"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
カプリック酸の市場規模は、研究期間中に顕著な拡大を目撃すると推定されています。一般的に名前が付けられたカプリック酸ヘキサン酸またはデカン酸は、飽和脂肪酸および中鎖脂肪酸として知られる有機化合物のカテゴリに属します。この酸は脂肪酸のメンバーであり、動物の脂肪や植物油に簡単に見られます。数年以来、天然産物の認識が高まっているため、主に食品&飲料および製薬部門のさまざまな最終用途産業の中で、カプリック酸の需要が高まっています。食品&飲料業界では、この酸は乳化剤として、またその抗菌活性のために合成フレーバーの発生にも使用されます。また、その抗菌性のため、カプリック酸は肉加工業界、醸造所、ワイナリーで使用されています。さらに、この酸は料理の風味を高めるために使用でき、最終製品の全体的な魅力性をさらに向上させることができます。したがって、そのような資質により、商業用食品サービスの適切な選択の1つになります。
同様に、食品と飲み物では、カプリック酸は化学産業の貴重な成分として機能し、染料の生産に使用されます。潤滑剤。石油およびガス産業では、この酸は浮選補助剤として、および鉱油のための溶解剤として使用されています。これ以外に、製薬部門では、カプリック酸は薬の安定性を維持する上で重要な役割を果たし、したがって、その有効性が保存期間を通じて残ることを保証します。さらに、栄養補助食品の一部として、デカン酸は健康な代謝の貢献者として認識されています。食品&飲料および化学産業におけるその存在を超えて、カプリック酸は化粧品産業でもかなりの役割を果たしています。そこでは、シャンプー、ローション、クリームで広く使用されており、髪と肌に水分補給を提供しています。
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
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ソースに基づいて、グローバル市場は植物と動物にセグメント化されています。両方のうち、プラントセグメントは、主に自然の供給源、特に植物油源(パームカーネルとココナッツオイル)に由来するため、市場の最大シェアを目撃しました。有機製品の増加傾向と動物福祉の強調は、植物ベースのソースからのカプリック酸の抽出をサポートしています。また、天然のサプリメントの必要性の高まりとビーガニズムの傾向は、植物ベースのカプリック酸にさらに寄与します。
植物と比較して、カプリック酸は哺乳類の牛乳に最小限に見られ、他のさまざまな動物で覆われた脂肪では、かなり低い程度はありません。
アプリケーションに基づいて、市場は医薬品、食品&飲料、パーソナルケアと化粧品、工業化学物質などに分配されています。全体の中で、食品&飲料セグメントは、アプリケーションの観点からグローバル市場の最大シェアを保持していました。第一に、その抗菌性の可能性により、カプリック酸は食物を保存するための貴重な添加物の1つとして使用されます。第二に、ソースやドレッシングなどの製品の乳化剤として使用され、さまざまな食品のフレーバープロファイルの貢献者としても機能します。
食品&飲料のカテゴリの後、工業化学物質はカプリック酸市場で2番目の顕著な地域として浮上しました。数十年にわたる鉱業活動の成長により、鉱石や金属の抽出におけるカプリック酸市場の需要が強化されました。また、化学産業の潤滑剤として使用され、合成ゴム、石鹸、グリース、ろうそくの生産に広く使用されています。
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地理的地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東&アフリカに分配されています。すべての地域の中で、アジア太平洋地域は世界中の支配的な市場シェアを占めています。カプリック酸の主要生産者は、急速に成長している食品産業の中で、フレーバーと合成色の有望な機会のために地域を強調しています。中国、日本、インドは、アジア地域の加工食品の重要な生産者であり、市場全体で主導権を握ると予想されています。さらに、石油およびガス産業における潤滑剤とグリースに対する需要の増加は、カプリック酸の需要を増幅する可能性があります。
北米は、主要なマーケットプレーヤーの存在とカプリック酸の生産へのR&D投資の増加により、カプリック酸の2番目に大きい市場です。
市場の主要なプレーヤーには、KLKオレオ、Univar Solutions、Temix Oleo、Acme-Hardesty Co.、IOI Oleo GmbH、Wilmar International、P&G Chemicals、Permata Group、およびイスラム教徒MASグループが含まれます。