パッケージサラダ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ベジタリアン、非ベジタリアン）、性質別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域予測、2026年から2034年

世界のパッケージサラダ市場規模は、2024年に136億6,000万米ドルと評価されています。市場は2025年の168億2,000万米ドルから2032年までに720億1,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.93%のCAGRを示します。 パッケージサラダは、生野菜と緑の野菜、果物をサラダドレッシングオイルとソースと混ぜ合わせたもので、使いやすいプラスチックの袋に詰められています。これらのサラダには肉も添えられています。シーフード栄養特性を高めるため。サラダを作るには、さまざまな食材を集め、刻んだり、洗ったり、ドレッシングしたりする必要があり、かなりの時間がかかります。パッケージ化されたサラダは準備時間をすべて節約します。パッケージサラダの市場規模は、ヘルスケアへの意識の高まりとフィットネスへのトレンドの変化により、非常に順調に成長しています。このビジネスは、ファストフードや加工食品の代わりにオーガニック食品を導入して大きな需要を生み出すことで、市場参加者からの支持を得るだろう。

サラダはタンパク質と繊維が豊富で、低脂肪で満腹感があるため、副菜や前菜として広く消費されています。消費者は健康志向の高まりや体力向上のために、栄養たっぷりのサラダを日常的に摂取することが広く浸透しています。さらに、シーザーサラダ、グリーンサラダ、フルーツサラダ、ヌードルパスタサラダなど、体の機能を改善するためのさまざまなパッケージサラダの入手可能性も市場の成長を支えています。 

忙しく多忙なライフスタイルの中で、便利ですぐに食べられる食品に対する消費者の需要の高まりが、主に市場でのパッケージサラダの売上を押し上げています。消費者は、全体的な身体的健康を達成するために、より健康的で栄養価の高い食品を求めています。さらに、健康的な食事パターンを採用するソーシャルメディアのトレンドの増加も、市場の成長を促進するためにそのような便利なパックサラダへの切り替えを促しています。

包装されたサラダは、包装前に高圧処理（HPP）や三重洗浄などのさまざまな処理を行うため、さまざまな必須栄養素が失われます。さらに、青葉が他の葉と接触した場合の微生物汚染の可能性もその品質に悪影響を及ぼし、市場の成長を妨げる要因となっています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Demand for Ready-to-Eat Foods

主要な市場制約 -

Loss of Essential Nutrients during the Processing

対象となる主要企業:

• ドールフードカンパニー株式会社
• チキータ ブランズ、LLC
• アースバウンド・ファーム
• キュレーションフーズ
• 株式会社ブライトファームズ
• 生命の庭
• ゴッサム グリーンズ ホールディングス LLC
• マンパッキング株式会社
• ミシオネロ
• レディパックフーズ

セグメンテーション

ベジタリアンのパッケージサラダセグメントは、さまざまな野菜や果物が含まれているため健康的で栄養価が高いため、需要が大幅に増加しています。進化するベジタリアン主義とビーガンの傾向により、消費者は世界中でベジタリアン食品に移行するようになりました。したがって、このセグメントで主要なシェアを占めることが予想されます。さらに、環境および動物福祉の要因も需要の増加を支えています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは主要な販売チャネルであり、これらの量販店は、他の家庭用品と一緒にパッケージサラダを購入するのに最も便利なワンストップショッピング先です。さらに、オンライン販売セグメントも、数多くの製品が入手可能であり、玄関先での配送機能や価格割引も受けられるため、注目を集めています。

地域分析:

消費者が便利でオーガニックで健康的な食品を求めるようになるにつれて、北米ではパッケージサラダの需要が急増しています。消費者は、有害な合成化学物質や殺虫剤が含まれていないオーガニック食品を好みます。米国オーガニックトレード協会によると、2018年のオーガニック食品売上全体の36％を有機野菜と果物が占めました。これに伴い、2018年には売上高が5.6％増加しました。したがって、これらの要因がこの地域でのパッケージサラダの需要を強化しました。

アジア太平洋地域では、消費者、特にミレニアル世代の健康意識の高まりにより、パッケージサラダの需要が大幅に増加すると予想されています。これは、インドや中国などの国における大規模な消費者基盤の存在によって支えられています。インドでは、急速な都市化と可処分所得の増加により、加工食品の消費が大幅に増加しています。これに加えて、政府は栄養失調やその他の健康上の問題を抑制するために、健康的で栄養価の高い食事の摂取も促進しており、これにより地域市場の成長が促進されることが期待されています。

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パッケージサラダ市場セグメンテーション分析

主要な業界の発展

• 2019年10月、Chiquita Brands, LLC.は、市場での存在感を強化するために、レストランのメニュー提供と米国のトレンドフレーバーにインスピレーションを得た新しいチョップドキットフレーバーサラダを発売しました。
• 2017 年 10 月、ドール フード カンパニーは、健康的な食生活のトレンドの高まりを受けて、消費者が自分に合った種類のサラダを簡単に選べるように、新しいサラダ バッグのグラフィック デザインを米国のスーパーマーケットで展開しました。