プロバイオティクス原料の市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（細菌[乳酸菌、連鎖球菌、その他]および酵母[サッカロミセス・セレビシエ、サッカロミセス・ブラウディなど]）、形態別（粉末および液体）、用途別（食品および飲料[ベーカリー製品、ヨーグルト、乳児用食品、プロバイオティクス飲料、その他]）、栄養補助食品[グミ、カプセル、粉末、その他]、動物飼料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年

世界のプロバイオティクス原料市場規模は、2025年に48億3,244万米ドルと評価されています。市場は2026年の52億9,080万米ドルから2034年までに111億2,819万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に9.74%のCAGRを示します。アジア太平洋地域は 2025 年に 42.54% のシェアを獲得し、世界市場を独占しました。

プロバイオティクス成分は、世界の機能性食品、栄養補助食品、製薬業界の重要な分野を代表しています。これらの成分は主に、乳酸菌、ビフィズス菌、連鎖球菌、バチルス株などの有益な生きた微生物で構成され、粉末、顆粒、カプセル、小袋、濃縮液に製剤化されています。ヒトのプロバイオティクスは広く組み込まれています。栄養補助食品、発酵乳製品、機能性飲料、乳児用栄養物、医療用食品、動物用栄養製剤など。

この市場は、強力な菌株ライブラリー、臨床検証能力、発酵の専門知識を備えた世界的な原料メーカーによって主導されています。ハンセン、DSM-フィルメニヒ、ラレマンド、ケリー・グループ、ヤクルト本社株式会社は、集合的に世界的なプロバイオティクスの革新と供給に影響を与えています。

プロバイオティクス原料の市場動向

産業を形作るための機能性食品および飲料におけるプロバイオティクスの採用の拡大

サプリメントを超えて、プロバイオティクスはヨーグルト、発酵飲料、乳製品代替品、ジュース、栄養バー、すぐに飲める機能性飲料にますます組み込まれており、毎日の消費機会と世界のプロバイオティクス原料市場の需要が拡大しています。

• たとえば、2025 年 10 月にシンガポールヤクルトは、最も濃縮されたプロバイオティクスドリンクである 1000 円を発売しました。この製品には、ブランドの90年にわたる研究遺産に基づいて、ボトルあたり1,000億個以上の生きたラクトイカセイバチルス・パラカゼイ・シロタ株（LcS）プロバイオティクスが含まれています。

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市場力学

市場の推進力

市場拡大を支える植物由来のタンパク質と健康的な脂肪の世界的な消費量の増加

腸の健康と予防栄養に対する世界的な消費者の意識の高まりは、消化、免疫、全体的な健康をサポートする機能性食品に対する消費者の需要によって促進され、世界のプロバイオティクス原料市場の成長を拡大する主な原動力となっています。消費者は、腸内マイクロバイオームのバランスを、IBS症状の軽減や免疫力の強化など、より広範な健康上の利点と結びつけることが増えており、腸内細菌叢のバランスを腸内細菌叢のバランスを高めることで、腸内細菌叢のバランスを高めることができます。ヨーグルト、サプリメント、飲料。新型コロナウイルス感染症後に拡大した予防医療のトレンドは、反応性治療よりも天然成分を優先しており、ヨーロッパのプロバイオティクス教育イニシアチブなどの政府プログラムにより導入が加速されています。

• 食糧農業機関およびWHOが支援する食事指導によると、プロバイオティクスは腸内微生物のバランスを維持し、免疫システムをサポートするものとしてますます認識されています。

市場の制約

商業拡大を制限する規制上の不確実性と健康強調表示の制限

世界市場に影響を与えている主な制約の 1 つは、地域全体でプロバイオティクスの分類、表示、健康強調表示を管理する調和のとれた規制枠組みが欠如していることです。プロバイオティクスは広く消費されていますが、特にヨーロッパの規制当局は、健康上の主張を実証するための厳しい要件を維持しています。この規制の保守主義により、特に規制市場に参入しようとしている新規または小規模の原料供給業者にとって、コンプライアンスコストが増加し、製品承認のスケジュールが延長され、マーケティングの柔軟性が制限されます。

• 欧州におけるEFSA健康強調表示の承認や、米国およびアジアにおける菌株固有のコンプライアンス要件などの規制枠組みにより、特に新規参入者にとって開発コストと市場投入までの時間が増加します。

市場機会

乳児、小児、医療用栄養が医薬品グレードの原料の需要を促進し、新たな成長を実現

乳児および小児の栄養は、市場で最も回復力があり、規制主導の機会の 1 つです。 FAO が支援する乳児の栄養統計によると、毎年 1 億 4,000 万人以上の乳児が生まれ、粉ミルクや栄養強化食品を摂取する割合が増加しています。特にアジア太平洋地域とヨーロッパでは、腸内微生物叢の発達と免疫機能をサポートするために、乳児用ミルクにプロバイオティクスがますます添加されています。プロバイオティクスが病院の食事や抗生物質に関連した胃腸合併症の回復期栄養に使用されるなど、医療栄養も拡大しています。

• たとえば、2023年11月、ネスレは、プロバイオティクスのビフィズス菌インファンティスLMG11588と6種類の母乳オリゴ糖（HMO）を組み合わせた独自のブレンドであるシナージティを通じて乳児の栄養に革新をもたらし、母乳で育てられていない乳児に対する母乳の利点を模倣しました。この相乗効果により、腸内のビフィズス菌の優位性が促進され、消化器官の健康、免疫力、骨/筋肉の発達、認知成長が強化されます。

セグメンテーション分析

ソース別

広範な臨床検証と広範な商業利用により細菌セグメントが優勢

情報源に基づいて、市場セグメンテーションには細菌と酵母が含まれます。

細菌部門は世界のプロバイオティクス原料市場シェアを独占し、栄養補助食品、ヨーグルト、幼児用食品、機能性飲料にわたる乳酸菌と連鎖球菌株の広範な使用に牽引され、2025年には42億8,856万米ドルを占めました。規制当局の強力な受け入れと長期にわたる臨床検証が、そのリーダーシップを支え続けています。

酵母セグメントは最も急速に成長しており、世界市場で 11.79% (2026 ～ 2034 年) の CAGR で拡大すると予測されています。この成長は、その高い安定性と腸管回復用途におけるサッカロミセス ブラウディの採用の増加によって支えられています。抗生物質抵抗。

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フォーム別

保存安定性と多用途の柔軟性による粉末状リード線

形状によって、市場は粉末と液体に分類されます。

粉末セグメントは、優れた保存期間、カプセル、小袋、グミ、食品および飲料の加工との適合性、および世界的な輸送の容易さにより、市場を支配しており、2025 年の市場価値は 26 億 2,226 万米ドルに達しました。粉末プロバイオティクスは、安定した CFU 供給のためにサプリメントメーカーや食品加工業者に好まれています。

液体セグメントは、特にアジア太平洋地域におけるプロバイオティクスドリンク、ヨーグルトショット、幼児用食品製剤の認知度と使用の増加により、最速の CAGR 8.41% で成長すると予想されています。

用途別

食品と飲料がリードし、栄養補助食品が最も急速な成長を牽引

市場は用途ごとに、食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料などに分類されます。

食品・飲料部門が大半を占め、ヨーグルト、発酵乳製品、プロバイオティクス飲料の高い消費に支えられ、2025年には35億707万米ドルに達した。 FAO に関連した食生活の傾向によると、発酵食品の摂取量はアジアとヨーロッパで着実に増加しています。

栄養補助食品セグメントは最も急速に成長しており、消化器系の健康意識の高まり、人口の高齢化、カプセルやグミの形での医師推奨のプロバイオティクスの使用が原動力となり、CAGR 11.31%で拡大すると予測されています。

プロバイオティクス原料市場の地域展望

地域的には、レポートはアジア太平洋、北米、ヨーロッパ、南米、中東およびアフリカにわたる世界市場分析をカバーしています。

アジア太平洋地域

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アジア太平洋地域は世界市場を支配しており、2025 年には 20 億 5,579 万米ドルとなり、2034 年までに 48 億 4,013 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 10.01% で拡大しています。この地域は、発酵食品の消費量の多さ、強力なプロバイオティクス乳製品文化、中国、インド、日本、東南アジアにおける栄養補助食品市場の急速な拡大の恩恵を受けています。

中国のプロバイオティクス原料市場

中国は2025年に約8億625万米ドルを占め、これはピーナッツとクルミの大規模消費、ブランドナッツスナックの急速な成長、ベーカリー、製菓、贈答品分野でのナッツの使用増加が原動力となっている。健康意識の高まりと高級スナックの浸透が、着実な価値の成長を支え続けています。

インドのプロバイオティクス原料市場

インドの価値は、消化器系の健康意識の高まり、栄養補助食品の製造能力の拡大、および売上高の増加に支えられ、2025 年に 7 億 517 万米ドルとなりました。プロバイオティクス医療専門家による処方箋。

北米

北米は成熟した高額市場であり、2025 年には 13 億 6,002 万米ドルに達し、2034 年までに 33 億 3,156 万米ドルに達し、CAGR 10.49% で成長すると予測されています。栄養補助食品の強力な浸透、高度な臨床研究、腸と免疫の健康に対する高い消費者支出が着実な成長を支えています。

米国のプロバイオティクス原料市場

米国は、プロバイオティクスカプセル、グミ、機能性飲料の普及により、2025 年には 11 億 3,777 万米ドルとなり、地域市場を独占しました。予防医療のトレンドと医師の支援によるサプリメントが依然として主要な需要促進要因となっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは 2025 年に 9 億 8,969 万米ドルを占め、2034 年までに 21 億 282 万米ドルに達し、8.76% の CAGR を記録すると予測されています。成長は、特に栄養補助食品や医療栄養において、クリーンラベルで臨床的に検証されたプロバイオティクスに対する強い需要によって推進されています。

ドイツのプロバイオティクス原料市場

ドイツは、医薬品グレードのプロバイオティクスの高い消費と機能性乳製品メーカーからの強い需要を反映し、2025年に約2億68万米ドルと評価されました。

英国のプロバイオティクス原料市場

英国は、植物ベースの食事の増加、消化器系の健康への意識、プロバイオティクスサプリメントの小売での強力な浸透に支えられ、2025年には1億2,332万米ドルに達しました。

南米、中東、アフリカ

南米の市場規模は2025年に2億7,493万米ドルに達し、ブラジルのサプリメントおよび機能性乳製品セクターの拡大に牽引され、CAGR 8.29%で成長すると予測されています。

中東およびアフリカ市場は、2025 年に 1 億 5,201 万米ドルと評価され、その成長はヘルスケア意識の高まり、可処分所得、機能性栄養製品の消費量の増加に支えられています。

ブラジルのプロバイオティクス原料市場

ブラジルは、機能性食品、発酵食品に対する国内の強い需要に牽引され、南米最大かつ最も成熟した市場を代表しています。乳製品製品や栄養補助食品など。ブラジル市場は、2025 年に約 1 億 7,081 万米ドルと評価され、南米市場の 62.13% を占め、ブラジルの人口基盤の多さ、食品加工産業の発達、予防医療への意識の高まりを反映しています。

競争環境

主要な業界プレーヤー

菌株のイノベーション、臨床検証、世界規模の発酵スケールが競争上の優位性を推進

世界市場は適度に統合されており、価格ベースの競争だけではなく、主に独自の菌株ポートフォリオ、臨床検証の深さ、発酵規模、長期的なB2Bパートナーシップによって競争上の優位性が形成されています。大手企業は、菌株固有の知的財産の開発と保護に多額の投資を行っており、消化器サポート、免疫調節、女性の健康、代謝の健康など、対象を絞った健康上のメリットによる差別化を可能にしています。これらの独自の菌株は、多くの場合ヒト臨床試験によってサポートされており、サプライヤーがプレミアム価格を設定し、世界の食品、飲料、乳児用栄養、栄養補助食品メーカーとの独占的または半独占的な供給契約を確保することを可能にします。

プロバイオティクス原料市場の主要企業

紹介されている主要なプロバイオティクス成分企業のリスト

• Hansen Holding A/S (デンマーク)
• DSM-フィルメニヒ（オランダ）
• ラレマンド株式会社。 （カナダ）
• ケリーグループ (アイルランド)
• 株式会社ヤクルト本社（日本）
• ネスレ ヘルス サイエンス (スイス)
• バイオガイアAB（スウェーデン）
• プロビAB（スウェーデン）
• ノボザイム（デンマーク）
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（アメリカ）

主要な産業の発展

• 2025 年 10 月:LISCure BioSciencesは、JointWorksプロバイオティクスが韓国の食品医薬品安全省（MFDS）によって関節の健康のための世界初の健康機能性成分として認められたという大きなマイルストーンを発表した。
• 2025 年 10 月:胞子ベースのプロバイオティクスの先駆者である Microbiome Labs は、専門的なプロバイオティクス製品を中国の医療および医療分野に拡大するために Zhongjian Lianxing と戦略的パートナーシップを締結しました。医薬品このコラボレーションでは、Zhongjian Lianxing の流通リソースを活用し、ブランドの専門知識を統合して革新的なサービスを実現します。
• 2023 年 5 月:IFF (International Flavors & Fragrances) は、腸の健康と「内側からの美しさ」の応用をターゲットとした、Howaru ブランドの下でプロバイオティクスのイノベーションを開始しました。 Howaru プロバイオティクスは、B. ラクティス HN019 や BI-04 などの菌株を使用して、腸の快適さ、通過時間、ホルモンバランスに対処し、女性の健康のための植物と組み合わせることがよくあります。
• 2023年4月: プロバイオティクス成分の大手サプライヤーである BioGaia は、乾燥性敏感肌の乳児と子供を対象としたプロバイオティクス皮膚軟膏である Aldermis を発売しました。この製品には、同社の特許取得済みのリモシラクトバチルス ロイテリ DSM 17938 株が組み込まれており、保湿のための天然植物油とともに皮膚マイクロバイオームのバランスをサポートします。
• 2020年9月:ロンザは、スポーツ栄養向けに調整された初のプロバイオティクス成分であるTWK10を北米で発売しました。このラクトバチルス プランタルム菌株は、発酵した台湾キムチから分離され、アスリートやアクティブな消費者の持久力とパフォーマンスの向上を目的としています。 TWK10 は、北米向けに Synbiotech から独占的にライセンス供与された、ビーガンの特許取得済みのプロバイオティクスです。

レポートの範囲

世界のプロバイオティクス原料業界レポートは、市場を徹底的に分析し、世界市場の傾向、市場力学、著名な企業、研究開発への投資、最終用途などの重要な側面を強調しています。これに加えて、レポートは世界のプロバイオティクス成分市場分析に関する洞察も提供し、重要な業界の発展に焦点を当てています。

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