プレッツェル市場規模、シェア、業界分析：タイプ別（ハードプレッツェルとソフトプレッツェル）、内容別（有塩プレッツェルと無塩プレッツェル）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど）、および地域予測、2026年から2034年

世界のプレッツェル市場規模は、2024年に72億8,000万米ドルと評価されました。市場は2025年の89億6,000万米ドルから2032年までに383億6,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に3.15%のCAGRを示します。 多くの人が簡単な軽食を楽しむ新しい方法を求めているため、世界のプレッツェル市場は急速に成長しています。プレッツェルメーカーは、プレッツェルチップス、詰め物プレッツェル、一口サイズの選択肢など、現在の食事の好みに合わせてさまざまなプレッツェル製品を開発しています。プレッツェルは、もちもちとした形と、焼いたときの心地よい塩味が特徴で、世界中で多くの人に好まれています。結び目のような形をしたこのような焼き菓子はパン屋や露天商で売られているほか、通常の食料品店ではカリカリとしたバージョンのものが売られています。

今日、人々はより健康的なスナック代替品を選択しており、それがプレッツェル業界の成長を促進しています。より健康を求める消費者の需要に応えるために、メーカーは現在、低ナトリウムプレッツェルを製造し、全粒穀物を使用しています。メーカーが揚げずに焼いて作っているため、プレッツェルはフライドポテトよりも健康的だと人々は考えています。

プレッツェル市場の推進力

世界的な成長を緩めずに市場を拡大

世界的なスナックの成長が、プレッツェル会社が市場での存在感を高める主な理由となっています。都市生活の増加や広範囲にわたる働き方の変化、さらに外食人口の増加など、社会パターンの変化により、消費者は簡単で旅行に適した食品の選択肢を求めるようになりました。プレッツェルは長期間新鮮に保たれ、どこにでも持ち運べるため、シンプルなファーストフードの選択肢を求める世界中の消費者に適しています。

市場を前進させるために健康に焦点を当てる

現在、世界中でより多くの消費者が自分の健康に注目しており、それがプレッツェルの売上を押し上げています。業界は、消費者向けにより健康的なプレッツェルのオプションを開発するために慣行を変更しています。今日のバイヤーは、脂肪分、塩分、カロリーが低く、より健康的な原材料を使用したスナック製品を求めています。食品会社は現在、全粒粉を含むさまざまな種類のプレッツェルを開発し、ナトリウム含有量を減らし、アーモンド粉またはひよこ豆粉を使用したプレッツェルを作成しています。

プレッツェル市場の抑制

代替産業へのこの市場に潜在的な障害をもたらす

プレッツェル市場は、スナック食品業界全体にわたる厳しい競争により、大きなビジネス上の課題に直面しています。消費者は、ポテトチップス、クラッカー、ポップコーン、焼き菓子や押出成形品など、さまざまな種類のおいしいスナックの中からお選びいただけます。しかし、市場には多くのスナック会社が存在しており、プレッツェル生産者が市場での地位を維持し、大幅な事業拡大を図ることが妨げられています。

プレッツェルの市場機会

商業的な成功この市場でチャンスを生み出すには

プレッツェルのビジネス部門は強力な拡大の見通しを示しているため、商業的な成功のためには、継続的な製品開発が必要です。プレッツェルメーカーは、さまざまな食事の瞬間を提供し、さまざまな状況に合わせて、刺激的なハニーマスタードとスパイシーなハラペーニョの味に加え、チョコレートで覆われたプレッツェルなどの甘いオプションを追加しています。

セグメンテーション

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 市場の推進力、制約、機会
• 主要な産業プレーヤーと主要な開発の影響
• 健康とウェルネスのトレンド
• 製品の革新

タイプ別分析

タイプごとに、プレッツェル市場はハードプレッツェルとソフトプレッツェルに分けられます

オーブンで固めたプレッツェルはプレッツェル市場の大部分を占めており、その着実な成長を牽引し続けています。新鮮なアイデアと新しい味の両方を求める顧客を満たすために、企業が伝統的な塩を超えたさまざまなフレーバーを開発しているため、ハードプレッツェルの市場は成長し続けています（チェダーとフラミンホットシーズニングを含むチートスプレッツェルなど）。

ソフトプレッツェルの需要の高まりは、プレッツェル市場の拡大に貢献していますが、プレッツェル市場は別の流通チャネルと顧客体験を使用して成長しています。この分野のビジネスは、食品店の人気が高まり、顧客が新しい塩味や甘い味、または風味豊かなフレーバーや詰め物プレッツェルを楽しむため、拡大しています。

内容別分析

内容に基づいて、市場は有塩プレッツェルと無塩プレッツェルに分けられます

基本的な塩味プレッツェル製品は、プレッツェル市場の中核的な成長を推進し、業界全体の発展を促進します。塩入りプレッツェルは、大型スーパーマーケットから小規模コンビニエンスストアまで世界中で販売されているため、市場範囲を拡大することができます。

塩漬けバージョンよりも小さいにもかかわらず、プレッツェルは特定の消費者のニーズを満たしているため、市場の成長を続けています。無塩プレッツェルセグメントは、食事の選択を検討し、ナトリウム摂取量を監視している人に適しています。人々はナトリウムの過剰な摂取が健康に及ぼす脅威を理解しているため、減塩スナックを求めており、それが無塩プレッツェルの需要を独自の市場分野に押し上げています。

流通チャネル別の分析

流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなどに分割されます。

ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、複数のプレッツェル製品の展示を通じて市場を成長させ、拡大することにより、主要なプレッツェル流通チャネルとしてリードしています。ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、複数の味や経済的な好みを持つ多様な消費者グループに対応するために大きな陳列エリアを備えているため、プレッツェルメーカーがあらゆる種類の製品を展示するのに役立ちます。

コンビニエンスストアは、1食分の持ち帰りオプションとしてプレッツェルをすぐに購入して楽しむのに最適な場所を提供することで、市場の成長を推進しています。コンビニエンス ストアは、顧客が軽食をすぐに手に入れることができるよう、にぎやかな大都市圏だけでなく、ガソリン スタンドや作業場にも店舗を置いています。

地域分析

地域に基づいて、プレッツェル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにわたって研究されています。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

北米、特に米国のプレッツェル市場は、世界のすべての市場を支配しています。この地域の人々は長年にわたって食生活の重要な部分としてプレッツェルを食べており、どちらもハードプレッツェルとソフトプレッツェルが大好きです。米国市場では、メーカーを通じて強力な製品革新が見られ、バッファロー牧場からチョコレートでコーティングされたものまで、さまざまなユニークな風味のプレッツェルが毎日発売されています。市場全体の人々はより栄養価の高いプレッツェルを求めているため、メーカーはナトリウムが少なく、全粒粉またはグルテンフリーの材料から作られた製品を製造しています。

• 米国農務省によると、米国のプレッツェル市場は2022年に12億ドルと評価されています。
• 米国勢調査局によると、2021年の米国のプレッツェル生産量は45万トンに達した。

ドイツがこの食品を発明したため、ヨーロッパ市場は世界で第2位のプレッツェル市場にランクされています。ヨーロッパ人は、プレッツェルの消費において新しい食品トレンドを受け入れながら、両方の古典的なスナックの伝統に従います。ソフトプレッツェルは、ドイツとオーストリアのパン屋や地元のレストランでビールと一緒に食べるのが大好きなので、ドイツとオーストリアの社会において深い文化的重要性を持っています。市場の成長により、ハードプレッツェルを包装されたスナックとして扱う人が増えていることがわかります。より多くのヨーロッパの顧客が、市場全体でオーガニックでナトリウムの少ない全粒プレッツェルを求めています。

アジア太平洋地域はプレッツェル市場の成長が最も速い地域として際立っており、北米とヨーロッパが総市場シェアの測定を支配しています。拡大する中間層は西洋風の軽食をより求めており、都市部の人々は消費量が増えています。プレッツェルはアジア太平洋地域の伝統的な食品の一部ではありませんでしたが、その楽しい魅力とアクセスしやすさが新たな消費者を惹きつけています。この地域のプレッツェル生産者は、西洋の消費者が求めるものとは大きく異なる甘くておいしいものを選択することで、アジア人の好みに合わせてプレッツェルを設計することで、新しいフレーバーに強い熱意を示しています。

主要なプレーヤーをカバー

このレポートには、次の主要人物のプロフィールが含まれています。

• ConAgra ブランド (米国)
• キャンベルズ・カンパニー（アメリカ）
• ゼネラル・ミルズ（米国）
• 注目ブランド (Auntie Anne's) (ジョージア州)
• プレッツェル社（アメリカ）
• Inc. (Stacy's、Rold Gold) (米国)
• プレッツェル（アメリカ）
• J&Jスナック（アメリカ）
• インタースナックグループ（ドイツ）
• オールド・ダッチ・フーズ社（アメリカ）