"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
グローバルなポテトチップス市場は、スナックの消費量、製品の多様性、より健康的なオプションや焼き式オプションなどの革新の増加傾向に伴い急速に拡大しています。ポテトチップス、薄切りのジャガイモは揚げたり焼きたてのカリカリで、さまざまなグローバル市場からの多様な消費者の好みを提供します。
上昇するスナックの消費、多様性と革新、より健康的な代替品、都市化とライフスタイルの変化は、ポテトチップの需要を促進します
インスタントポテトチップの需要は、スナックの消費と連携して上昇しています。忙しい生活により、消費者は簡単に見つけることができるスナックを望んでいるため、人口統計全体でポータブルに既製のポテトチップの市場が向上します。
ケトル調理、焼き、軽く塩漬け、最近のオーガニックチップなど、風味とテクスチャーの古いレシピを備えた革新的なプロセスは、ポテトチップの生産に革新をもたらしました。これらのバリエーションは、より面白いスナックオプションに成長する視聴者をターゲットにしています。
健康への懸念事項を考慮して、低脂肪、低ソジアム、野菜ベースのチップを含む消費者には、健康志向のチップがますます歓迎されています。この点で、消費者は「より良い」スナックを探しているため、最新のウェルネストレンドと同期しているポテトチップの代替品を養います。
状況は都市化とライフスタイルの変化を反映しています。これらは、特に都市部でのポテトチップ販売の2つの基本的な道です。多くのスナックの機会は、忙しく、外出先のライフスタイルを持ち、ポテトチップスなどの便利で簡単なスナックオプションの需要があるという傾向に伴い発生します。
健康上の懸念、激しい競争、サプライチェーンの問題、消費者の好みの変化は、市場の拡大に影響を与える可能性があります
健康関連の懸念は、高脂肪の認識が高まっているため、これらの消費者は高い塩レベルのスナックを避けることができるため、ポテトチップス市場に対する主要な制約の1つでもあります。このようなブランドの切り替えは、従来の、それほど健康的でないオプションの需要を引き下げることができます。
ポテトチップ市場は、市場シェアの競合におけるさまざまなブランド間の非常に厳しい競争に直面しており、しばしばその後の価格戦争で飽和に変わり、利益率に悪影響を与え、製品の革新または競争力のある価格戦略を通じて差別化にブランドに圧力をかけます。
サプライチェーンの混乱は、ポテトチップス市場、特にジャガイモの価格と入手可能性の野生の変動に影響を与えています。不利な気象条件と干ばつや作物疾患などのジャガイモの農業の困難は、供給の混乱、価格のボラティリティ、および主要な原材料の短い供給につながります。
消費者の好みの変化は、新鮮で健康的なスナックの選択に大きな移行があるため、ポテトチップ市場に向かって逆風になります。ポテトチップスは、消費者の目を通してより新鮮で健康と見なされる可能性のあるものの売り上げが減少する可能性がありますが、植物ベースのオプションは後者を強く支持しています。
製品の多様化、eコマースの拡大、持続可能な慣行、新しい成長手段を提供する新興市場
製品の多様化は、ポテトチップス市場で成長機会を提供し、独自のフレーバーとより健康的な品種の革新、焼きチップ、エアフライドチップの革新が、従来の揚げ物から離れたオプションを探している健康志向の消費者の間でより健康的なスナックの需要の増加に沿っています。
eコマースの拡大と受け入れは、ポテトチップ市場のさらなる成長のための素晴らしい道を提供し、オンライン販売プラットフォームを通じてより多くの消費者視聴者の前に製品を取得する手段をブランドに提供します。オンラインで食料品を購入する傾向が高まっているため、企業は現在、利便性指向の思考の影響を受けた消費者行動の利点を享受する立場にあります。
現在、持続可能な慣行は、ポテトチップ市場の成長のための非常に重要な機会です。持続可能に製品を調達し、環境にやさしいパッケージングを使用するブランドは、購入の決定を下す際に持続可能性をますます認識している環境に関心のある顧客にアピールする可能性があり、したがって、ブランドの忠誠心を高め、積極的に確立することができます。
発展途上地域の新興市場は、ポテトチップス市場の成長にとって依然として重要です。スナックの消費は、アジア太平洋地域とラテンアメリカから始まるこれらの市場の大幅な増加を観察しています。ブランドはこれを使用して、地元のフレーバーと価格設定オプションを通じて幅広い消費者ベースを引き付ける場合があります。
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製品タイプ別 |
タイプごとに |
流通チャネルによる |
地理によって |
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・揚げ ・焼きました |
・ 無地 ・フレーバー |
・スーパーマーケット/ハイパーマーケット ・コンビニエンスストア ・オンライン販売チャネル ・その他 |
・北米(米国とカナダ) ・ヨーロッパ(英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、スカンジナビア、およびその他のヨーロッパ) ・アジア太平洋(日本、中国、インド、オーストラリア、東南アジア、およびその他のアジア太平洋) ・ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、およびラテンアメリカの残り) ・中東とアフリカ(南アフリカ、GCC、および中東とアフリカの残り) |
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
製品タイプでは、ポテトチップス市場は揚げ物に分かれて焼きます。
揚げたセグメントは、ポテトチップス市場で最も顕著なシェアを占めており、その豊富な味、サクサクしたテクスチャー、消費者の好みが高くなります。揚げ物であるチップは、広く入手可能であり、おいしいですが不健康で、多くの人にとっての御treat走と見なされているため、人気があります。フリードは、伝統的な味を強くする消費者の好みでポテトチップスを高めることができました。
一方、焼きセグメントは、低脂肪スナックの代替品を好む消費者の健康意識の向上により、単位時間あたりの成長率の増加を示しています。オイル含有量の削減により、これらのチップは、フィットネス指向のカロリーを意識した消費者にとってより良い選択となります。
タイプに基づいて、ポテトチップス市場はプレーンに分割され、風味があります。
プレーンセグメントは、ポテトチップス市場の大部分を共有しています。これは、人々がその古典的な味でほとんど愛するものを提供し、より少なく、ほとんどの場合、すべての年齢の障壁を横切る可能性があるという事実のために共有しています。特に伝統的で保守的な消費者タイプの中で、これは主要なスナックオプションのままです。
スパイシーなセグメントは、驚異的な成長トラックにあります。進化した消費者の好みの形でのこのような迅速な革新と、味覚多様性のリリーススペースの要求と製品開発のための需要。スパイシー、安っぽい、ピリンジなどのダイナミックなフレーバーは、若い人口統計を捉えることが証明されているため、製品の多様化をさらに促進し、市場の浸透を増加させます。この時点で、風味のあるセグメントは、多様性に対する需要が増加しているため、ポテトチップス市場を支配しています。
流通チャネルにより、ポテトチップス市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネルなどに断片化されています。
ポテトチップス市場の流通を支配するのは、定期的に宣伝されているさまざまな製品を展示するための広範な棚スペースのため、スーパーマーケットとハイパーマーケットです。その結果、ほとんどのバルクバイヤーは、これらのブランドが幅広い消費者ベース内の複数のバリエーションを紹介するため、これらの大規模な小売形式に依存しています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、幅広い入手可能性、強い棚の存在感、衝動購入により、ポテトチップス市場を支配しています。
コンビニエンスストアは、アクセスが容易、迅速なサービス、適切に配置された都市部の場所により、市場の販売に大きく貢献しています。したがって、それらは毎日のスナック購入の重要なチャネルになります。
地域に基づいて、ポテトチップス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカで研究されています。
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北米は、スナック消費率が高い、確立された小売ネットワーク、および革新的なフレーバーに対する堅牢な需要により、ポテトチップス市場で最高のシェアを占めています。この地域でのスナックのための成熟した培養は、製品の革新と消費者セグメント間の広範な浸透の継続的な更新です。
消費者はそのようなスナックを消費している間に得られるタイプとフレーバープロファイルが多様であるため、ヨーロッパはポテトチップス市場で目に見えるシェアを保持しています。市場の成長に着実に貢献することは、ハイエンドや職人の品種への関心の高まりとともに、この地域で確立されたスナックの伝統です。
アジア太平洋地域では、都市化、ライフスタイルの変化、スナックの消費の増加のおかげで、市場に関する限り、急速な成長の観点から増加します。これは、西洋スタイルのスナックと成長する中流階級の人口への好みの増加とともに、準備が簡単で包装されたポテトチップ製品の需要を加速します。
レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。