タイプ別のパッケージ化された芽の市場規模、シェアと業界の分析、タイプ（豆の芽、芽キャベツ、ブロッコリーの芽、アルファルファの芽、その他）、カテゴリ（オーガニック、従来型）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインリテール）、地域の予防

パッケージ化された芽市場は、地中海料理などのさまざまな料理の準備で広く利用されているため、大きな成長を目撃しています。芽は、健康の維持に有益なタンパク質、葉酸、マグネシウム、ビタミンなどの高い栄養特性が含まれています。さらに、芽の健康上の利点に関する消費者の間での意識の高まりは、彼らの市場を駆り立てる日々の食事に同じものを組み込むように彼らを微調整しました。パッケージ化された芽も、すぐに調理できる食品の消費が増加しているため、消費者の間で人気が高まっています。これらは、パッケージ化されたややし市場に燃料を供給する主な要因です。

包装された芽は、サラダ、サンドイッチ、多くのアジア料理などのさまざまな食品で使用されています。包装された芽はタンパク質が豊富で、植物ベースのタンパク質製品として広く消費されています。近年のビーガントレンドの増加により、消費者は包装された芽に移行するようになりました。労働人口の増加と、便利な食品の需要の増加と、ペースの速いライフスタイルのために高い栄養を含むすぐに食べられるスナックの増加は、パッケージ化された芽の市場の成長を後押しします。

組織化された小売セクターの卓越性が高まっていることは、パッケージ化されたややし市場を推進する主要な要因の1つです。組織化された小売セクターは、スーパーマーケット、利便性、専門店の増加によって実証されている世界中に存在感を確立しています。これらの小売セクターは、消費者に包装された芽と野菜を提供する上で重要な役割を果たします。包装された芽が提供する料理のしやすさも、市場のドライバーとして機能します。

主要な市場推進要因 -

Increase in Prominence of Organized Retail Sector

主要な市場制約 -

Utilization of Bio-preservatives for Increasing the Shelf Life

パッケージ化された芽の貯蔵寿命を増やすための生体防腐剤の幅広い利用は、定期的な消費に対する健康に悪影響を及ぼします。芽は、多くの呼吸器障害やその他の健康疾患につながる可能性のある化学防腐剤として、ベンゾテートナトリウムで処理されます。さらに、芽の包装に使用されるプラスチックのポーチとトレイは、生分解性ではなく、巨大な環境汚染につながります。これらの要因は、包装された芽の市場の成長を妨げています。

カバーされているキープレーヤー：

世界の包装産国市場で営業している主要企業は、Fuji Natural Foods、Inc.、van der Plas Sprouts、Jonathan Sprouts、Narita Foods Co. Ltd.、Sprouts Farmers Market、Inc。、Pulmuone Co.、Ltd。、Ocean Mist Farms、International Specialty Supply、Misionero Vatibles、Hangzhou ZGF Group Co。 Ltd。

パッケージ化された芽市場は、タイプ、カテゴリ、流通チャネル、地理によってセグメント化されています。 Bean Sproutsセグメントは、市場の成長の主要なシェアを占めました。豆の芽は栄養価が高く、ディップ、ソース、サンドイッチの準備において、サラダで広く利用されています。パッケージ化された豆の芽の幅広い可用性と確立された消費者ベースは、市場を駆り立てる要因です。アルファルファの芽も、その低カロリー、高繊維、タンパク質含有量のために牽引力を獲得しています。パッケージ化されたアルファルファの芽は、利用、保管、輸送が簡単です。

有機製品は、有機製品が農薬を含まず、従来の製品と比較してより健康であるという事実について、消費者の間での意識が高まっているため、堅調な成長を目撃しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、包装された芽を購入するための最も好ましい流通チャネルです。消費者の増加は、さまざまなバンドルのオファーや明確な製品棚に加えて、多数のブランドと価格帯で幅広い製品を提供するため、このような大規模なマーチャンダイザーに依存しています。大規模なマーチャンダイザーが提供する単一の屋根の下でさまざまな製品を購入する利便性は、パッケージ化された芽の市場を駆り立てるのに役立ちます。

地域分析：

北米は、植物ベースの製品に対する消費者の需要の増加により、パッケージ化されたややしセクターの大幅な成長を観察しています。消費者は、サラダ、dump子、春巻きなどの栄養的特性や味を強化するために、食物に包装された芽を広く利用しています。食事の合間に消費者の間で健康的なスナックの上昇により、包装された芽が栄養価の高いスナックとして現れました。これは、地域市場にも促進されています。

アジア太平洋地域は、人口の増加と栄養価の高い食品に対する需要の増加により、世界のパッケージ化された芽市場でかなりの成長を目撃すると予想されています。この地域の可処分所得の増加と急速な都市化により、消費者は有機的で質の高いパッケージ食品にシフトしました。これらの要因により、この地域のパッケージ化された芽の販売パフォーマンスが向上しました。

ヨーロッパは、消費者のビーガンの傾向の増加により、今後数年間で大幅な成長を観察すると予測されています。 2018年、ヨーロッパは世界の合計のほぼ半分である9360万ドルの芽キャベツを生産しました。包装された芽を製造するためのこの地域における豊富な原材料の利用可能性は、地域の市場の成長を支援しました。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2019年6月、 Miseero野菜、オーガニックの栽培者緑豊かな緑、新鮮な野菜ライン、グリーンウェーブファームをブランド変更しました。新たにカットされた野菜パックには、2019年のオーガニックプロデュースサミットで発表された独特のデザイン、ロゴ、新しいレーベルがあります。新鮮な野菜には、グリーンビーンズ、芽キャベツ、混合スカッシュが含まれますバターナットスカッシュとセロリ。
• 2019年6月、Gold Coast Packing、Inc。は、野菜の需要の増加を活用するために、専門の細断されたカットされた芽キャベツのラインに全く半分の芽キャベツを追加しました。消費者の食品準備体験を容易にするために、この新しい包装された全体、半分、細かく芽キャベツになりました。