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世界のクッキー市場規模は、2025年に446億6,000万米ドルと推定されています。市場は2026年の467億9,000万米ドルから2034年までに678億9,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に4.76%のCAGRを示します。
世界のクッキー市場は、さまざまなプレーヤーによるさまざまなスタイルやデザイン、魅力的なクッキーパッケージの導入により拡大すると予想されています。クッキーは、脂肪、ビタミン、ミネラル、その他の必要な栄養成分を消費者に提供するため、スナックとして世界中で広く人気があります。 オーツ麦、レーズン、ナッツ、チョコレートなど、さまざまなフレーバーのクッキーが含まれるため、クッキーの需要が増加しています。クッキーを摂取することによる健康上の利点が進化しているため、人々はおやつの時間にクッキーを食べることを好むようになりました。
企業は、魅力的なパッケージ、大量の量、販売戦略を利用して、顧客をクッキーの購入に引き付けます。 HUL、ITC、パタンジャリなどのクッキー業界の主要企業は、ブランドの認知度を高め、顧客を引き付けるためのマーケティング手法として、広報、CSR活動、オンラインマーケティングを幅広く活用しています。これらの企業は主に、市場の需要を刺激する健康上の利点や栄養価の高い食品としてクッキーを宣伝しています。クッキーは入手しやすく、手頃な価格で、健康上の利点があり、流通チャネルも広いため、クッキー市場はより速いペースで成長しています。
紅茶とコーヒーショップの数の増加はクッキーの需要を刺激し、クッキー市場の成長の主要な原動力となっています。国連食糧農業機関によると、世界の紅茶産業は消費者の増加に伴い急速に成長しており、2016年の時点で世界の紅茶生産量は573万トンに達しています。世界人口の可処分所得の増加は、世界のクッキー市場の成長にもつながります。
主要な市場推進要因 -
Increasing number of tea and coffee shops all over the globe fuels the demand for global cookie market.
主要な市場制約 -
Increasing consumers demand for other alternative snacks is projected to hinder the growth of the market
小売店などのより大規模な流通チャネルも、人々が近くの店舗で簡単にクッキーを入手できるため、クッキー市場の成長に役立ちます。主要企業によるさまざまなブランディング活動によりクッキー製品の認知度が高まると、消費者はベーカリー製品への支出が増え、これがクッキー業界の需要を刺激します。都市人口が朝の朝食を好む文化に変化していることにより、世界市場は成長すると予想されています。
しかし、チップスやフルーツなど、クッキー以外のさまざまなスナックの需要の増加が市場の成長を妨げています。
世界のクッキー市場は、製品タイプ、パッケージ、流通チャネル、地域ごとに分割されています。
クッキーは製品の種類により、バークッキー、サンドイッチクッキー、成型クッキー、プレスクッキーなどに分類されます。サムドウィッチ クッキーは、次のようなサンドイッチ クッキーの詰め物による栄養上の利点により、世界のクッキー市場で主要なシェアを保持すると予想されています。アイスクリーム、レモンカード、バタークリーム、チョコレート、ガナッシュ、ジャムが他のクッキーのカテゴリーよりも多くなります。
包装に基づいて、クッキー市場は硬質包装と軟包装に分類されます。使い捨てプラスチックを禁止する政府の規制が強化され、プラスチックの成長が制限されている柔軟な包装クッキーのスタイル。 Legal Services India によると、2018 年 6 月の時点で、ウトラカンド州におけるプラスチックの使用は政府によって禁止されています。クッキー製品の硬質包装スタイルは、硬質包装の製造時にプラスチックフリーの材料、紙、ボール紙、その他の原材料の使用が増加しているため、より急速に成長すると予想されます。
流通チャネルに基づいて、クッキー市場は小売店、ショッピングモール、専門店、ハイパーマーケットなどに分類されます。専門店セグメントは、消費者が 1 つの店舗でさまざまなブランドの多種多様なクッキーのオプションを利用できるため、世界市場で主要なシェアを保持すると予想されます。一方、オンライン小売店のカテゴリーは、世界中でインターネット ユーザーの数が増加しているため、より速いペースで成長すると予想されています。
地理に基づいて、世界のクッキー市場は北米、南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、アフリカ、中東に分類されます。
ヨーロッパは、菓子類の生産量と他国への輸出量が多いため、世界市場で最大のシェアを握ると予想されています。ヨーロッパのチョコレート・ビスケット・アンド・コンフェクショナリー (CAOBISCO) によると、ヨーロッパでは年間約 1,100 万トンの菓子製品が生産され、そのうち約 200 万トンが欧州連合外に輸出されています。
しかし、ラテンアメリカは、ブラジルの製パン産業の売上の好調により、世界市場でプラスの成長を示すと予測されています。たとえば、米国商務省の報告によると、2018 年のブラジルの製パン業界の売上高は 300 億米ドルに近づいています。
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Sweets Bakes Asia によると、アジア太平洋地域の菓子市場セグメントは、2015 年から 2020 年にかけて 12% の成長が見込まれています。アジア太平洋地域は、菓子市場の成長により成長が見込まれています。
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