製品タイプ別（アクティブクラフトティー、ブルーミングクラフトティー、フローティングフロスクラフトティー）、パッケージ別（ティーバッグおよびパウチ）別、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店など）、および地域予測によるクラフトティー市場規模、シェア、業界分析、2026～2034年

世界のクラフトティー市場は、プレミアムドリンクや職人技のドリンクに対する消費者の嗜好の高まりにより、近年劇的に成長しています。クラフトティーは飲料ビジネス全体の主要な参加者として進化し、お茶の専門家と健康志向の顧客の両方にアピールしています。クラフトティーは、大量生産されたお茶とは異なり、信頼性、品質、持続可能性を重視している点が特徴です。より健康的でより環境に配慮した消費への世界的な傾向に沿って、倫理的な生産基準と有機農法を遵守する小規模な独立系茶生産者によって供給されることがよくあります。

市場では、さまざまな味に対応するための幅広いフレーバー、ミックス、醸造プロセスによるさらなるイノベーションも目の当たりにしています。シングルオリジンのルーズリーフティーから独創的なハーブティーまで、クラフトティー市場は、コーヒーなどの典型的なカフェイン入り飲料の代替品を探しているますます多くの顧客にアピールする、プレミアムで個別化された体験を提供します。さらに、電子商取引プラットフォームや紅茶専門店の出現により、工芸茶がより身近になり、さらなる成長をもたらしました。

工芸茶市場の推進力

健康、持続可能性、イノベーションが世界市場の成長を促進

健康への懸念、持続可能性のトレンド、茶製品の革新により、世界の工芸茶産業が推進されています。消費者がお茶の抗酸化作用、ストレス軽減、消化促進などの健康上の利点をより認識するようになるにつれて、高級茶製品や職人技の茶製品に対する需要が増加しています。工芸茶は一般的に小規模農場で生産されており、持続可能性と環境責任を求める世界的な傾向を反映して、オーガニックで倫理的に栽培された成分を重視しています。品質と持続可能性を重視するこの姿勢は、環境に優しい製品と倫理的な調達を重視する今日の消費者の共感を呼びます。

さらに、工芸茶業界は製品革新の波の恩恵を受けており、企業はさまざまな味や好みに合わせて、幅広い独自のブレンド、フレーバープロファイル、抽出方法を提供しています。エキゾチックなハーブティーから単一起源のルーズリーフティーまで、クラフトティーの多様な選択肢は、大量生産された代替品との差別化に役立ち、その人気をさらに高めています。オンライン購入の容易さと電子商取引プラットフォームの出現により、市場の範囲が広がり、世界中の人々が高品質のお茶をより入手しやすくなりました。より健康的で、より持続可能で、個人に合わせたお茶の体験を求める顧客の数が増加しているため、職人茶業界は、こうした消費者の嗜好の変化を利用して、さらなる拡大に向けて態勢を整えています。

工芸茶市場の抑制

市場の成長を妨げる原材料の不足とプレミアム価格帯

急速な拡大と職人茶ビジネスに対する消費者の関心の高まりにもかかわらず、多くの障害や制約がその可能性を最大限に発揮することを妨げています。最も重大な障害の 1 つは、大量生産されたお茶と比較した場合の生産コストと価格が高いことです。工芸茶は小規模生産者、有機栽培プロセス、高級原料に依存していることが多く、そのためコストが上昇し、価格重視の顧客にとって手頃な価格が制限されます。さらに、多くの工芸茶メーカーは温度や栽培条件が異なる場所で生産されているため、原材料の不足が障壁となっています。原材料の供給は天候、地政学的激変、不作の影響を受けるため、入手可能性が不均一になり、価格が不安定になります。

工芸茶市場機会

ユーザー間の新興プレミアムティー製品の消費が市場を牽引

クラフトティー市場は、独特の味わいと健康上のメリットを備えたプレミアムで職人技のドリンクに対する消費者の需要の高まりにより、急速に拡大しています。少量で作られることが多く、ハーブ、スパイス、高品質の茶葉を独自に組み合わせたクラフトティーは、自然で機能的な飲み物を求める健康志向の顧客にアピールします。米国農務省 (USDA) によると、米国のお茶の消費量は徐々に急増しており、2023 年までに 130 億ドルの米国のお茶産業のうち、スペシャルティ ティーがより大きな割合を占めるようになるそうです。

世界のお茶業界はオーガニック、フェアトレード、持続可能な方法で生産された商品へと移行しており、職人のお茶メーカーが倫理的な調達と環境に優しい包装を通じて差別化を図る機会を提供しています。欧州連合の共通農業政策 (CAP) やインドの国家有機生産計画 (NPOP) など、有機農業と持続可能な農業を支援する政府支援の取り組みは、オーガニック認証付きの高級茶ブレンドの作成を推進しています。さらに、アダプトゲン、抗酸化物質、解毒作用のあるハーブがたっぷり含まれたお茶などの健康商品の需要の高まりにより、イノベーションの可能性がいくつか生まれています。

セグメンテーション

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界SWOT分析
• 主要な業界の発展
• 新型コロナウイルス感染症に関する定性分析

製品タイプ別の分析

製品タイプに基づいて、市場はアクティブクラフトティー、ブルーミングクラフトティー、フローティングフロスクラフトティーに分類されます。

活発な工芸茶セグメントが市場をリードしており、その健康上の利点と機能的特性が認められています。このカテゴリには、解毒、免疫力向上、ストレス軽減などの健康上の利点をもたらす、ハーブ、スパイス、その他の天然成分を浸したお茶が含まれます。特に北米とヨーロッパで健康と福祉に対する消費者の関心が高まっているため、アクティブクラフトティーは重要なカテゴリーとなっており、付加価値のある飲み物を求める健康志向の消費者にとって魅力的です。

フローティングフロスクラフトティーセグメントは、その独特の外観と創造的な醸造プロセスにより、最も急成長しているセグメントとして浮上しています。この品種のお茶は、水に「浮く」細かい茶葉が特徴で、お茶愛好家にユニークな体験を提供します。これはヨーロッパや米国などで発展しつつある傾向であり、消費者の実験的で職人技的な飲み物への関心が高まっています。これらの製品部門は工芸茶業界の嗜好の変化を反映しており、イノベーションが需要を促進する上で重要な役割を果たしています。

パッケージングによる分析

パッケージに基づいて、市場はティーバッグとパウチに細分化されます。

ティーバッグ部門は、その利便性、シンプルさ、使いやすさにより、市場で最大のシェアを占めています。これらは、迅速かつ簡単な抽出を重視する外出先の消費者にとって特に魅力的です。しかし、高級工芸茶業界では、特に北米やヨーロッパで持続可能な製品に対する需要の高まりに応えるために、企業が生分解性で環境に優しいソリューションを立ち上げており、ティーバッグのあり方が変わりつつあります。

パウチの人気は、特にルーズリーフ茶市場で人気が高まっています。より多くの保管容量を提供し、食品を新鮮に保つための再密封機能が装備されていることがよくあります。パウチは、ルーズリーフ茶やシングルオリジン茶を好む健康志向の消費者の間で特に人気があります。ブランドはパウチ包装に環境に優しい生分解性素材を使用することが増えており、米国や西ヨーロッパなどの地域の環境に関心のある消費者にアピールしています。

流通チャネル別の分析

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店などに細分されます。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は引き続き職人茶の主要な流通チャネルであり、顧客が多様な選択肢に簡単にアクセスできるようにしています。簡単でワンストップのショッピングを求める顧客のライフスタイルや嗜好の変化が、このセグメントの成長を大きく推進しています。スーパーマーケットは、職人技、オーガニック、健康志向のお茶ブランドに対する需要の高まりに応えるために、高級茶の売り場を拡大しています。

オンライン小売店セグメントは、電子商取引および消費者直販企業の出現により、最も急速に成長しているセグメントです。オンライン プラットフォームは、職人のお茶ブランドに世界の消費者ベースへのアクセスを提供します。宅配が簡単で、複数のブランドが入手できるため、オンライン ショッピングは成長の重要な推進力となっています。全体として、特別なお茶のデジタル購入を好む人が増えているため、インターネットでの購入は増加する可能性があります。」

地域分析

カスタマイズのご要望  広範な市場洞察を得るため。

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。

アジア太平洋地域は世界の工芸茶市場で最大のシェアを占めています。中国、ベトナム、インド、マレーシア、インドネシアなどのアジア諸国の文化的伝統が製品需要を押し上げています。ミレニアル世代やZ世代の消費者の間ですぐに飲めるお茶の人気が高まっていることも、製品需要をさらに促進すると考えられます。

北米は、健康志向の高まりとプレミアム、オーガニック、倫理に基づいた製品に対する顧客の需要により、工芸茶製品の最も急成長する市場として浮上しています。健康トレンドの人気と、さまざまな種類の特製茶を提供する電子商取引プラットフォームの出現により、米国ではクラフト茶の需要が大幅に増加しています。

主要なプレーヤーをカバー

• Rishi Tea & Botanicals (U.S.)
• Art of Tea (U.S.)
• DAVIDsTEA (Canada)
• TWG Tea (Singapore)
• Tielka (Australia)
• Harney & Sons (U.S.)
• The Tea Spot (U.S.)
• Numi Organic Tea  (U.S.)
• Pukka Herbs (U.K.)
• T2 Tea (Australia)
• VAHDAM Teas (India)
• Jade Leaf Matcha (Japan)

主要産業の発展

• で2022 年 6 月米国に本拠を置く家族経営の紅茶会社であるビゲロー・ティーは、持続可能な包装と紅茶の品質向上に焦点を当てた研究開発への投資を発表した。同社は、環境に優しいソリューションと革新的な製品配合を優先し、競争の激しい工芸茶市場での長期的な成長を確実にしています。
• で2021年12月ネスレは、子会社のネスレ ヘルス サイエンスを通じて、プッカ ブランドも所有するヨギ ティーの過半数株式を取得しました。この戦略的買収により、ハーブティーとウェルネスに重点を置いた製品で知られるヨギティーとともに、プレミアムティーと機能性ティーのカテゴリーにおけるネスレの存在感が強化されます。この契約は、機能性茶製品を拡大するための研究開発努力を含む、健康とウェルネスのイノベーションへの投資に対するネスレの取り組みを反映しています。