和牛市場規模、シェアと業界分析、タイプ別（純血種、純血種、交雑種）、流通チャネル別（フードサービス、オフライン小売、オンライン小売）、および地域予測、2026～2034年

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目次:

1. 導入
   1. 研究範囲
   2. 市場の細分化
   3. 研究方法
   4. 定義と前提
2. エグゼクティブサマリー
3. 市場動向
   1. 市場の推進力
   2. 市場の制約
   3. 市場機会
   4. 市場動向
4. 重要な洞察
   1. 親市場の概要
   2. 規制分析
   3. 業界SWOT分析
   4. 和牛のバリューとサプライチェーン
   5. 電子商取引売上分析
   6. 最近の業界の動向 - 政策、合併・買収、新製品の発売
   7. 市場分析と洞察（新型コロナウイルス感染症関連）
5. 世界の和牛市場分析、洞察および予測、2021～2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測 
      1. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
      2. 流通チャネル別 (金額)
         1. フードサービス
         2. オフライン小売
         3. オンライン小売
      3. 地域別 (値)
         1. 北米
         2. ヨーロッパ
         3. アジア太平洋地域
         4. 南アメリカ
         5. 中東とアフリカ
6. 北米ホットソース市場分析、洞察および予測、2021年から2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測 
      1. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
      2. 流通チャネル別 (金額)
         1. フードサービス
         2. オフライン小売
         3. オンライン小売
      3. 国別 (値)
         1. 私たち。
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         2. カナダ
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         3. メキシコ
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
7. ヨーロッパホットソース市場分析、洞察および予測、2021-2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測 
      1. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
      2. 流通チャネル別 (金額)
         1. フードサービス
         2. オフライン小売
         3. オンライン小売
      3. 国別 (値)
         1. ドイツ
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         2. フランス
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         3. イタリア
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         4. スペイン
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         5. イギリス
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         6. ヨーロッパの残りの部分
      4. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
8. アジア太平洋地域のホットソース市場分析、洞察および予測、2021年から2034年
   1. 主な調査結果/概要
      1. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
      2. 流通チャネル別 (金額)
         1. フードサービス
         2. オフライン小売
         3. オンライン小売
      3. 国別 (値)
         1. 中国
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         2. 日本
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         3. オーストラリア
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         4. シンガポール
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         5. インドネシア
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         6. アジア太平洋地域の残りの地域
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
9. 南米ホットソース市場分析、洞察および予測、2021年から2034年
   1. 主な調査結果/概要
      1. タイプ別 (値)
         1. 純血和牛
         2. 交雑種和牛
         3. 純血和牛
      2. 流通チャネル別 (金額)
         1. フードサービス
         2. オフライン小売
         3. オンライン小売
      3. 国別 (値)
         1. ブラジル
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         2. アルゼンチン
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
         3. 南アメリカの残りの地域
            1. タイプ別 (値)
               1. 純血和牛
               2. 交雑種和牛
               3. 純血和牛
10. 中東およびアフリカのホットソース市場分析、洞察および予測、2021年から2034年
    1. 主な調査結果/概要
       1. タイプ別 (値)
          1. 純血和牛
          2. 交雑種和牛
          3. 純血和牛
       2. 流通チャネル別 (金額)
          1. フードサービス
          2. オフライン小売
          3. オンライン小売
       3. 国別 (値)
          1. 南アフリカ
             1. タイプ別 (値)
                1. 純血和牛
                2. 交雑種和牛
                3. 純血和牛
          2. アラブ首長国連邦
             1. タイプ別 (値)
                1. 純血和牛
                2. 交雑種和牛
          3. ME&Aの残りの部分
             1. タイプ別 (値)
                1. 純血和牛
                2. 交雑種和牛
                3. 純血和牛
11. 競争力のマトリックス
    1. 有力企業が採る事業戦略
    2. 世界のホットソース市場の収益シェア/ランキング分析、主要メーカー別、2025年
12. 会社概要
    1. インペリアル和牛
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    2. 株式会社スーパープライムビーフ
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    3. ブラックモア和牛
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    4. アグリビーフ株式会社
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    5. オーストラリアン アグリカルチュラル カンパニー リミテッド
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    6. 株式会社スターゼン
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    7. ストックヤード Pty Ltd.
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    8. ローン・マウンテン・ワギュー、LLC
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    9. ジャックス クリーク
       1. 概要
       2. 説明
       3. タイプポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
       5. 最近の動向
    10. シュガーマウンテン
        1. 概要
        2. 説明
        3. タイプポートフォリオ
        4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
        5. 最近の動向
    11. スタンブローク
        1. 概要
        2. 説明
        3. タイプポートフォリオ
        4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
        5. 最近の動向
    12. ビーフコープ オーストラリア Pty Ltd
        1. 概要
        2. 説明
        3. タイプポートフォリオ
        4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
        5. 最近の動向
13. 戦略的な推奨事項
14. 付録

テーブルのリスト

表 1: 米国で消費される主な和牛部位の一部

表2：日本で消費される主な和牛部位の一部

表 3: ヨーロッパで消費される主な和牛部位の一部

表 4: オーストラリアで消費される主な和牛部位の一部

表 5: 米国における和牛カット肉のオンライン小売価格

表 6: 日本の和牛部位のオンライン小売価格

表 7: オーストラリアにおける和牛カットのオンライン小売価格

表 8: 世界の和牛市場の地域別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 9: 世界の和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 10: 流通チャネル別の世界の和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 11: 北米和牛市場の収益 (百万米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 12: 北米和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 13: 米国産和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 14: カナダ和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 15: メキシコ和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 16: 流通チャネル別の北米和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 17: ヨーロッパ和牛市場の収益 (百万米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 18: ヨーロッパ和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 19: ドイツ和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 20: タイプ別の英国和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 21: フランス和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、タイプ別、2021 ～ 2034 年

表 22: イタリア和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 23: スペイン和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 24: ヨーロッパのその他の地域の和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 25: ヨーロッパ和牛市場の収益 (百万米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 26: アジア太平洋和牛市場の収益 (百万米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 27: アジア太平洋和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 28: 中国和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 29: オーストラリア和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 30: インドネシア和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 31: 種類別、国産和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 32: シンガポール和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 33: 残りのアジア太平洋和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 34: アジア太平洋和牛市場の収益 (百万米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 35: 南米和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 36: 南米和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 37: ブラジル和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 38: アルゼンチン和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 39: 残りの南米和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 40: 南米和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 41: 中東およびアフリカの和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 42: 中東およびアフリカの和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、タイプ別、2021 ～ 2034 年

表 43: UAE 和牛市場の種類別収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 44: 種類別の南アフリカ和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 45: 残りの中東およびアフリカの和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、種類別、2021 ～ 2034 年

表 46: 中東およびアフリカの和牛市場収益 (百万米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 47: 主要メーカー別の市場ランキング分析

フィギュア一覧

図 1: 世界の和牛市場の地域別収益内訳 (100 万米ドル、%)、2025 年と 2034 年

図 2: 世界の和牛市場、種類別、2025 年および 2034 年 (100 万米ドル)

図 3: 世界の和牛市場、流通チャネル別、2025 年および 2034 年 (100 万米ドル)

図 4: 世界の牛肉および子牛肉の消費量 (KT)、2021 年から 2024 年

図 5: 世界の牛肉および子牛肉の輸入量 (千トン) (枝肉重量換算)、2021～2024 年

図6：米国の牛肉総消費量（枝肉重量換算）100万トン（2021年から2025年）

図 7: 欧州連合に牛肉を輸出する主要国 (脂肪を除く) (%) (2024 年)

図 8: 地域別の世界の和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 9: 世界の和牛市場価値シェア (%)、地域別、2025 年

図 10: 種類別の世界の和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 11: 世界の和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 12: 流通チャネル別の世界の和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 13: 世界の和牛市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025 年

図 14: 北米和牛市場価格 (百万米ドル)、国別、2025 年および 2034 年

図 15: 北米和牛市場価値シェア (%)、国別、2025 年

図 16: 種類別の北米和牛市場価格 (100 万米ドル)、2025 年および 2034 年

図 17: 種類別の北米和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 18: 米国産和牛市場価格 (百万米ドル)、タイプ別、2025 年と 2034 年

図 19: 米国産和牛の市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 20: 種類別のカナダ産和牛市場価格 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 21: 種類別のカナダ和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 22: 種類別のメキシコ和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 23: 種類別のメキシコ和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 24: 流通チャネル別の北米産和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 25: 流通チャネル別の北米和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 26: ヨーロッパ和牛市場価値 (百万米ドル)、国別、2025 年および 2034 年

図 27: 欧州和牛市場価値シェア (%)、国別、2025 年

図 28: 種類別のヨーロッパ和牛市場価格 (百万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 29: 欧州和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 30: 種類別のドイツ和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 31: 種類別のドイツ和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 32: イタリア和牛市場価値 (百万米ドル)、タイプ別、2025 年と 2034 年

図 33: イタリア和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 34: 種類別のスペイン和牛市場価値 (百万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 35: 種類別のスペイン和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 36: 種類別のフランス和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 37: 種類別のフランス和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 38: 種類別の英国和牛市場価値 (百万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 39: 種類別の英国和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 40: ヨーロッパのその他の地域の和牛市場価格 (100 万米ドル)、タイプ別、2025 年と 2034 年

図 41: ヨーロッパのその他の地域の和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 42: 欧州和牛市場価値 (百万米ドル)、流通チャネル別、2025 年と 2034 年

図 43: 欧州和牛市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025 年

図 44: アジア太平洋和牛市場価値 (百万米ドル)、国別、2025 年と 2034 年

図 45: アジア太平洋和牛市場価値シェア (%)、国別、2025 年

図 46: 種類別のアジア太平洋和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 47: 種類別のアジア太平洋和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 48: 2025 年と 2034 年の種類別の中国産和牛市場価値 (100 万米ドル)

図 49: 中国和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 50: タイプ別の国産和牛市場価格 (百万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 51: 国産和牛市場価格シェア (%)、種類別、2025 年

図 52: 種類別のオーストラリア産和牛市場価格 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 53: 種類別のオーストラリア産和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 54: 種類別のシンガポール和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 55: 種類別シンガポール和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 56: 種類別のインドネシア和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 57: 種類別のインドネシア和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 58: 残りのアジア太平洋地域の牛肉市場価格 (100 万米ドル)、タイプ別、2025 年と 2034 年

図 59: 残りのアジア太平洋和牛の市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 60: 流通チャネル別のアジア太平洋和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 61: 流通チャネル別のアジア太平洋和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 62: 南米和牛市場価格 (百万米ドル)、国別、2025 年および 2034 年

図 63: 南米和牛市場価値シェア (%)、国別、2025 年

図 64: 種類別の南米和牛市場価格 (100 万米ドル)、2025 年および 2034 年

図 65: 種類別の南米和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 66: 種類別のブラジル和牛市場価格 (百万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 67: 種類別のブラジル和牛市場価格シェア (%)、2025 年

図 68: アルゼンチン和牛市場価格 (百万米ドル)、タイプ別、2025 年と 2034 年

図 69: アルゼンチン和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 70: 2025 年と 2034 年の種類別のその他の南米産牛肉市場価格 (百万米ドル)

図 71: 残りの南米和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 72: 中東およびアフリカの和牛市場価値 (百万米ドル)、流通チャネル別、2025 年および 2034 年

図 73: 中東およびアフリカの和牛市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025 年

図 74: 中東およびアフリカの和牛市場価値 (百万米ドル)、国別、2025 年および 2034 年

図 75: 中東およびアフリカの和牛市場価値シェア (%)、国別、2025 年

図 76: 中東およびアフリカの和牛市場価格 (百万米ドル)、タイプ別、2025 年および 2034 年

図 77: 中東およびアフリカの和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 78: 種類別の南アフリカ和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 79: 種類別の南アフリカ和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 80: 種類別の UAE 和牛市場価値 (100 万米ドル)、2025 年と 2034 年

図 81: 種類別の UAE 和牛市場価値シェア (%)、2025 年

図 82: その他の中東およびアフリカの牛肉市場価格 (百万米ドル)、タイプ別、2025 年および 2034 年

図 83: その他の中東およびアフリカの和牛市場価値シェア (%)、種類別、2025 年

図 84: 中東およびアフリカの和牛市場価値 (百万米ドル)、流通チャネル別、2025 年および 2034 年

図 85: 中東およびアフリカの和牛市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025 年

図 86: 世界の和牛市場、最も採用された戦略、2021 ～ 2025 年