無糖チョコレート市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（キャンディー、バー、無糖チョコレートコーティングナッツ、無糖チョコレートチップ、その他）、タイプ別（100％無糖、砂糖無添加）、カテゴリ別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット小売店、専門店、オンライン小売）および地域予測、 2026～2034年

世界中で菓子類の消費量が増加しているため、無糖チョコレート市場は堅調な成長を遂げています。無糖チョコレートは、1食分あたりの砂糖の含有量がグラム未満であることを示します。最近の消費者は、低カロリーと食生活の変化により、無糖チョコレートを好んでいます。シュガーフリーのチョコレートは、体内の正常な最適な糖レベルを維持するのに役立つマルチトールやステビアなどの砂糖代替品を使用して配合されています。さらに、多くのシュガーフリーチョコレートメーカーは、需要の高まりから新しいオーガニックおよび非GMO品種を発売しており、それが市場の成長を促進しています。

チョコレートやその他の菓子製品は、その利便性と高エネルギー含有量のため、主にスナックとして消費されます。しかし、消費者は健康意識が高まっており、革新的で健康的な食品を求めています。新しいフレーバーと魅力的なパッケージを備えたさまざまな無糖チョコレートの発売は、消費者の注目を集める傾向が高まっており、これが無糖チョコレートを含むチョコレートおよび菓子製品の成長をさらに後押しするでしょう。

近年、肥満、糖尿病、心血管疾患などのさまざまな健康問題の発生率が増加しているため、消費者は無糖で低カロリーの製品に傾いています。世界保健機関の調査によると、肥満率は 1975 年以来 18% 増加しています。これが無糖チョコレートの販売実績にプラスに貢献しています。ライフスタイルの変化と、さまざまな栄養に関する推奨事項に対応して、消費者は砂糖を必要とせずに贅沢を提供する食品に移行しています。したがって、これらの要因は世界の無糖チョコレート市場の推進に貢献しています。

主要な市場推進要因 -

Rising Health Consciousness and Occurrence of Health-Problems

主要な市場制約 -

Fluctuations in the Price of Raw Material

チョコレート生産の主原料の一つであるカカオの価格変動が大きく、市場の成長を妨げる大きな要因となっている。さらに、カカオの栽培と収穫の季節依存性も、干ばつなどの気候変動によって影響を受け、価格変動に寄与しています。オーガニックシュガーフリーチョコレートの価格の高さが市場の成長を妨げています。

対象となる主要企業:

世界の無糖チョコレート市場で事業を展開している主要企業は、The Hershey Company、Godiva Chocolatier, Inc.、Lindt & Sprüngli、Russell Stover Chocolates, LLC、Think Thin LLC、Ghirardelli Chocolate Company、The Margaret River Chocolate Company、  パシャ チョコレート カンパニー、ザ・カカオ・グループ株式会社、および  スーパーナチュラルチョコレートカンパニー。

無糖チョコレート市場は、形態、種類、カテゴリ、流通チャネル、地域によって分割されています。形態別では、チョコレートバーとキャンディー部門が消費者の間で高い嗜好性を持っているため、市場で主要なシェアを保持すると予想されます。また、キャンディーやバーが幅広く入手できること、そして使いやすさも市場の成長を促進する大きな要因となっています。タイプ別では、砂糖を一切含まず、人工甘味料で甘味を付け、低脂肪含量であるため、100％無糖セグメントが主要なシェアを握ると予測されている。カテゴリー別では、従来のものよりも健康的であると認識されているオーガニック食品に対する消費者の志向が高まっているため、オーガニックシュガーフリーチョコレートセグメントが市場をリードしています。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、無糖チョコレートを購入するための主要な流通チャネルであり、小売店がこれに続きます。量販店は、さまざまなブランドや価格帯の幅広い製品を消費者に提供しています。また、製品ごとの棚、製品情報ボード、さまざまなスキーム、バンドル オファー、製品をすべて 1 つの屋根の下で購入できる利便性も提供します。小売店も、便利でアクセスしやすく、多数の商品オプションから選べるため、注目を集めています。

地域分析:

ヨーロッパは最大のチョコレート加工・製造市場の一つであるため、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されます。スイスやドイツなどの国は、無糖チョコレートの消費量が最も多い国の一つです。これは主に、ダークチョコレートと持続可能なオーガニックカカオ製品への需要の高まりによって推進されています。さらに、ハーシーズなどのこの地域の多くの確立されたプレーヤーの存在と強力な製品サプライチェーンが、無糖チョコレート市場の成長を促進しました。

アジア太平洋地域は、急速な都市化とそのような製品に対して割増価格を支払う消費者の意欲により、無糖チョコレートの市場で最も急速に成長している地域です。さらに、労働力の確保が無糖チョコレート市場を牽引しているため、多くのプレーヤーがインドや中国などの潜在市場に生産拠点を設立しています。

北米では、低脂肪および無糖製品の消費増加により、無糖チョコレート市場が大幅に成長すると予想されています。労働人口の増加は、健康的な間食の傾向により、間食としての無糖チョコレートの消費量の増加にも影響を与えています。さらに、メーカーは消費者の注目を集めるために革新的な製品を発売しており、それが地域市場の成長に貢献しています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020年3月、リリーズ・スイーツはステビアを使用し砂糖を加えずに甘味を付けたホワイトチョコレートバーの新しいラインを発売した。非遺伝子組み換え原料を使用し、ホワイトチョコレート風オリジナルバー、ホワイトチョコレート風クッキー＆クリームバー、ホワイトチョコレート風バースデーケーキバーの3種類を展開。
• 2019年7月、ネスレSAは人気のチョコレート「キットカット」の糖質ゼロバージョンを日本で発売した。この製品は純粋なカカオ豆と果肉のみから作られています。