ビーガニズム、ライフスタイルの変化、およびクイックフードエネルギー製品: 市場の植物ベースのバーメーカートップ 10 のガイド

植物ベースのバーとは、ナッツ、シリアル、風味成分、果物などの植物ベースのタンパク質源のみを含むサプリメントバーを指し、消費者に素早く食品エネルギーを供給することを目的としています。植物ベースのタンパク質源に対する需要の高まり、消費者の健康意識の高まり、ライフスタイルの変化により、市場の成長への道が開かれることになります。 Fortune Business Insights™ のレポートによると、植物ベースのバー2025 年には 93 億米ドルに達し、2034 年には 10.26% の CAGR で 219 億 6000 万米ドルに達すると予想されています。また、市場は 2026 年に 100 億 6,000 万米ドルの評価額に達すると見込まれています。大手企業は事業分野の拡大のために革新的な植物ベースのバーを導入しています。

Fortune Business Insights™ は、この市場の主要メーカー上位 10 社をプロファイルします

1. ペプシコ社

ペプシコInc. は、アメリカの食品、飲料、スナックの会社で、インスタント食品と飲料の大手企業の 1 つとして知られています。同社は、合併・買収戦略を活用して新市場への参入を通じて事業の発展を促進することに一貫して重点を置いています。たとえば、2019年9月にペプシコ社は、アメリカの植物ベースのバーやサプリメント、スポーツ向け栄養製品のメーカーであるサイトスポーツ社の買収を発表した。この動きは、パウダー、バー、シェイク、その他のサプリメントなどの植物ベースの製品を提供することで、同社のダイナミックなビジネスの成長に役立ちました。

2. ゼネラル・ミルズ社

一般的なアメリカの多国籍複合企業である Mills Inc. は、6 大陸の 100 か国以上にまたがる 100 以上のブランドで消費者向け加工食品を製造しています。同社は、利便性、味、軽食に対する一貫した関心など、主要な消費者トレンドに沿った新製品の発売を通じて人々のニーズに応えることに重点を置いています。たとえば、2021 年 1 月に、LARABAR は英国でのビーガン スナックバーの発売を発表しました。このブランドは米国で 24 種類以上のバーを提供し、英国ではバナナ チョコチップ、アップル シナモン、ピーナッツ バター チョコチップを含む 3 種類のフレーバーを発売しました。

3. ケロッグ社

ケロッグ・コムパニーはスナック、インスタント食品、朝食用シリアルを製造しています。同社は栄養価と味に優れた商品の発売に重点を置いている。たとえば、2021年6月にRxbarは植物ベースのプロテインバーの発売を発表しました。新しい植物ベースのバーには10gの植物タンパク質が含まれており、ピーナッツバターやチョコレートチップなどのバリエーションがあります。

4. GNCホールディングスLLC

GNC Holdings, LLC としても知られる General Nutrition Centers, Inc. は小売会社であり、世界的に有名なウェルネス、専門健康、パフォーマンス小売業者の 1 つです。イノベーションと人々の健康の改善に重点を置き、ビーガン代替品を使用した新製品の発売を一貫して強調しています。たとえば、2022 年 3 月、GNC Holdings, LLC の有名なブランドである No Cow は、チョコレートに浸したプロテイン バーを発売しました。植物ベースの米とエンドウ豆のタンパク質ブレンドが新製品範囲に含まれています。

5. 88エーカー

88エーカーはボストンに拠点を置く植物ベースのバー会社で、種子全体とシンプルな材料からバターとバーを製造しています。同社は、地域の大規模な消費者基盤に応えるために、小売業での存在感を高めることに重点を置いています。たとえば、同社は2022年9月にアメリカの多国籍小売企業であるウォルマートと提携した。この動きは、同社が種子+オート麦およびビーガンプロテインバーの事業ポートフォリオを顧客に拡大するのに役立ちました。

6. Bahlsen GmbH & Co. KG

バールセンドイツに本拠を置く食品会社 GmbH & Co. KG は、30 か国以上に世界的に展開する人気のスナック製造ブランド、Rawbite の所有権を持っています。同社は、パートナーシップ、合併と買収、その他の戦略の展開を通じて、新しい市場でのブランド販売を一貫して推進しています。たとえば、2021年8月にこのブランドは、ドイツに本拠を置くプロスポーツクラブであるVfLヴォルフスブルクと契約を締結した。同社は試合当日、フォルクスワーゲン・アリーナとAOKスタディオンで自社製品を提供した。ビーガン バーはエリート スポーツウーマンの軽食の需要に完全に理想的であり、同社がビジネスに勢いを付けるのに役立ちました。

7. ユサナヘルスサイエンス株式会社

ユサナ・Health Sciences, Inc. は、科学に基づいた高品質のスキンケア製品とパーソナルケア製品を製造する、個人の健康、ウェルネス、栄養学を直接販売する株式公開会社です。高品質の栄養補助食品、パーソナルケア製品、機能性食品は同社によって製造および開発されており、いくつかの戦略を展開することで新しい市場への参入に重点を置いています。たとえば、同社は2022年11月に、ビーガンスナックバーやその他のサプリメントを提供するカリフォルニアに拠点を置くプロテインバーメーカーであるライズバーの買収を発表した。この動きは、同社が製品を開発し、顧客体験を向上させ、中核事業を拡大し、健康とウェルネス製品事業に参入するのに役立ちました。

8.メイドグッド

メイドグッド、ああ家族経営のこの店は、健康的で栄養価が高く、加工を最小限に抑えた、アレルゲンフリーのスナックを提供しています。最高の植物ベースのバーメーカーの 1 つである MadeGood は、健康的なスナックの提供に注力しており、罪悪感なく消費者の甘党を満足させる健康的なオーガニック原料を使用したスナックバーを提供することに重点を置いています。  たとえば、同社は2021年3月に、新しいグラノーラバーシリーズの米国での発売を発表した。バースデーケーキ、クッキークランブル、バニラフレーバーは、この新しいシリーズが利用できる形式です。

9. グリーン・ゴーン・ワイルドLLC

コロラド州に本拠を置く食品会社 Green Gone Wild LLC は、ほうれん草入りのビーガン プロテイン バーを開発する最高の植物ベース バー メーカーの 1 つです。同社は、より健全なコミュニティと健全なビジネスを発展させるために、独自の成分を使用した新製品を市場に投入することに一貫して重点を置いています。たとえば、同社は2023年の初めに、ビーガンプロテインバーのポートフォリオに独自のフレーバーを発売する意向を明らかにした。同社はナッツを含まない塩味のチョコレートチェリーバーを発売する計画もある。

10. バクサ栄養学

バクサ・ヌトル南カリフォルニアに本拠を置く ition は、健康的なスナックバーを開発する家族経営の企業です。同社が提供するオーガニックおよび植物ベースの原料で作られたバーは、砂糖の含有量が少なく、添加物や保存料が含まれていません。さらに同社は、食料品店や生協、ジム、ギフトショップ、コーヒーショップに適した製品を提供することに植物ベースの重点を置いています。

フレキシタリアンとビーガニズムのトレンドの高まりは、植物ベースのバーへの道をどのように切り開くのでしょうか?

健康的なライフスタイルへの傾向の高まりと政府当局による取り組みの拡大により、動物由来製品の消費を抑制するための、より健康的で環境に優しい実行可能な解決策の開発が許可され、新たな機会が生まれています。さらに、植物に興味を持つ人が増える中、食品サービスの製造業者や運営者は、消費者の需要を満たすために、高品質のビーガン食品の代替品の開発に取り組んでいます。