提供される利便性と多用途性により、乾燥ポテト製品メーカーの売上が増加しています

乾燥ジャガイモはその優れた多用途性と風味で知られており、新鮮なジャガイモの栄養価を提供します。サラダ、スープ、インスタント食品などに広く使用されています。これらの商品は、新鮮なジャガイモを乾燥させ、保存期間を延ばすためにさまざまな技術を使用して製造されています。人々のライフスタイルの急速な変化により、食べ物を一から調理する時間がほとんどなくなりました。この要因により、サービス業や食品・飲料業界でのこれらのジャガイモの使用が促進されるでしょう。

ジャガイモを含む乾燥食品の生産は、Ready-to-Eat (RTE) 食品の人気の高まりなどの要因により、近年大幅に増加しています。都市化の進行によりそのような食品の消費が増加し、乾燥ジャガイモの売り上げがさらに伸びることになるでしょう。

フォーチュン ビジネス インサイトの市場規模はレポートの中で述べられています。 乾燥ジャガイモ製品市場は、2034 年までに 157 億 6,000 万米ドルの評価額を記録すると予想されており、2026 年から 2034 年の予測期間中に 7.49% の CAGR を記録します。市場は2025年に82億6,000万米ドルと評価され、2026年には88億4,000万米ドルに達すると予想されています。

以下は、膨大な顧客ベース向けに乾燥ポテトを製造する上位 10 社のリストです。

1. マケイン・フーズ・リミテッド

McCain Foods Limited は、カナダに拠点を置く冷凍食品の多国籍メーカーです。また、フライドポテト、冷凍ポテト特製製品、乾燥ポテトフレークなどの乾燥ポテト製品の最大手メーカーの 1 つでもあります。同社は、Mc Cain Foods、Lutosa、Cela Vita、Infinity Foods などのさまざまなブランドを通じて高品質の製品を生産しています。

• 2021年9月:マケイン・フーズ社は、ベスーンの製造工場に2,000万ドルを投資したと発表した。新しい資金は、同社がサイトを最新化し、新しいパッケージングラインを作成し、フライドポテトのまったく新しいパッケージングを確立するのに役立ちます。

2. アビコ・リクソナ

オランダの市場リーダーである Aviko Rixona は、親会社である Royal Cosun の子会社であり、乾燥、生、冷凍のジャガイモ製品を製造しています。 1962 年の設立以来、Aviko は世界 4 大ジャガイモ加工業者の 1 つとなり、約 110 か国で事業を展開しています。

3. エムズランドグループ

エムズランドグループはドイツに本拠を置く食品メーカーです。同社は、ポテトフレーク、プロテイン、繊維、顆粒、エンドウ豆プロテイン、および精製デンプン製品を製造しています。過去 90 年にわたり、エムズランドは世界中の市場向けに高品質の「ドイツ製」製品を製造してきました。

• 2024 年 1 月:エムズランド・グループは、エムリッヒハイムでのポテトフレークの生産を増やすために数百万ドルを投資する計画があると発表した。

4. ラムウェストンホールディングス株式会社

Lamb Weston Holdings, Inc. は、冷凍ポテト製品、ワッフル フライ、冷凍フライド ポテトを製造および販売するアメリカの食品ブランドです。同社の最も広く知られている子会社には、Lamb Weston/Meijer や ConAgra Foods などがあります。 1950 年に操業を開始し、それ以来、中国、日本、オセアニア、MEA、ヨーロッパなど 100 か国以上で事業を展開する最大手の乾燥ジャガイモ製品メーカーの 1 つになりました。

• 2022 年 9 月:ラム・ウェストン・ホールディングスは、アルゼンチンに拠点を置く新しいフライドポテト製造施設に約2億4,000万ドルを投資する計画を発表した。新しい部門では、毎年2億ポンド以上の冷凍フライドポテトやその他の乾燥ポテト製品を製造することが見込まれています。

5. アイダホ・パシフィック・ホールディングス株式会社

アイダホ パシフィック ホールディングス社は、米国に本拠を置き、スライス、フレーク、顆粒、小麦粉などの乾燥ジャガイモ製品を製造するエネルギー会社であるオッター テール コーポレーションの一部です。同社はこれらの製品を製造しており、さまざまな食品サービス会社で幅広い用途に使用されています。アイダホ パシフィックには、消費者向けにパーソナライズされたソリューションの開発を支援する高度なスキルを持つ研究開発チームもいます。

6. オーガソン農場

Augason Farms は米国の家族経営の企業で、品質が高く、栄養価が高く、保存期限の長い調理済みの食事、果物と野菜、ナッツ、肉、乳製品を提供しています。同社の製品はすべてフリーズドライ加工されており、栄養価と鮮度を損なうことがありません。また、自社に製造工場を持ち、生産工程においても品質を維持しています。

7. オレゴン・ポテト・カンパニー

Oregon Potato Company は、冷凍および乾燥野菜、ジャガイモ、果物の著名な生産者および加工業者の 1 つです。同社は業界で 40 年の経験があり、革新的な製品を発売することで拡大してきました。ミシガン州、アイダホ州、オレゴン州、ワシントン州にまたがる強力な生産工場ネットワークを持っています。乾燥ポテトに関する限り、同社は従来型 (ウェッジ、スライス)、脱水 (低浸出ポテトフレーク/シュレッド/ダイス)、および脱水冷凍 (スライスおよび角切り) のさまざまな製品を提供しています。

8. キーストーン・ポテト・プロダクツ社

Keystone Potato Products, LLC は、米国市場におけるジャガイモの卸売業者および供給業者として知られています。新鮮なジャガイモを使用して、乾燥ジャガイモ粉、フレーク、および新鮮なカットジャガイモ製品を製造します。この会社は、米国中部大西洋地域の尊敬され知識豊富なジャガイモ生産者 40 名が集合して設立されました。

9. 基本的なアメリカの食べ物

Basic American Foods は、食品サービスおよび小売市場向けに賞味期限の安定した製品を製造する米国に拠点を置く食品会社です。同社は、乾燥ジャガイモと豆類製品の全国最大の生産者の 1 つです。同社には、食材、フードサービス、消費者ブランドという 3 つの事業セグメントがあります。

10.グッドリッチシリアル

Goodrich Cereals は、インドに拠点を置くジャガイモ製品の大手製造および輸出業者です。同社は、ジャガイモ粉、顆粒、フレーク、およびストリップ、キューブ、ダイス、シュレッドなどの乾燥ジャガイモ製品で知られています。 Goodrich は、Parle、ITC、Haldiram's、Bikano などの最も多国籍企業に製品を宣伝しており、また世界中のさまざまな国に輸出しています。

乾燥ジャガイモ業界の将来はどうなるでしょうか?

乾燥ジャガイモ産業は、Ready-to-Eat (RTE) 食品の生産と消費の増加により、今後数年間で目覚ましい成長を示すと予想されています。このようなインスタント食品は、顧客が食事の準備に多くの時間を費やす必要がないため、最近大きな注目を集めています。さらに、顧客の可処分所得の顕著な増加も乾燥ジャガイモ製品の販売を促進するでしょう。