プロバイオティクスヨーグルト市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（乳製品ベースおよび植物ベース）、フレーバー別（ノンフレーバーおよびフレーバー付き[バニラ、ストロベリー、ピーチ、その他]）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売業者など）、および地域予測、2026年から2034年

世界のプロバイオティクスヨーグルト市場規模は、2025年に31億2,000万米ドルと評価されました。市場は2026年の33億6,000万米ドルから2034年には61億米ドルへと成長すると予測されており、予測期間中のCAGRは7.71%です。

プロバイオティクスヨーグルト市場は、予測期間中に緩やかな成長を記録する予定です。プロバイオティクスヨーグルトは、生きた微生物、主にプロバイオティクスを含むヨーグルトで、摂取すると健康上の利点が得られるように設計されています。これらのプロバイオティクスは、消化器官の健康や免疫システムのサポートを助け、おそらく腸内微生物叢を安定させることで全体的な健康状態を改善すると考えられています。腸内微生物叢とその全体的な健康へのつながりに対する意識が高まるにつれ、消費者はプロバイオティクスを強化した製品を食事の通常の一部としてますます求めるようになってきています。この部門は、乳製品部門と非乳製品部門の両方におけるイノベーション、特に乳糖不耐症およびビーガンの消費者グループに対応した植物ベースのプロバイオティックヨーグルトの発売によっても支えられています。

プロバイオティクスヨーグルト市場の推進者

市場の成長を促進する機能性食品や利便性のある食品への需要の高まり

プロバイオティクスヨーグルトは、毎日の使用に便利で美味しく健康的な製品として広く使用されています。利便性と使いやすさに対する顧客の要求に応えるマルチパックやパウチに加えて、持ち運び可能な形式や飲用形式の人気が高まっています。メーカーは革新的な製品を市場に導入することでこの傾向に対応してきました。たとえば、2025年1月、大手直販ベビー・子供向け食品会社の1つであるリトルスプーン社は、オーガニック全乳ギリシャヨーグルト、4グラムのプロテイン、本物のフルーツ、「隠れ野菜」、腸に優しいプロバイオティクスで作られた持ち帰り用ヨーグルトスナックライン「YoGos」を立ち上げた。

プロバイオティクスヨーグルト市場の抑制

市場の成長を妨げる激しい競争と価格競争

プロバイオティクスヨーグルトは、世界的な企業（ダノン、ネスレ、ヤクルト、チョバーニ）と地元の乳製品企業が存在する非常に細分化された市場です。ブランドは、価格引き下げ、フレーバーの多様性、パッケージングの進歩、機能的健康特性に基づいて熾烈な競争を行っています。市場シェアを獲得するために、ほとんどのブランドは値下げや大々的なプロモーションを行い、価格戦争を引き起こして収益性を損ない、市場の成長をさらに鈍化させます。

プロバイオティクスヨーグルトの市場機会

電子商取引とデジタル小売チャネルを増やして新たな機会を切り開く

電子商取引とデジタル小売チャネルの成長は、プロバイオティクス ヨーグルトの世界市場における個別化された栄養体験とサブスクリプション モデルの重要な推進力であり、市場へのアクセスを大幅に拡大しています。電子商取引 Web サイトは流通チャネルであるだけでなく学習センターでもあり、消費者がプロバイオティクス ヨーグルトの機能的利点を発見し、購買行動に影響を与えることを可能にします。デジタル プラットフォームは、個人の健康要件に基づいて厳選された範囲とカスタマイズされたプロバイオティクス ヨーグルト ブレンドを提供するサブスクリプション ベースのモデルをサポートし、消費者の関与とロイヤリティを向上させます。

セグメンテーション

重要な洞察

このレポートでは、次の洞察がカバーされています。

• 親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制の状況
• 最近の業界の発展 - 新製品の発売、合併・買収、投資など

ソース別の分析

供給源によって、市場は乳製品ベースと植物ベースに分けられます。

乳製品ベースのセグメントは、世界のプロバイオティクスヨーグルト市場を支配しています。プロバイオティクスは伝統的にヨーグルトと関連付けられてきたため、乳製品ベースのプロバイオティクスヨーグルトは消費者の間でより信頼されています。ほとんどの消費者は、乳製品を植物由来のものではなく、天然のオリジナルのプロバイオティクス源であると考えています。乳製品ベースのプロバイオティックヨーグルトにはタンパク質、カルシウム、ビタミン、生理活性化合物が豊富に含まれており、健康志向の消費者にとってはより魅力的です。

植物ベースのセグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予測されています。乳糖不耐症や牛乳アレルギーの増加により、乳糖不耐症や乳製品不使用のヨーグルトの需要が高まっています。さらに、アーモンド、大豆、ココナッツ、オーツ麦をベースにし、生きた培養物やプロバイオティクスを加えた植物ベースのプロバイオティクス ヨーグルトの入手可能性が高まることで、市場の拡大がさらに推進されます。

フレーバーによる分析

フレーバーによって、市場はノンフレーバーとフレーバー付き（バニラ、ストロベリー、ピーチなど）に分けられます。

ノンフレーバーセグメントは、世界のプロバイオティクスヨーグルト市場を支配しています。ノンフレーバーのプロバイオティックヨーグルトは、フレーバー付きのものと比較して、砂糖が少なく、添加物が少ないため、より健康的であると認識されています。健康意識の高まりや肥満、糖尿病、生活習慣病に対する懸念により、消費者は無糖または低糖の選択肢を選ぶようになり、このセグメントの成長がさらに促進されます。

フレーバーセグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予測されています。プロバイオティクスヨーグルトは、それ自体、ピリッとした味や酸味があるため、主流の消費者には必ずしも魅力的ではありません。フレーバーオプション（バニラ、ストロベリー、マンゴーなど）はこの酸味を隠し、特に子供や初めてプロバイオティクスを使用する人にとって、製品をより楽しくします。

 流通チャネル別の分析

流通チャネルごとに、市場は大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店などに分かれています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、主にその広範なリーチ、多様性、消費者への利便性により、世界のプロバイオティクスヨーグルト市場の大部分を占めています。スーパーマーケットや大型スーパーマーケットでは、いくつかのプロバイオティクス ヨーグルトのブランド、種類、形式 (乳製品ベース、植物ベース、フレーバー付き、ノンフレーバー) を扱っています。この広大な棚スペースにより、消費者はコンビニエンス ストア、専門店、オンライン チャネルなど、より多くの選択肢を利用できるようになります。

オンライン小売業者セグメントは、最も急成長しているチャネルとして急速に台頭しています。消費者は、インターネットの普及、スマートフォンの使用、デジタル決済の導入の増加により、利便性を求めてオンライン プラットフォームを通じてプロバイオティクス ヨーグルトを含む食品や飲料を購入するようになりました。さらに、玄関先配送、まとめ買い割引、柔軟な支払いオプション、サブスクリプションベースの購入は、健康志向で多忙な消費者を惹きつけ、近い将来の市場の成長を促進します。

地域分析

市場は地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米に分かれています。

アジア太平洋地域は世界市場を支配すると予想されています。この地域は、日本、中国、インドなどの国の伝統的な食生活に欠かせないヨーグルトなどの発酵乳製品との強い文化的親和性を誇っています。この文化的な受容により、プロバイオティクス食品や飲料に対するかなりの確立された顧客基盤が形成されています。この地域には、中産階級が台頭し可処分所得が増加し、市場の拡大と健康志向製品の消費の増加を支える膨大な数の人々が住んでいます。インド政府によると、2023年にはインドの人口は約14億2000万人となり、正式に中国を超えた。さらに、この地域全体での電子商取引の成長の加速により、より多くの消費者がプロバイオティクス製品を入手しやすくなり、小規模ブランドが競争して革新できるようになりました。

ヨーロッパでは、世界のプロバイオティクスヨーグルト市場が大幅に成長すると予想されています。ドイツ、フランス、イギリス、その他のヨーロッパ諸国は、健康意識の高い消費者の支持と、植物ベースと乳製品の両方のプロバイオティクスヨーグルト製品の革新により、市場の力強い成長を目撃している主要国です。さらに、ビーガン、乳糖不使用、持続可能な食品に対する消費者の需要の高まりも、植物ベースのプロバイオティクスヨーグルト製品の需要を支えています。

主要なプレーヤーをカバー

• ダノン S.A.（フランス）
• 株式会社ヤクルト本社（日本）
• ネスレ S.A. (スイス)
• ゼネラル・ミルズ社（米国）
• チョバニLLC（米国）
• FAGE (Fage International S.A.) (ギリシャ)
• ライフウェイ・フーズ社（米国）
• アーラ・フーズ（デンマーク）
• 明治ホールディングス（日本）
• Groupe Lactalis (フランス)

主要な業界の発展

• 2024年3月、米国に本拠を置くヨーグルト会社ノウノス・クリーマリーは、プロバイオティクス水切りヨーグルトの新製品ラインを発売した。この新製品には、タンパク質とBB-12を含む何十億ものプロバイオティクスが含まれており、プレーンとバニラビーンズのフレーバーが用意されています。
• 日本の国際的な化学品製造会社である株式会社カネカは、2023年9月に有機JAS認定商品「Pur Natur™オーガニックヨーグルト」の個食タイプを新発売しました。新商品はオーガニック専門店、スーパーマーケット、宅配サービス、カネカオンラインショップなどで購入できる。