"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
ポリグリシトールまたは水素化澱粉加水分解物(HSH)は、さまざまな糖アルコールと炭水化物の混合物です。マルチトールとソルビトールは、混合物の大部分を構成し、水素化オリゴと多糖類の割合が小さくなります。グルコース、マルトース、およびより高いグルコースポリマーの混合物の触媒水素化によって製造されています。主に食品&飲料業界では、潜在的な健康上の利点があるため、砂糖代替品として使用されています
砂糖には、肥満や糖尿病などの健康上の問題を引き起こす高熱値があります。世界的な人々の健康意識が高まっており、砂糖を含まない製品への着実な移行につながり、ポリグリシトール市場全体を推進しています。ソフトドリンクやファーストフード産業でのポリグリセロールの使用の増加は、グローバルに需要を高めることが期待されています。
ただし、ポリグリセロールの投与量は下痢や膨満感、鼓腸、その他の腹部の不快感などの他の胃腸の問題を引き起こす可能性があります。
主要な市場推進要因 -
主要な市場制約 -
フォームに基づいて、市場はシロップとパウダーにセグメント化されています。アプリケーションに基づいて、市場は甘味料、バルキングエージェント、フメクタント、スタビライザー、テクスチャライザー、増粘剤などにセグメント化されています
地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分類されています。
ポリグリシトール市場で運営されている主要なプレーヤーには、ECSA化学物質、太平洋沿岸化学物質、Triveni Chemicals、Corn Products International Inc.、Ingredion、Cargill Danisco Ltd.、Roquette Pvtが含まれます。 Ltd.など
市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分割されています。北米市場は、ファーストフードや飲み物の砂糖代替品としてのポリグリセロールの使用に起因する大規模な拡大を目撃すると予想されています。ヨーロッパのポリグリシトール市場は、砂糖を含まない製品に対する需要の増加により、拡大すると予測されています。アジア太平洋地域のポリグリシトール市場は、経済成長とより高い購買力によって同時に促進される健康意識の増加により上昇すると予想されています。ラテンアメリカ、および中東とアフリカは、砂糖のないカテゴリ内でファーストフードやソフトドリンクの需要が増加するため、拡大すると予想されています。
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