ワッフルミックス市場規模、シェアおよび業界分析、パッケージ別（スタンドアップパウチ、スタンドアップバッグ、その他）、流通別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）および地域予測、2026年から2034年

ワッフルミックス市場は最近顕著な成長を見せており、今後も成長が続くと予想されています。ワッフルミックスは、プロのパン屋にとって使いやすく、コスト効率の高い材料です。便利な朝食オプションに関して、顧客は風味や味を損なうことなく食事のニーズを満たす製品を求めています。ワッフルには平飼い卵などの高品質の食材が含まれており、簡単な朝食に便利なだけでなく、全粒穀物、タンパク質、食物繊維の健康上の利点をクラシックな味わいで提供します。

Birch Benders ワッフル ミックス (米国) は、従来の穀物原料の代わりにアーモンド粉、卵、ヘーゼルナッツ粉、有機ココナッツ粉を組み合わせて使用​​したグルテンフリーおよび穀物不使用の製品です。

朝食に関しては、消費者が外食ではなく自宅で安くて簡単な食事を求めるため、利便性が引き続き決定要因となっています。ワッフルは朝食のオプションとしてますます人気が高まっています。消費者は、忙しいライフスタイルと調理に残される時間が少ないため、一般にパッケージ化されたワッフルミックスを好みます。

消費者は現在、健康的なライフスタイルを志向しているため、全粒粉ワッフルミックスを好みます。 Swiss Bake Elements Pvt. のような企業Ltd.とボブズ・レッド・ミルは、より幅広い消費者層を魅了し、グルテンフリー食品の長期的な見通しを強化するために、グルテンフリー市場セグメントの製品ポートフォリオを拡大することに重点を置きました。 2020年11月、メープルシロップ製菓会社であるメープルグローブファームズは、ラインを多様化し、グルテンフリー＆オーガニックワッフルミックスを発売した。

しかし、米国心臓協会によると、ほとんどの人は追加の砂糖を1日あたりの推奨制限量の2〜3倍摂取しています。  ワッフルは精製小麦粉から作られ、高糖度のシロップがトッピングされています。これらはインスリン抵抗性を促進し、肥満、2 型糖尿病、その他の疾患のリスクを高める可能性があります。これにより、今後数年間のワッフルミックスの成長が抑制される可能性があります。

主要な市場推進要因 -

Increase in Demand for Convenience Foods

主要な市場制約 -

Negative Impact on Health

対象となる主要企業:

この市場で事業を展開している主要メーカーは、Bob’s Red Mill、L Catterton、General Mills Inc.、Arrowhead Mills、Julian Bakery, Inc.、Classique、Pearl Milling Company、Cup4Cup, LLC、Hungry Jack、Continental Mills, Inc. などです。

スタンドアップパウチはパッケージングにより、大きな市場シェアを保持すると予想されます。スタンドアップパウチは、複数の層で食品を高レベルで保護します。開封が容易な切り込みノッチと、安全に保管できるジップロック/ジップシール開閉を備えたパウチは、バッグインボックス形式の中で棚で目立つため、消費者は残りの製品を後で保管するオプションを選択できます。たとえば、デンバーのバーチ ベンダーズ マイクロ パンケーキ店は、ベル カーター パッケージングと提携して、パッケージングをガラス瓶からスタンドアップ パウチ形式に移行しました。パウチのほうが安価で保存期間が長いためです。

流通別に見ると、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは堅調な成長を示すと予想されます。これらは、家庭が食料を購入するための主な選択肢です。消費者が外食ではなく自宅で簡単で安価な食事を求めるため、ワッフルの人気が高まっています。しかし、新型コロナウイルス感染症の影響で、人々は利便性と安全性を理由にオンライン小売に移行しました。また、魅力的な割引やさまざまなバリエーションを顧客に提供するため、オンラインチャネルの成長も期待されています。

地域分析

ヨーロッパはワッフルミックス市場で大きなシェアを占めると予想されています。今日、ワッフルは朝食、ブランチ、デザートの料理となり、家庭でも外食でもメニューの一部となっています。たとえば、Dawn Food Products, Inc. は、保存料を含まず、すべて天然香料を使用したワッフル ミックスを提供しています。 Kathi ジャーマン ワッフル ミックスも、朝食やブランチに最適なミックスです。この職人によるドイツの製パン技術は、ドイツと北米の製パンの伝統の間の橋渡しをします。

北米では、今後数年間でワッフルミックスに対するかなりの需要が見込まれると予想されます。メキシコでは、ランチサンドイッチやその他のブランチ料理など、さまざまな食事にワッフルが混ぜ込まれており、顧客のお気に入りとなっています。バターワッフルは卵、ベーコン、ソーセージと組み合わせることができ、ブランチに欠かせないメニューです。アジア太平洋地域は、プレミックス市場の重要な地域として浮上しています。ライフスタイルの変化、労働人口の増加、調理に使える時間の減少により、調理が簡単な食品への需要が増加し、ワッフルミックス市場に恩恵をもたらしています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020年3月、Kodiak Cakesは、ラインナップにある他のブランドのミックスよりもでんぷんが少なく、それでもおいしいKodiak Cakes Carb-Conscious Waffle Mixを開発しました。
• 2020年6月、オーガニックワッフルミックスのメーカーであるバーチベンダーズ（デンバー）は、健康的で低炭水化物、無糖の朝食製品を求める消費者向けに最新の製品をカスタマイズしました。