"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
罪のないデザートは、天然成分から作られた製品の多様性を特徴とし、低脂肪とカロリーの含有量で構成されています。罪のないデザートの人気と消費は、人口の間のグルテン不耐性とセリアック病の懸念が高まっているため、主に増加しています。罪悪感のないデザートは、動物ベースの製品の健康的な代替品として浮上しており、したがって、いくつかの食事制限を持つ人々にとって食事の義務的な部分になりました。さらに、健康意識の増加、可処分所得の増加、罪悪感のない製品に関する認識の増加は、世界中の罪のないデザート市場を促進します。
罪のないデザートは、繊維、ミネラル、ビタミンの重要な供給源であり、市場の成長を大幅に促進します。グルテン不寛容は最近ではより一般的になっており、メーカーがグルテンまたは罪のない製品の生産に集中する必要がありました。これらのデザートは、植物ベースの成分から作られており、ビーガンおよびグルテン不耐性の集団にとって汎用性の高いオプションです。このような製品は、消化器系、エネルギー、コレステロールレベルの改善に役立ちます。さらに、グルテンフリーの準備が整った食事や便利な食事の急増とセリアック病の発生は、主要なプレーヤーに有利な機会を提供しました。しかし、高い原材料コストと価格の感度は、世界的な罪悪感のないデザート市場の成長を妨げるために予測される重要な課題です。
Covid-19は、世界中の製造と収益の観点から、世界の食品および飲料企業に影響を与えています。最初のシャットダウンは、世界の生産に悪影響を及ぼした世界的な食糧危機を生み出しました。これらの混乱は、原材料、労働力、輸送の制限が不足しているため、サプライチェーンで発生します。このようなインスタンスは、罪悪感のないデザートの利用可能性が低いため、顧客の健康に脅威を与えています。ただし、封鎖の向上以来、今後数年間で経済状況を改善するためにいくつかの戦略が提案されています。
レポートは、次の重要な洞察をカバーします。
流通チャネルに基づいて、市場はさらにフードサービスと小売店に分離されています。罪のないデザートは、レストラン、カフェ、ホテルなどの多くの食品施設で広く入手できます。ケーキ、ペストリー、ベイクドパイなどの罪悪感のないデザートは、消費者の魅力や誕生日やお祝いのパーティーなどの社交の集まりのために多くの人気を博しています。ただし、最近では、顧客は主に大量の買い物に関与しています。したがって、スーパーマーケットなどの小売チャネルは、世界中の顧客にとって最も適切で信頼できるオプションです。
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アジア太平洋地域は、シャーベットやアイスクリームなどのグルテンを含まない製品の認識と受け入れが高まっているため、世界で最も急成長している地域の1つであり、したがって、世界的な罪悪感のないデザート市場に燃料を供給しています。市場の成長を維持するために、主要なプレーヤーは、市場での存在を維持するために、新しい罪悪感のないデザートを立ち上げることを計画しています。可処分所得の増加、健康意識、ライフスタイルの修正などのその他の理由も、世界的な罪悪感のないデザート市場の成長を促進しています。
このレポートには、Karma Baker(米国)、代替食品(フィリピン)、Daiya Foods Inc.(カナダ)、Danone S.A.(フランス)、Unilever(英国)、Grupo Bimbo(米国)、Bliss Unlimited、LLC(U.S.)、HP HOD(Planet oat)(cado)、Cado(cado)など (私たち。)。
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2022年1月ハイデラバードに拠点を置くMyfroyolandは、ピーチソルベ、ブルーベリーチーズケーキ、グリーンアップルタルトなど、さまざまなフレーバーでヨーグルトを走るグルテンを含まないデザートを発売しました。すべての製品はベジタリアン、脂肪がなく、砂糖が含まれていません。