オートミール市場規模、シェアおよび新型コロナウイルス感染症の影響分析、形態別（従来型およびオーガニック）、タイプ別（クイック/インスタントオートミール、スチールカット/アイリッシュオートミール、スコットランドオートミール、オートミール粉）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など）、および地域予測、2020～2032年

世界のオートミール市場規模は2019年に24億米ドルで、2032年末までに47億9千万米ドルに達すると予測されており、既存のレポートの分析に基づくと、予測期間中に5.58%のCAGRで成長すると予想されています。北米は、2019年の市場シェア52.92%でオートミール市場を独占しました。さらに、全粒穀物や食物繊維に対する健康意識の高まりと、便利で栄養価の高い朝食オプションに対する需要の高まりにより、米国のオートミール市場規模は大幅に成長し、2032年までに推定17億米ドルに達すると予測されています。

インスタントで健康的な朝食製品が目立つのは、主に人々の多忙なライフスタイルによるもので、その結果、オート麦ベースの朝食やスナックの需要が高まっています。消費者の健康意識の高まりにより、健康上の利点を提供する栄養製品の需要が高まっています。オーツ麦はすぐに調理でき、繊維、タンパク質、抗酸化物質、ビタミンが豊富に含まれているため、コレステロール、消化器疾患、心臓病の軽減などの健康上の利点があります。   

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響下で開発を支援するオーツ麦への大きな需要

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的大流行により、安全を維持し、コロナウイルスの感染拡大を抑制するために、さまざまな政府が農場や工場を停止している。しかし、食料品店やコンビニエンスストアは消費者に必需品を提供するために営業を続けたため、市場は大幅な成長を遂げました。世界保健機関 (WHO) は、免疫力を高め、健康な消化器系のために十分な繊維摂取を確保するために、オーツ麦などの全粒食品の摂取を推奨しています。したがって、消費者は現在、家庭で調理された健康的な食品を選択しており、その結果、インスタントオーツの需要が高まっています。さらに、食糧農業機関（FAO）によると、降雨量の改善は作物施設に利益をもたらし、オート麦の作付け作業は新型コロナウイルス感染症による影響を受けず、世界中でオート麦の入手可能性が確保されたという。

オートミール市場の重要なポイント

市場規模と予測

• 2019年の市場規模：24億ドル
• 2032年の予測市場規模：47.9億ドル
• CAGR: 2020 ～ 2032 年で 5.58%

市場占有率

• 2019年には北米がオートミール市場で52.92%のシェアを獲得し、独占した。
• 従来のオーツ麦セグメントが最大の市場シェアを保持していました。
• インスタントロールドオーツセグメントは、そのまま食べられる朝食用製品やすぐに調理できる朝食用製品に広く使用されているため、市場をリードしました。

主要な地域のハイライト

北米

北米は、健康的な朝食用シリアルとオート麦ベースのインスタント食品に対する強い需要に牽引され、市場をリードしました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、健康的な食生活に対する消費者の意識の高まりにより、最も急速な成長を記録すると予想されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、オーガニックおよびクリーンラベルのオート麦製品への関心の高まりに支えられ、安定した需要が見られます。

私たち。

米国 有機オート麦製品とオートミルクの需要の高まりが市場の成長を支え続けています。

日本

日本 健康的な朝食の選択肢の増加により、オートミールの消費が増加すると予想されます。

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最新のトレンド

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成長を促進するオーガニックおよび植物ベースの食品への消費者の関心の高まり

オーガニック製品を消費する傾向の高まりにより、朝食用シリアルや有機オーツ麦粉などの有機オーツベースの食品の需要が高まっています。ビーガンや乳糖不耐症の人々の間で植物ベースの乳製品代替品の人気が高まっているため、オーツミルクの需要が増加しています。先進市場全体で主に牛乳に取って代わられています。業界関係者が採用した革新的な戦略により、市場では予見可能な数年間に堅調な需要が見込まれると予想されます。

推進要因

健康的な朝食の人気の高まりが市場を牽引

市場の成長は主に健康的な朝食に対する需要の増加によって推進されています。絶え間なく進化するライフスタイルにより、健康的な食事だけでなく、すぐに食べられる、すぐに調理できる、外出先での食事の需要も高まっています。消費者は、栄養価の高い食品の摂取に伴う健康上の利点に対する意識を高めています。インスタントオートミールなどのオーツ麦ベースの製品は、インスタントで健康的な朝食のトレンドに完全に適合します。

オーツ麦には、抗酸化物質、ビタミン、リボフラビン、タンパク質、鉄分、そして豊富な繊維が含まれているため、人間が摂取するのに理想的な食品となっています。主要企業は、より健康的で便利な朝食に対する需要の高まりに応えるため、革新的なオーツ麦ベースの製品を開発しています。たとえば、2017 年にはクエーカー教徒がオーツ麦は、インスタントオーツポリッジポーチを備えた新しいクエーカー教徒の持ち帰り用朝食シリーズを発売しました。

予見可能な将来の成長を促進するオーガニック製品の開発

有機オーツ麦ベースの製品は、消費者の増加傾向により、従来のオーツ麦と比較して、今後数年間でより大きな市場シェアを獲得し、より強力な成長率を獲得すると予想されます。オーガニック食品。オーガニックとは、人工成分を含まず、最小限に加工された製品を指し、健康的で自然なライフスタイルに貢献します。

化学ベースの食品の健康への悪影響についての意識の高まりにより、北米やヨーロッパなどの先進市場で有機オーツ麦の需要が増加しています。安全で環境に優しい生産プロセスにより、オーガニック食品に対する消費者の信頼が高まり、市場の収益が増加しています。

抑制要因

市場の成長を妨げる代替品の入手可能性

その有益な特性により、消費者によるオーツ麦の消費量は増加しましたが、同様の栄養価を持つキヌア、そば、玄米、その他の代替品の入手可能性が市場の成長を妨げています。たんぱく質と繊維源として、また全粒穀物のグルテンフリー代替品としてのキヌアとそばの消費量の増加により、さまざまな健康的な朝食の選択肢が利用できるようになりました。さらに、オートミールの調理時間の長さと相まって、インスタント食品分野のコンビニエンスストアでの代替品の幅広い入手可能性は、市場の成長の制約として機能する可能性があります。

セグメンテーション

フォーム別

オーガニックオーツ – オーツベースの朝食用シリアル市場の将来

従来のオート麦セグメントが現在の市場シナリオを支配しており、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。それにもかかわらず、賢明な消費者によって促されたクリーンラベルの堅調な傾向は、予見可能な将来、有機オーツ麦を推進するでしょう。ラベル上の主張の中でも特に有機性は、食用フレークやその他の朝食用シリアルの購入決定にますます影響を与えており、したがってこの傾向は世界のオーツ麦市場に利益をもたらすと予想されています。

タイプ別

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クイック/インスタントロールドオーツは、その素早い調理品質により驚異的な成長を示します

インスタントロールドオーツはクイックオーツとも呼ばれます。このタイプのオート麦は、事前に調理され、乾燥され、丸められた状態で提供されます。 このプロセスによりオーツ麦の健康的な油が安定するため、新鮮さが長く保たれ、表面積が増えることでオーツ麦の調理が早くなります。インスタントオーツの栄養は、加工後も全粒オーツと同じままです。インスタントロールドオーツは、市販のオーツベースのインスタント朝食用シリアルや調理済みのお粥に広く使用されており、市場で主導的な地位を保っています。これらの製品はブランド化もされ、洗練された方法でマーケティングされており、特に健康志向の消費者層にアピールしています。

流通チャネル別

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門が市場を支配。オンライン小売部門が最も急速な成長を遂げる

量販店、つまりスーパーマーケット/ハイパーマーケットは、その近さ、アクセスしやすさ、手頃な価格のおかげで、流通チャネルの面で主導的かつ最大の市場シェアを保持しています。オーツベースの朝食用シリアル、スナック、オーツ粉の専用小売棚があり、消費者を魅了し、消費者の適応率を高めるために提供される魅力的な割引も提供されています。過去数年で需要が大幅に増加しました。オーツ麦ベースの製品は便利な場所にうまく移行しており、消費者はそれらが保存しやすく、調理し、食べやすいと感じています。オンライン小売部門は、その堅固な利便性、向上したショッピング体験、デジタルリテラシーの向上により、予測期間中にさらに強力な成長率を示すと予想されます。

地域の見識

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北米の発展を支援するためにインスタントヘルシー朝食用シリアルの人気が高まる

北米市場は、インスタントの健康的な朝食用シリアルの人気の高まりによって牽引されています。機能性食品がシリアル売り場に並び始めているため、オート麦ベースの朝食製品は健康志向の市場で重要性を増しています。北米の消費者の多忙なライフスタイルにより、オート麦をベースにした持ち運び用のスナックや食事の需要が増加しています。健康志向の消費者層が多い北米では、栄養上の利点があるオーツ麦ベースの朝食の選択肢が増えると予想されています。近年、オーガニック食品の摂取が重要性を増しています。有機オーツ麦ベースの製品は、米国やカナダなどの国々ですでに需要があり、予見可能な数年のうちにこの地域で有望な成長が見込まれると予想されています。オーツミルクは乳製品の代替品として有望な需要を目の当たりにしています。

アジア太平洋地域は、消費者の間での意識の高まりにより、最も急速な成長を遂げています。消費者が好むのは、健康的なスナック従来のオートミールよりも、毎日の食事に栄養上の利点を提供することで、彼らの需要に応えています。

業界の主要プレーヤー

グローバル市場空間における非常にダイナミックで適度に統合された市場状況

世界市場は、主要なオート麦大手企業の大きな存在感により、適度に統合されています。これらの企業は、市場での地位をさらに強化し、インスタント健康食品に対する高まる需要に応えるために、新製品の開発に積極的に注力しています。  たとえば、Happi Foodi は、既存の食事の選択肢を拡大するために、2020 年 9 月に新しいオートミール製品ラインを米国で発売しました。市場の競争激しさは、プライベートブランドブランドや主要企業の革新的な製品ポートフォリオの出現により、予見可能な数年間で強化されることが予想されます。

プロファイルされた主要な市場プレーヤーのリスト:

• The Quaker Oats Company (PepsiCo, Inc.) (United States)
• Kellogg’s Company (United States)
• Post Holdings, Inc. (United States)
• General Mills, Inc. (United States)
• Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc. (United States)
• Nature’s Path Foods, Inc. (Canada)
• Nestle S.A.  (Switzerland)
• W Jordan Cereals Ltd. (United Kingdom)
• Edward Flahavan & Sons Ltd. (Ireland)
• Federal Oats Mills Sdn. Bhd. (Malaysia)

主要な業界の発展:

• 2019年10月:グルテンフリーの小麦粉および食品ブランドである FREEE は、英国のグルテンフリーおよびオーガニック製品の成長市場を開拓するために、新しいオーガニックのグルテンフリーのポリッジオーツを発売しました。
• 2019年8月:プロテインバーの大手メーカーである RXBAR は、RX A.M. の発売により朝食用シリアルカテゴリーの拡大を発表しました。オーツ麦を使用して、タンパク質を強化したプレミアムオートミールオプションを提供します。さまざまな味があります。

レポートの範囲

An Infographic Representation of オートミール市場

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