真空包装市場規模、シェア及び業界分析：素材別（プラスチック{ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリアミド、 エチレンビニルアルコール、その他}、板紙、その他）、製品タイプ別（フィルム、袋・パウチ、トレイ、その他）、用途別（食品{肉、鶏肉・魚介類、即席食品、乳製品、ベーカリー製品、農産物、その他}、医療、その他）、および地域別予測、2025-2032年

世界の真空包装市場規模は2024年に311億6,000万米ドルと評価された。2025年には329億1000万米ドル、2032年には500億4000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中のCAGRは6.17%を示しています。2024年、北米は34.56%の市場シェアで真空包装市場を支配しました。さらに、米国における真空包装市場は、真空スキン包装フィルムおよび袋向けの乳製品需要の増加を背景に、2032年までに推定147億3000万米ドルに達する大幅な成長が見込まれています。

真空包装は、様々な食品やその他の製品を包装する効率的で簡便かつ理想的な方法です。この包装方式は、密封前に包装内の空気を除去するため、主に食品保存を目的とした商業用および家庭用アプリケーションで使用されます。肉、鶏肉、魚介類などの食品保護に真空袋やフィルムが利用されることが増加していることが、市場成長の主要因である。さらに、製品保護を強化する先進技術の導入が、世界の真空包装市場シェアを牽引するだろう。

COVID-19パンデミックの突発的な発生は食品包装分野に重大な影響を与えた。しかし、オンライン食品配達需要の高まりは、製品保護全体を確保するための真空フィルム、トレイ、パウチの活用を促進した。輸送中の食品安全性と保存期間維持のためのこれらのソリューションの使用増加が、パンデミック期間中の市場成長を後押しした。

日本の真空包装市場インサイト

日本の真空包装市場は、食品安全性の強化、フードロス削減、品質保持へのニーズが高まる中で、確かな成長を続けています。食品・飲料分野では、鮮度維持や保存期間の延長が求められ、効率的な包装ソリューションとして真空包装の導入が拡大しています。また、精密部品や医療関連製品の取り扱いにおいても、衛生性と防湿性を確保できる点が高く評価されています。加えて、日本国内では環境配慮型素材やリサイクル可能パッケージの需要が増しており、真空包装技術の進化とサステナブルな製品開発が市場競争力の鍵となっています。こうした動向を踏まえ、信頼性・安全性・環境対応を兼ね備えた真空包装ソリューションを示すことは、国内外のサプライチェーンにおける新たな機会創出につながります。

世界の真空包装市場における主なポイント

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：311億6000万米ドル
• 2025年市場規模：329億1000万米ドル
• 2032年予測市場規模：500億4000万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2025年～2032年 6.17%

市場シェア：

• 北米は2024年に34.56%のシェアで真空包装市場を支配。これは乳製品需要の増加と、地域全体での真空スキン包装フィルム・袋の採用拡大が牽引。
• 製品タイプ別では、優れた密封性、鮮度保持能力、食品包装用途における高い充填効率を背景に、袋・パウチが2025年も最大の市場シェアを維持すると予測される。

主要国ハイライト：

• 米国：乳製品消費の増加と先進的な真空スキン包装ソリューションへの需要拡大を背景に、2032年までに147億3000万米ドル規模に達すると予測される。
• 中国：強力な産業基盤と肉・乳製品消費の急成長が、食品加工・小売分野における真空フィルム・トレイの採用を支えている。
• インド：労働人口の拡大、包装食品産業の成長、衛生的な長期保存包装への需要増加が成長を牽引している。
• ドイツ：食品・医療分野における真空包装の採用は、厳格な安全規制と持続可能な包装形態への需要増加によって推進されている。
• ブラジル：都市部における肉類、鶏肉、調理済み食品の消費増加が、真空パウチおよびフィルムの需要拡大に寄与している。

真空包装市場の動向

食品包装技術の進歩が主要な市場トレンドとして浮上

複数の食品包装技術における進歩の加速が、市場成長を促進する主要因となっている。真空包装機械、調整雰囲気包装、低酸素包装などの進歩は、包装プロセスの効果性と効率性を向上させる上で極めて重要です。

さらに、自動化とインテリジェント包装ソリューションの導入もこのトレンドに寄与します。天然由来の抗菌成分を用いたアクティブフィルム技術は、真空スキン包装にも活用されている。マルチセンサリー分析を用いたインテリジェント食品包装は、次世代食品包装技術として台頭し、市場成長の主要トレンドとなりつつある。

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真空包装市場の成長要因

包装食品・肉製品需要の増加が市場成長を支える

世界中の労働人口における包装食品需要の増加は、真空フィルムやパウチの活用を促進する主要因であり、市場成長をさらに加速させています。食品の安全性と衛生に対する消費者の意識の高まりも市場の進展を牽引している。真空包装ソリューションは食品を安全に保ち、鮮度と品質を高め、細菌の繁殖を最小限に抑える。包装食品は主にこのような包装ソリューションを利用しており、これらの食品に対する需要の増加が市場の成長を促進する。

加えて、世界的な肉製品への膨大な需要も市場成長を促進する。Our World in Dataの最新レポートによると、世界の肉需要は近年急速に増加している。2022年には世界の肉生産量は3億5546万トンに達した。肉製品の消費増加は真空フィルムの利用を促進し、世界の真空包装市場成長を後押ししている。

市場成長を促進する真空フィルム・袋の顕著な利点

真空包装は食品・医療製品向けの費用対効果の高い包装ソリューションです。複数の利点を提供し、食品製造分野で大きな注目を集めています。真空袋内の酸素欠乏状態は細菌や真菌の繁殖を抑制し、食品の保存期間を延長します。

さらに、包装品から酸素を除去することで占有スペースが縮小され、輸送あたりの積載量が増加します。これにより、企業は輸送コストを削減できます。このタイプの包装は湿気や空気に対する優れたバリア性も提供し、包装された製品は消費者に透明で視認性が高い状態を保ちます。こうした大きな利点により、特に肉類や乳製品向けの食品包装業界からの需要増加が、世界市場の成長に寄与しています。

抑制要因

包装食品における細菌増殖リスクの高まりが市場成長を阻害する可能性

真空包装は包装食品から酸素を除去します。食品の腐敗リスクを高めたりカビを生じさせる細菌はこのような包装では増殖できませんが、一部の病原性細菌は増殖可能です。ボツリヌス菌（ボツリヌス毒素）は酸素がなくても容易に生存します。この毒素は危険であり、ボツリヌス症と呼ばれる病気を引き起こし、生命を脅かす可能性があります。ボツリヌス毒素の発生リスクがあるため、多くの真空シールメーカーは生鮮キノコ、ニンニク、タマネギの包装に真空フィルムや袋の使用を避けるよう強く推奨している。こうした真空包装食品における細菌増殖リスクの高まりが、市場成長を制限する主要因となっている。さらに、これらの袋は空気を抜いて密閉されるため、穿孔がないと開封が困難であり、これも市場発展を阻害している。

真空包装市場のセグメント分析

素材別分析

プラスチック素材の優れた利点が市場支配力を強化

素材別では、市場はプラスチック、板紙、その他に区分される。プラスチックが支配的なセグメントであり、今後数年間で顕著な成長が見込まれる。この素材は透明性、高い柔軟性、熱成形性、収縮性といった潜在的な利点を提供し、真空包装での使用を促進する。プラスチック素材が提供する優れた柔軟性は、製品の輪郭に合わせて不規則な形状の物品をぴったりと包装するのに理想的である。この素材は湿気・空気・臭気に対する優れたバリア機能を発揮し、食品の品質を保護するため、セグメントの成長をさらに促進する。

紙板は第2位のセグメントであり、今後数年間で着実な成長を示すと分析されています。高まる持続可能な包装のトレンドが紙板包装製品の需要を促進し、このセグメントの成長に寄与しています。

製品タイプ別分析

食品安全確保への需要増大が袋・パウチの採用を促進

製品タイプ別では、フィルム、袋・パウチ、トレイ、その他に分類される。袋・パウチセグメントが市場を支配しており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。袋・パウチでは、真空包装により食品に密着させ熱伝導性を向上させることで、鮮度保持と風味維持を実現します。さらに優れた密封性と高い充填効率によりコスト削減効果も発揮します。乳製品、水産物、ベーカリー製品などの包装用途で食品業界による真空袋・パウチの需要拡大が、本セグメントの成長を支えるでしょう。

フィルムは市場で2番目に大きなセグメントである。肉、レトルト食品、乳製品の包装用真空フィルムの需要と利用の増加が、このセグメントの成長に大きく寄与している。

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用途別分析

肉・乳製品消費の増加が製品需要を促進

用途別では、市場は食品、医療、その他に分類される。食品が最大の市場シェアを占める主要用途セグメントである。真空包装は、肉、魚介類、農産物、レトルト食品、 チーズなどが含まれます。肉類や乳製品の消費増加に伴い、品質と安全性を維持するための真空スキンフィルムや真空パウチの需要が高まり、このセグメントの成長につながっています。真空スキンフィルムは食品の保存期間を延長する上で極めて重要であり、セグメントのさらなる成長を促進しています。

医療分野は第二の主要な応用分野です。各種錠剤、カプセル、注射剤は、細菌の増殖防止、完全性の維持、酸素による劣化からの保護のために真空密封され、このセグメントの成長を牽引しています。

地域別インサイト

本市場は、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカ地域で分析されています。

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北米は世界の真空包装市場において支配的な地域である。同地域は真空包装などの技術革新の最先端に位置し、市場成長を促進している。さらに、乳製品需要の高まりが真空スキン包装フィルムや袋の需要を押し上げ、地域市場の成長に一層寄与している。例えば、 米国農務省（USDA）によると、2022年の乳製品消費量は1人当たり653ポンドに達し、うちチーズ消費量は1人当たり42ポンドという過去最高を記録しました。

アジア太平洋地域は第2位の主要地域であり、予測期間中に著しい成長が見込まれています。同地域における肉・乳製品産業の成長が、地域市場の拡大に大きく寄与している。所得向上や食習慣の変化などの要因により、同地域の肉消費量は増加傾向にある。日経アジアによれば、2030年までにアジア太平洋地域は世界の肉貿易の52％を占めると予測されており、これが同地域の市場成長をさらに後押しする見込みである。

欧州は第3位の地域であり、今後数年間で急成長が見込まれます。研究開発活動への投資増加、継続的な製品革新、包装食品製品への需要拡大が、同地域の市場成長を牽引するでしょう。

ラテンアメリカでは、労働人口の肉類・家禽類・即席食品への需要増加により、著しい成長が予測されます。

中東・アフリカ地域では、主要国における牛肉や家禽などの肉製品需要の増加により、着実な成長が見込まれます。

真空包装市場における主要企業一覧

主要市場参加者は市場ポジション強化のため新製品を投入予定

世界の包装市場は、老舗企業や新興企業の存在により、競争が激しく、細分化されています。いくつかの評判の良い市場プレーヤーは、包装分野において顧客に革新的な包装ソリューションを提供しているため、市場で圧倒的なシェアを占めています。これらの主要プレーヤーは、現在の製品ラインナップに革新をもたらすことで、地域を越えて顧客基盤の拡大に絶えず注力しています。

市場における主要プレイヤーには、アムコール、シールド・エア・コーポレーション、カバリス、クロックナー・ペンタプラスト、ウィンパック社、プロアンパックなどが含まれる。この市場で活動するその他多数の企業は、現在の市場状況に焦点を当て、先進的な包装ソリューションの提供に取り組んでいる。

主要企業プロファイル一覧：

• Amcor (スイス)
• Sealed Air (米国)
• Coveris (オーストリア)
• Klöckner Pentaplast （ルクセンブルク）
• Winpak Ltd.（カナダ）
• ProAmpac（米国）
• Graphic Packaging International (米国)
• Dow (米国)
• Plastopil (イスラエル)
• Green Packaging Material (Jiangyin) Co., Ltd. (中国)
• Swisspac Packaging (インド)
• Sealer Sales, Inc. (米国)
• Polybags Packaging Group Ltd. (英国)
• フレキシポール（英国）
• オールフォ社（ドイツ）

業界の主な動向：

• 2023年12月 – カベリス・ホールディングスSAは、新たなリサイクル可能なモノフレックス熱成形包装フィルムの発売を発表。この熱成形フィルムは高性能な単一素材で開発され、カーボンフットプリント削減目標を達成。食品分野における真空包装製品として使用可能。
• 2023年12月 – Südpack は、魚製品用の Multifol Extreme 包装フィルムを発表しました。この製品は、MAP および真空包装に最適なソリューションであり、薄肉でありながら最適な食品保護機能を提供します。
• 2023年7月 – クロックナー・ペンタプラストはダウと共同で、完全リサイクル可能な真空フィルム「kp Flexivac」を発表。高い引張強度を有し、骨付き生肉・鶏肉に最適。優れた気密シール性を備え、食品保護の最大化を実現します。
• 2023年5月 – Amcor は、最先端のタンパク質包装機械を開発している Moda Systems を買収しました。同社は鶏肉、肉製品、加工食品、乳製品業界向けに、高性能で革新的なモジュラー式真空包装ソリューションの組立、設計、サポートも手掛けています。
• 2021年7月 – グラフィック・パッケージング・インターナショナルは、熱成形用途向けリサイクル可能な単一ポリエチレンフィルム「エコフレックス」の発売を発表しました。このフィルムは優れた耐穿刺性と強化された耐引裂性を備え、調整雰囲気包装（MAP）や真空スキン包装（VSP）に利用されます。

レポートのカバー範囲

本レポートは詳細な市場分析を提供し、主要市場プレイヤー、競争環境、製品/サービスタイプ、市場セグメンテーション、ポーターの5つの力分析、製品の主要セグメントなどの重要な側面に焦点を当てています。さらに、市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界動向を強調しています。上記の要因に加え、本レポートは近年における市場の成長に寄与した複数の要因を網羅しています。

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