"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
現在、いくつかの重要な要因により、グローバルなファーストカジュアルレストラン市場が拡大しています。市場拡張の背後にある主な要因には、カスタマイズされたメニューと新しいメニューオプションが含まれます。ファーストカジュアルなレストランは、ファーストフードビジネスの柔軟な食事時間を豪華な雰囲気と優れた品質のカジュアルなダイニング施設と結びつける進化するフードサービス市場として運営されています。
急速なカジュアル市場開発は、主にアクセシビリティ機能が強化された技術の進歩から利益を得ています。顧客は、ピックアップと配信サービスを注文するためのより簡単で便利な方法を提供するモバイルアプリやオンラインプラットフォームを介してデジタル注文システムを利用できます。
消費者が迅速な食事ソリューションを見つけたいという欲求の高まり市場を拡大するため
顧客が現代の忙しい生活のために迅速で満足のいく食料ソリューションを必要とするため、食事パターンの変化は急速にカジュアルな市場需要を高めました。ペースの速い生活と料理の自由時間の減少の組み合わせは、顧客が高品質のタイムリーなサービスを提供する摂食ソリューションを採用するように促します。急速なカジュアルなレストランは、食事が正式な食事施設よりも迅速に配達される前に注文できる新鮮なレストランで準備した料理を提示することで、消費者に効率的にサービスを提供します。
健康志向の消費者の傾向市場を前進させる
高速カジュアルなレストランは、人気が高まっているため、健康志向の消費主義から勢いを増しています。現在の消費者は、彼らの食事の選択が彼らの健康と全体的な健康の両方にどのように影響するかを理解しています。今日の人々は、より栄養価の高い選択肢を必要とします。これにより、レストランはより良い材料を使用し、地元産の商品や持続可能な植物ベース、およびグルテンフリーのオプションとともに顧客に有機農産物を提供します。
激しい市場競争にこの市場で潜在的な障害をもたらします
市場の強力な成長パフォーマンスにもかかわらず、激しい競争力が高速市場セグメントに存在しています。高速カジュアル市場への入り口は、低い障壁でアクセスできるようになり、主要な国家チェーンや地域および地元の競合他社を含む多くのプレーヤーがこの分野に参加しました。企業は、飽和した市場の状況のために発展した競争の激しい雰囲気の中で運営されています。
健康志向のメニューオプションの拡張この市場で機会を創出する
急速な市場の成功は、顧客ベースの健康的なメニューの選択肢をまだ拡大していることに大きく依存しています。米国中の食事消費者は、ウェルネス基準についての認識が上昇し続けるため、健康的な食品の選択肢を見つけることに関心が高まっています。高速カジュアルレストランは、多くの健康的な食品オプションを含むメニューの多様性の拡大を通じて、現在の市場動向を活用する必要があります。
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料理タイプによって |
動作モードによって |
レストランタイプごとに |
地理によって |
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・アメリカン ・イタリア語 ・アジア ・その他 |
・食事 ・テイクウェイ |
・チェーン ・ 独立した |
・北米(米国とカナダ) ・ヨーロッパ(英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、スカンジナビア、およびその他のヨーロッパ) ・アジア太平洋(日本、中国、インド、オーストラリア、東南アジア、およびその他のアジア太平洋) ・ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、およびラテンアメリカの残り) ・中東とアフリカ(南アフリカ、GCC、および中東とアフリカの残り) |
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
料理タイプでは、カジュアルなレストラン市場はアメリカ、イタリア語、アジア人などに分かれています
アメリカの高速カジュアル市場は、伝統的なアメリカの食品タイプの高級バージョンを提供しています。この市場セクションは、人々が健康的なバージョンの食品を探しているため、成長し、これらの製品をパーソナライズする能力とともに認識しています。
急速なイタリアのレストランは、伝統的なレストランに加えて、便利で迅速な食事体験を提供するために存在します。ファーストカジュアルダイニングのイタリアのセグメントは、基本的な高品質のイタリアのコンポーネントのみを使用して注文するために製造された新鮮な製品に重点を置いて拡大し続けています。
運用モードに基づいて、市場は食事とテイクアウトに分かれています
Dine-in Segmentの下にある高速カジュアルダイニングレストランは、典型的なクイックサービス施設を上回る魅力的なレストラン体験を提供することを目指しています。急速なレストランは、迅速なサービスと魅力的なダイニングスペースを組み合わせたい顧客を通じて、食事中のビジネスユニットを拡大することを利用しています。
高速カジュアルなテイクアウトは、プレミスから食事を楽しむためにインスタントフードデリバリーサービスを必要とする顧客にサービスを提供しています。ビジネスライフスタイルは、このセグメントの大幅な成長を促進するために簡単に輸送できる迅速なプレミアムフードのために、顧客のニーズの増加と組み合わされます。
Resturantタイプに基づいて、市場は鎖と独立に分割されています
複数の飲食店で同じブランドアイデンティティを共有する高速カジュアルレストランは、さまざまな地域およびナショナルジオグラフィックレベルで動作する鎖で覆われた高速セグメントネットワークを形成しています。チェーンされた高速カジュアルセクターは、ブランド資本を使用して効率的なサプライチェーンオペレーションを使用して、実証済みの概念を迅速に拡大するため、拡大します。
独立した高速セグメント内の組織は、単一ロケーションのレストランフランチャイズラインまたは企業のアイデンティティのない小規模ユニットとしての運用を維持しています。高速カジュアルサービスの独立した開発は、料理の独創性と革新的なビジネス方法を可能にすることにより、市場の量を増やすのに役立ちます。
地域に基づいて、高速カジュアルレストラン市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカで研究されています。
市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード
現在、急速にカジュアルな風景は、北米がその主要な市場であると考えており、業界を形作る傾向を作っています。米国は高速カジュアルの概念を設立しましたが、このアイデアは全国で重要なままです。北米の高速カジュアル哲学は、カスタマイズと健康的な品質の成分にプレミアム価値を置き、モバイル注文アプリなどの技術的アプリケーションを使用して顧客にサービスを提供しています。顧客は、この地域で重要な影響を与えている食品の準備を示すオープンキッチンを見たいと思っています。北米の多様な食事の伝統は、アメリカの古典やメキシコ、地中海の影響など、複数の高速カジュアルな料理オプションを開発し、国際的な食事の傾向に影響を与えるメニューの革新を確立しています。
ヨーロッパの高速カジュアル市場は、さまざまな地域で成長する傾向を別々にしていますが、時間の経過とともに急速な変化を示しています。このヨーロッパ市場は、ヨーロッパ諸国のさまざまな文化的背景とオンライン使用パターンが業界を形作っているため、より良い品質を提供する便利な食品に対する消費者の需要の増加を経験しています。欧州市場は、歴史的な伝統的な料理の伝統を称えるため、地域と自家製の食材のサポートに焦点を当てています。高速カジュアルチェーンは、国によって異なるオンライン注文および配送インフラストラクチャのレベルに基づいて、国際的な拡張モデルに基づいています。消費者は健康と環境の両方の慣行を優先し、植物ベースのオーガニックで持続可能な事業に向けて市場を駆り立てるため、ヨーロッパの速いカジュアルな需要は持続可能な選択にシフトしました。
アジア太平洋市場は、急速に拡大し、活気に満ちたビジネス環境として機能し、高速カジュアル空間を定義する明確な機能を備えています。この地域の都市部の急速な拡大は、より多くの現金を保有し、利用可能であり、即時のサービスを要求する成長中の中流階級とともに、重要な要素として立っています。高速カジュアルな食事のオプションのアジア料理の概念は、韓国のフライドチキンと近くの食材を備えたボウルレストランと並んでラーメンの需要が高まっているため、市場全体で人気が高まっています。この地域での急速なカジュアルモデルの成功は、両方の要素が効率的なオンライン注文と配信システムをサポートするため、モバイルの可用性と広範なデジタルプラットフォームの採用に依存します。私たちのビジネス価値は、アジア太平洋地域に由来する強い影響を通して、地元の味へのお金とメニューの適応の価値と地元の味への適応
レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。
チポトレは、2023年に、戦略的ビジネスの動きの一環として国際的に積極的に拡大すると宣言しました。チポトレとアルシャヤグループの間の史上初の開発契約は、2024年4月にクウェート市とアラブ首長国連邦から始まる中東に飲食店を開く努力を組み合わせています。