ギー市場の規模、シェア＆業界分析、タイプ別（牛ギー、バッファローギー、その他）、アプリケーション（産業、家庭）および地域予測、2025-2032別

ギーまたは明確化バターaです乳製品水の完全な蒸発と非脂肪固体の除去まで、牛乳、クリーム、またはバターを加熱することによって生成される製品。ギーからの非脂肪固体を除去すると、乳糖を含まない乳製品になることができます。ギーは、中東とアジア、特にインドの伝統的な乳製品であり、アーユルヴェーダ医学での使用により非常に人気があります。それにもかかわらず、ここ数年で、ギーの使用と消費が世界中で増加しています。

アーユルヴェーダ医学によって与えられた健康上の利点によるギーの人気の高まりは、ギーの世界市場を推進することが期待されています。ギーは、フィットネススタジオ、ヨガセンター、医師による健康食品として推奨されています。さらに、スーパーフードとしてのギーの人気の高まりは、消費者と乳製品メーカーのギーに対する注意を強く引き付けることが期待されています。ギー市場で事業を展開しているプレーヤーは、市場でのフットプリントを増やすために、イノベーションと新製品の発売に着手しています。たとえば、2019年8月に、Akiva Superfoodsはインド市場でフレーバーギーを発売しました。この製品には、2つの異なるフレーバー、つまりバニラニンニクとハーブ。

ユニークな風味と味のために世界中のギーの人気の高まりは、ギーの世界市場を駆り立てると予想されています。ギーは、A、D、E、Kを含む脂肪可溶性ビタミンのキャリアであり、人体に不可欠であり、多くの重要な機能を実行します。同様に、人体で合成できない必須脂肪酸もギーによって供給されます。消費者からの純粋な脂肪に対する需要の増加は、グローバルなギー市場を推進すると予想されています。さらに、ギーは、その素晴らしい香り、風味、いくつかの治癒特性を備えた最高の食用油です。ギーは、喫煙点が高いため、ソテー、炒め、揚げ物に簡単に使用できます。ギーは食品の品質と味を向上させ、それにユニークな風味を加えます。ギーは、すべてのオイルの中で最も高いフラッシュポイントの1つであり、燃焼が非常に困難です。 これらは、市場の成長のための好ましい要因になると予想されます。ギーは、共役リノール酸の偉大な供給源の1つであり、必須脂肪酸も含まれています。共役リノール酸の中程度の消費は、脂肪の減少、体重の維持、および除脂肪筋肉量を保持するのに役立ちます。これは、今後数年間でギーの需要を高めると予想されます。ギー消費に関連するいくつかの健康上の利点は、減量を促進し、消化と視力を改善し、炎症を和らげ、免疫と骨を強化し、咳を治し、便秘を緩和し、甲状腺機能障害が世界中のギーの需要を高めると予測されます。さらに、世界中の牛乳（ギー用の原料）の生産の増加は、ギーの生産を後押しすると予測されています。たとえば、食品農業機関（FAO）によると、世界の牛乳生産量は2016年の8億トンから2017年の81190万トンに1.46％増加しています。

主要な市場推進要因 -

Rising Popularity of Ghee Worldwide

主要な市場制約 -

High Price of the Product

通常の食用油と比較したギーの高い価格は、市場の成長を妨げると予想されます。ビーガンダイエットと低脂肪食への増加する消費者のシフトも、今後数年間で市場の成長を抑制することが期待されています。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルギー市場で営業している著名なプレーヤーは、Amul、Britania Industries Ltd.、MilkFood Limited、Madhusudan Ghee、Karnataka Milk Federation、Nestle S. A.、Verka、Parag Milk Foods、RSD Group、VRS Foodsなどです。

牛ギーは、グローバルギー市場で堅牢な成長に続いてバッファローギーが目撃すると予想されています。牛ギーは、牛ギーの需要を高めると予想されるバッファローギーと比較して脂肪含有量が少ない。牛ギーの適度な消費は、体重管理に役立ち、健康な心臓を維持します。牛ギーは、カルシウム、ビタミン、タンパク質の豊富な供給源であり、牛のギーの需要を高めると予測されています。さらに、さまざまな健康上の利点のために消費者のバッファローギーの人気の高まりは、バッファローギーの販売を積極的に活用することが予想されています。

ギーの産業用途は、グローバルギー市場で大きなシェアを保持すると予想されています。世界中の伝統的なレストランの増加は、ホテルやレストランからのギーの需要を高めることが期待されています。ギーとその高い喫煙ポイントが提供するユニークな味と風味は、さまざまなレストランやホテルからのギーの利用の増加に起因する主要な要因の一部です。

地域分析：

アジア太平洋地域は、原材料、つまり牛乳の豊富な生産により、グローバルギー市場で顕著なシェアを保持すると予想されています。 1950年から51年から2017年から18日までの間に、インドの飼育および乳製品乳業局によると、インドでの牛乳生産は、2016 - 17年の成長を記録した2016 - 17年の1億6,540万トンと比較して、1700万トンから1億7,640万トンに増加しました。さらに、アジアの消費者内でギー消費の健康上の利点についての認識を高めることは、アジア太平洋地域内の市場を推進すると予想されています。著名な市場プレーヤーの存在と製品の可用性の容易さは、地域内の市場を推進することが期待されています。

北米は、ギーの世界市場における着実な成長を目撃すると予測されています。アメリカ人の健康食品と良い脂肪に対する需要の増加は、地域内のギーの販売を活用することが予想されます。アメリカ人の健康と健康に対する意識の高まりは、市場の成長をさらに推進すると予測されています。さまざまなeコマースプラットフォームでの製品の可用性の容易さも、この地域内のギーの販売を促進することが期待されています。 

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セグメンテーション

主要な業界開発：

• 2019年9月、アムルは、農村部の需要を満たすために、乳製品、牛乳、ギー、その他のパックサイズのその他のアイテムの発売を発表しました。
• 2019年2月、母乳製品の果物と野菜Pvt。 Ltd.は、コルカタ市の消費者向けの伝統的な東インドの繊細さであるKhaanti Gheeの発売を発表しました。