin de renforcer davantage leur position sur le marché et de répondre à la demande croissante de repas sains instantanés.  Par exemple, en septembre 2020, Happi Foodi a lancé une nouvelle gamme de produits à base d'avoine aux États-Unis pour élargir ses options de repas existantes. L’intensité concurrentielle du marché devrait s’accroître au cours des années à venir avec l’émergence de marques privées et de portefeuilles de produits innovants d’acteurs clés.

LISTE DES ACTEURS CLÉS DU MARCHÉ PROFILÉS :

• The Quaker Oats Company (PepsiCo, Inc.) (États-Unis)
• Kellogg's Company (États-Unis)
• Post Holdings, Inc. (États-Unis)
• General Mills, Inc. (États-Unis)
• Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.. (États-Unis)
• Nature's Path Foods, Inc.(Canada)
• Nestlé S.A. (Suisse)
• W Jordan Cereals Ltd. (Royaume-Uni)
• Edward Flahavan & Sons Ltd. (Irlande)
• Federal Oats Mills Sdn. Bhd. (Malaisie)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Octobre 2019 :FREEE, la marque de farine et d'aliments sans gluten, a lancé de nouvelles bouillies d'avoine biologiques et sans gluten pour exploiter le marché en pleine croissance des produits biologiques et sans gluten au Royaume-Uni.
• Août 2019 :RXBAR, l'un des principaux fabricants de barres protéinées, a annoncé son expansion dans la catégorie des céréales pour petit-déjeuner avec le lancement de RX A.M. l'avoine pour fournir une option de gruau de qualité supérieure contenant davantage de protéines. Il est disponible en différentes saveurs.

COUVERTURE DU RAPPORT

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