燕麦片市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按形式（传统和有机）、类型（快速/速食燕麦片、钢切/爱尔兰燕麦片、苏格兰燕麦片和燕麦粉）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、在线零售等）和区域预测，2020-2032 年

2019年全球燕麦市场规模为24.0亿美元，预计到2032年底将达到47.9亿美元，根据我们在现有报告中的分析，预计预测期内复合年增长率为5.58%。 2019年，北美以52.92%的市场份额主导燕麦片市场。此外，由于人们对全谷物和纤维健康意识的日益关注以及对方便和营养早餐选择的需求不断增长，美国燕麦片市场规模预计将大幅增长，到2032年预计将达到17亿美元。

即食健康早餐产品的受欢迎主要是由于人们忙碌的生活方式，这反过来又刺激了对燕麦早餐和零食的需求。消费者健康意识的增强推动了对具有健康益处的营养产品的需求。燕麦可以立即准备，并提供健康益处，例如降低胆固醇、消化问题和心脏病，因为它含有大量纤维、蛋白质、抗氧化剂和维生素。   

COVID-19 期间对燕麦的巨大需求有助于发展

全球新冠肺炎 (COVID-19) 大流行已导致各国政府关闭农场和工厂，以维护安全并遏制冠状病毒传播。然而，由于杂货店和便利店仍在运营，为消费者提供必需食品，市场经历了显着增长。世界卫生组织 (WHO) 建议食用燕麦等全麦食品，以帮助增强免疫力并确保摄入足够的纤维以维持健康的消化系统。因此，消费者现在选择自制的健康食品，从而刺激了对即食燕麦的需求。此外，根据联合国粮食及农业组织（FAO）的说法，降雨量的改善有利于农作物的生长，燕麦的种植作业没有受到Covid-19的影响，从而确保了全球燕麦的供应。

燕麦片市场要点

市场规模及预测

• 2019年市场规模：24亿美元
• 2032 年预测市场规模：47.9 亿美元
• 复合年增长率：2020-2032 年 5.58%

市场份额

• 2019年，北美以52.92%的份额主导燕麦片市场。
• 传统燕麦市场占有最大的市场份额。
• 即食燕麦片由于广泛应用于即食和即煮早餐产品而引领市场。

主要区域亮点

北美

受健康早餐麦片和燕麦方便食品强劲需求的推动，北美引领市场。

亚太地区

由于消费者对健康饮食习惯的认识不断增强，预计亚太地区将实现最快的增长。

欧洲

由于对有机和清洁标签燕麦产品日益增长的兴趣，欧洲的需求稳定。

我们。

美国对有机燕麦产品和燕麦奶的需求不断增长，继续支持市场增长。

日本

日本 对健康早餐选择的日益青睐预计将推动燕麦片的消费。

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最新趋势

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越来越多的消费者倾向于有机和植物性食品以促进增长

消费有机产品的趋势不断增长，推动了对有机燕麦食品（如早餐谷物和有机燕麦粉）的需求。植物性乳制品替代品在纯素食和乳糖不耐症人群中越来越受欢迎，增加了对燕麦奶的需求。它在发达市场中主要取代牛奶。由于行业参与者采取创新策略，预计市场在可预见的几年内将出现强劲的需求。

驱动因素

健康早餐的日益普及正在推动市场发展

市场增长主要是由健康早餐需求的增长推动的。不断变化的生活方式推动了对即食、即煮、即食和健康膳食的需求。消费者越来越意识到食用高营养价值食品对健康的益处。以燕麦为基础的产品，如即食燕麦片，非常适合即食健康早餐的趋势。

燕麦中含有抗氧化剂、维生素、核黄素、蛋白质、铁和充足的纤维，使其成为人类食用的理想食品。主要公司正在开发创新的燕麦产品，以满足对更健康、方便的早餐日益增长的需求。例如，2017 年，桂格燕麦推出了新的桂格即食早餐系列，包括即食燕麦粥袋。

开发有机产品以在可预见的未来促进增长

由于消费趋势的上升，与传统燕麦相比，有机燕麦产品预计将在未来几年获得更大的市场份额和更强劲的增长率有机食品。有机物与不含人工成分的最低加工产品相关，有助于健康和自然的生活方式。

由于人们越来越意识到化学食品对健康的不利影响，北美和欧洲等发达市场对有机燕麦的需求不断增加。由于有机食品安全且环保的生产过程，消费者对有机食品的信任度不断提高，从而增加了市场收入。

制约因素

替代品的可用性阻碍市场增长

由于燕麦的有益特性，消费者对燕麦的消费量有所增加，然而，藜麦、荞麦、糙米和其他具有类似营养特性的替代品的供应正在阻碍市场的增长。作为蛋白质和纤维来源的藜麦和荞麦消费量的增加，以及全谷物的无麸质替代品，导致了各种健康早餐选择的出现。此外，即食食品领域便利店的替代品广泛供应，加上燕麦的烹饪时间较长，可能会限制市场增长。

分割

按形式

有机燕麦——燕麦早餐谷物市场的未来

传统燕麦领域在当前市场格局中占据主导地位，预计在预测期内将保持其主导地位。尽管如此，受开明消费者推动的清洁标签强劲趋势将在可预见的未来推动有机燕麦的发展——有机燕麦和其他标签声明越来越多地影响食用片和其他早餐谷物的购买决策，因此这一趋势预计将使全球燕麦市场受益。

按类型

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快速/速溶燕麦片因其快速烹饪品质而呈现出惊人的增长

即食燕麦片也称为速食燕麦。这种燕麦经过预煮、干燥和卷制。 这个过程可以稳定燕麦中的健康油，使它们保持新鲜时间更长，并通过创造更大的表面积帮助燕麦更快地煮熟。即使经过加工，即食燕麦的营养成分仍与整粒燕麦相同。即食燕麦片在市场上占据领先地位，因为它们广泛用于市售的燕麦即食早餐麦片和即食粥。这些产品也拥有良好的品牌和复杂的营销方式，特别吸引了注重健康的消费者群体。

按分销渠道

超市/大卖场细分市场主导市场；在线零售领域增长最快

大型超市，即超市/大卖场，由于其邻近性、可及性和可负担性，在分销渠道方面处于领先地位并占据最大的市场份额。有一个专门的零售货架，出售燕麦早餐麦片、零食和燕麦粉，并提供有吸引力的折扣来吸引消费者并提高他们的适应率。过去几年需求急剧增加。燕麦产品已成功转移到便利的空间，消费者发现它们易于储存、准备和食用。在线零售领域凭借其强大的便利性、增强的购物体验和更高的数字素养率，预计在预测期内将呈现出更强劲的增长率。

区域见解

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即食健康谷物早餐日益受欢迎，以支持北美的发展

北美市场受到即食健康早餐麦片日益流行的推动。随着功能性食品开始占领谷物食品货架，以燕麦为基础的早餐产品在注重健康的市场中变得越来越重要。北美消费者忙碌的生活方式导致对燕麦零食和膳食的需求增加。北美拥有注重健康的消费者基础，预计将使用更多提供营养益处的燕麦早餐选择。近年来，有机食品的消费变得越来越重要。美国和加拿大等国家对有机燕麦产品的需求已经很大，预计在可预见的几年内该地区将出现可观的增长。燕麦奶作为乳制品替代品的需求前景广阔。

由于消费者意识的不断增强，亚太地区的增长速度最快。消费者更喜欢的是健康零食与传统燕麦片相比，燕麦片通过在日常饮食中提供营养益处来满足他们的需求。

主要行业参与者

全球市场空间高度动态且适度整合的市场状况

全球市场适度整合，主要燕麦巨头占据重要地位。这些参与者积极致力于新产品开发，以进一步巩固其在市场中的地位，并满足对即食健康膳食日益增长的需求。  例如，2020 年 9 月，Happi Foodi 在美国推出了新的燕麦产品系列，以扩大其现有的膳食选择。随着自有品牌和主要参与者创新产品组合的出现，市场竞争强度预计在可预见的几年内将会增强。

主要市场参与者名单：

• 桂格燕麦公司（百事可乐公司）（美国）
• 家乐氏公司（美国）
• 邮政控股公司（美国）
• 通用磨坊公司（美国）
• 鲍勃红磨坊天然食品公司。 （美国）
• 自然之路食品公司（加拿大）
• 雀巢公司（瑞士）
• W 约旦谷物有限公司（英国）
• 爱德华·弗拉哈文父子有限公司（爱尔兰）
• 联邦燕麦厂有限公司有限公司（马来西亚）

主要行业发展：

• 2019 年 10 月：无麸质面粉和食品品牌 FR​​EEE 推出了新的有机无麸质燕麦粥，以进军英国不断增长的无麸质和有机产品市场。
• 2019 年 8 月：RXBAR 是一家领先的蛋白质棒制造商，宣布推出 RX A.M.，扩大早餐麦片类别。燕麦提供含有更多蛋白质的优质燕麦片选择。它有多种口味可供选择。

报告范围

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