乳児用食品原料の市場規模、タイプ別シェアおよび分析（乳製品原料、穀物原料）、形態別（乾燥離乳食原料、調製離乳食原料）および地域予測（2026年～2034年）

幼児食品成分母乳の栄養組成を厳密に再現することにより、主に母乳の代替品として 0 ～ 3 歳の乳児の栄養要件に応えます。発展途上国における都市化の着実な成長により、中産階級世帯の支出パターンが改善されました。この傾向と良好な出生率が幼児用食品原料の売上を押し上げています。

乳児用食品原料市場は、労働力として参加する女性の増加、乳児の栄養不足に対する懸念の高まり、組織的小売業の全体的な成長を背景に、過去10年からさらに勢いを増しています。特に新興国での裁量的支出パターンの増加と、乳児の健康と福祉に対する政府や規制当局の関心の高まりが、市場をさらに刺激しています。

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ミレニアル世代の親は、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズについてますます意識するようになりました。親たちは、骨、神経系、免疫系全体の発達を促進する外部からの栄養摂取の必要性も認識しています。保護者の意識レベルが幼児用食材の販売実績に好影響を与えています。母親が母乳を生産できないという報告件数が増加しています。このような例では、乳児用ミルクの代替品の需要が必要になっています。

主要なプレーヤーをカバー

世界の幼児用食品原料市場に存在する主要企業には、Arla Foods amba、Glanbia plc、Carbery Food Materials Limited、Limagran Céréales Ingrédients、Cargill、Synutra、Fonterra Co-operative Group Ltd.、および Groupe Lactalis S.A などがあります。認証され認識されている原料は、予測期間中に持続可能な売上の増加が見込まれています。

セグメンテーション

乳製品ベースの原料は、その優れた栄養プロファイル、組成の類似性、および世界市場における堅調な需要シナリオにより、主導的かつ支配的です。脱脂粉乳が主役乳成分量的には乳児用ミルクに利用されます。さらに、乳糖​​、ホエイなどの乳製品ベースの成分は、X 世代やミレニアル世代の母親に認識されており、好まれています。臨床的に証明された乳製品ベースの成分に関連する健康上の利点は、親の間で広く認められています。

穀物ベースの成分は、最終製品の全体的な栄養プロファイルを強化するオリゴ糖、ヌクレオチド、タンパク質、ペプチドの強化により、後続の乳児用ミルクでも注目を集めています。業界全体での機能性成分と健康的な脂肪の傾向も、これらの成分の売上を押し上げています。ビフィズス菌の繁殖と乳児の腸全体の健康に多大な恩恵をもたらすため、乳児用食品へのプレバイオティクスの添加も勢いを増しています。

地域分析

中国を筆頭とするアジア太平洋地域は、幼児用食品材料において最も急速に成長している地域市場として浮上している。小売環境の改善、粉ミルクの入手可能性の向上、都市化、一人っ子政策の放棄などが、中国市場の推進要因の一部となっています。西ヨーロッパも有力な市場であり、フランス、イギリス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの国々が、近い将来、幼児用食品原料の売上成長を推進すると予測されています。    

原材料レベルの付加価値は、幼児用食品原材料メーカーの間で強い傾向として現れています。ヨーロッパと北米の先進市場では、高品質で加工を最小限に抑えたオーガニック製品への強い傾向が見られます。このため、加工業者はそのような成分を含めてポートフォリオを拡大するようになりました。これらの先進市場の購買パターンは、品質が価格よりも優先されることを強調しています。このことはまた、母乳の栄養組成を反映する特殊な成分を配合するようメーカーに促しました。

主要な産業の発展

• In January 2019, Arla Foods Ingredients launched an optimized comfort concept for infant formula containing alpha-lactalbumin, which is the most abundant protein in human milk. The new optimized comfort, low protein formula concept incorporates Lacprodan® ALPHA-10, a whey protein concentrates with a minimum level of 41% alpha-lactalbumin as a proportion of total protein content; and Lacprodan IF-3070, a partially hydrolyzed whey protein (DH 9-15) with a mixture of small and larger peptides.
• In July 2018, BASF joined the list of suppliers including FrieslandCampina DOMO, Jennewein and DuPont in accelerating the launch of human milk oligosaccharide (HMO). The purported benefits of 2-fucosyllactose (2-FL) to infant gut microbiota and immune development has piqued the interest of infant formula manufacturers, who have moved to develop this ingredient for impending product launches.