製品タイプ別（スライス、チャンク、ティビット、クラッシュパイナップルなど）、パッケージ別（金属缶およびガラス瓶）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売など）、および2034年までの地域予測によるパイナップル缶詰市場規模、シェア、業界分析

世界のパイナップル缶詰市場は、HoReCa 部門と家庭部門の両方でフルーツサラダ、スムージー、デザートの製造に広く使用されているため、今後数年間で大幅な拡大が見込まれています。パイナップル缶詰は、生のパイナップルを角切りまたは砕いて、果汁やシロップとともに缶に密封した果物加工品です。新鮮な果物と同様に、この製品はトロピカルな風味と自然な甘みを提供し、さらに保存が容易で賞味期限が長いという利点もあります。一般的な形状には、砕いたパイナップル、ティビット、チャンク、リングなどがあります。さらに、缶詰プロセスでは果物の栄養素の大部分が保持され、マンガンとビタミン C が豊富に含まれています。生産に関しては、インド、フィリピン、ブラジルがパイナップルの主要生産国として知られていますが、最大の輸入国には中国、フランス、米国が含まれます。

• 食糧農業機関によると、インドは2023年に1,828,000トンのパイナップルを生産しました。

パイナップル缶詰市場の牽引役

市場の可能性を高めるインスタント製品の需要の拡大

インスタント食品に対する需要の高まりは、市場の拡大を支える極めて重要な原動力となっています。今日のペースの速いライフスタイルの中で、大多数の消費者は、切ったり皮をむいたりする必要がない便利なアイテムに傾いています。この傾向により、パイナップル缶詰の利用が好まれます。生の果物と比較して、缶詰の果物は賞味期限が長く、個人が長期間保存することができます。さらに、それは多用途の成分として認識されており、おいしい食事、デザート、料理の配列に使用できます。さらに、人々がパイナップルの潜在的な健康上の利点に気づくにつれて、健康的な食材/スナックとしてパイナップルにますます注目するようになりました。結果として、そのような要因が市場の成長を促進します。

パイナップル缶詰市場の抑制

健康疾患の急増と代替品との競争が市場の勢いを阻害

健康上の懸念の蔓延は、市場の成長を妨げる主要な障害となっています。缶詰のパイナップルは、生のパイナップルに関連する一般的な炎症の一部には影響を受けにくいですが、既存の健康状態や糖分の過剰摂取に関連する病気が発生する可能性は依然としてあります。缶詰の果物は主に砂糖シロップで保存されているため、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。さらに、適度な繊維含有量と高い酸性度は、特に大量に摂取した場合、胸やけ、下痢、吐き気を引き起こす可能性があります。結果として、上記の要因が市場の潜在力を阻害します。市場におけるもう 1 つの課題は、代替製品との競争の激化です。世界市場は、生鮮および冷凍パイナップルだけでなく、すぐに食べられるカップパイナップルとの厳しい競争に直面しており、これが業界の成長をさらに妨げています。

パイナップル缶詰の市場機会

成長機会をもたらすパイナップル市場の技術進歩

最新のテクノロジーを市場に導入すると、大きな成長のチャンスが生まれます。食感を高めるために、企業は高度な熱処理方法を使用して、自然な食感と甘味を維持しながらビタミン C の分解を最小限に抑える必要があります。さらに、超音波や分光法などの技術を利用して、加工前にパイナップルの外部および内部の品質を監視することができます。さらに、輸送と収穫に自動および手動支援装置を使用することで、労働力を最小限に抑え、果実へのダメージを軽減することができます。さらに、パイナップルの分野ではパルス電場を使用する必要があります。これにより、パイナップルのスライスがより柔らかくジューシーになります。

セグメンテーション

主要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 親市場・関連市場のレビュー
• 業界SWOT分析
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 主要な業界の発展 (新製品開発、合併、買収、提携など)

製品タイプ別の分析

製品の種類に基づいて、市場はスライス、チャンク、小粒、砕いたパイナップルなどに分類されます。

スライスセグメントが市場を支配すると予想されます。他の製品と比較して、スライスはほとんどの人がデザート、スムージー、サラダのトッピングとして使用するため、食品サービスや小売業界で広く利用されています。さらに、輸出の好ましい形式として認識されており、成長に付加価値をもたらします。さらに、硬めの食感で熱にも耐えやすく、市場の可能性をさらに高めます。

粉砕パイナップルセグメントは、予測期間中に高い CAGR が見込まれると予想されます。新製品の発売に加え、乳製品およびベーカリー分野での高い採用がこの分野の成長を促進する可能性があります。

包装別の分析

パッケージに応じて、市場は金属缶とガラス瓶に分類されます。

金属缶セグメントが市場をリードすると予測されています。金属缶はガラス瓶に比べて破損や圧力に対する耐性が大幅に優れています。このため、保管、輸送、取り扱い中に損傷を受けにくくなります。さらに、ブリキ缶は瓶に比べて軽量であるため、輸送価格が最小限に抑えられます。さらに、瓶よりもリサイクル率が高いため、消費者にとって魅力的です。さらに、ガラス瓶に比べてコスト効率が高く、全体の価格を支えています。

ガラス瓶セグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予測されています。環境に優しく、温度に強いという性質は、この分野の可能性を高める可能性があります。

流通チャネル別の分析

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売などに分類されます。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門が市場を支配すると予想されます。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、競争力のある価格で商品を求める消費者にとって頼りになる選択肢として認識されています。製品の物理的な検査のオプションと、サービス/配送料が無料であることも、消費者の注目を集める要因です。さらに、フェスティバル期間中のまとめ買いや割引クーポンのオプションにより、このセグメントの勢いはさらに高まります。

オンライン小売セグメントは、分析期間を通じて最も高い CAGR を維持すると予想されます。注文のしやすさと幅広い製品オプションが成長を促進します。

地域分析

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地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分割されています。

北米は世界市場をリードすると予測されています。他の地域と比較して、北米は加工フルーツベースのスナックや缶詰のトロピカルフルーツの消費率が最も高いです。さらに、しっかりと構築された小売インフラとパッケージ化された便利な果物の強力な浸透により、幅広い消費者層が魅了されています。さらに、主要企業の確立された存在感と新製品の発売も、市場の拡大を支える追加の要因です。

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い CAGR が見込まれると予想されます。自家製パンやすぐに食べられる果物文化の成長傾向により、地域の成長が強化される可能性があります。

主要なプレーヤーをカバー

このレポートには、次の主要人物のプロフィールが含まれています。

• ドール plc (アイルランド)
• デルモンテフーズ（アメリカ）
• カントリーフード (中国)
• Delicia Foods India Pvt Ltd（インド）
• Green Thunder Exim Company Limited (ベトナム)
• ハギメックス（ベトナム）
• ヴィディア・サーガル・フーズ社Ltd.（インド）
• AMBROSIA FOODS（インド）
• エラワン・フード・パブリック・カンパニー（タイ）
• アモイトップ輸出入有限公司（中国）

主要な業界の発展

• 2024 年 5 月:デルモンテ・フーズは、缶詰のフルーツをアクティブなライフスタイルに組み込む利点を促進するために、テニスのスター、ジョディ・バラージュとパートナーシップを締結しました。
• 2022 年 11 月:デルモンテフーズは、毎日の食事における缶詰フルーツの利点を宣伝するために、料理作家でテレビタレントのリサ・フォークナーと協力しました。