食用フレーク市場規模、シェアおよび業界分析、性質別（従来型、オーガニック）、タイプ別（コーンフレーク、オーツフレーク、小麦フレーク、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン小売店、専門店、その他）および地域予測、2025年から2032年

世界の食用フレーク市場規模は、2024年に236億2,000万米ドルと評価されました。市場は2025年の290億8,000万米ドルから2032年までに1,245億2,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.29%のCAGRを示します。 肥満、糖尿病、血圧、心血管疾患の有病率の上昇による健康的な間食の新たな傾向が、世界の食用フレーク市場を牽引すると予測されています。消費者の食事の好みはここ数年で大きく進化しており、多忙なライフスタイルと可処分所得の増加により、間食の傾向が非常に人気を集めています。その結果、食用フレークの需要は今後数年間で増加すると予想されます。

新しいフレーバーや健康的な食用フレークの開発に向けた生産者の取り組みの高まりが、世界市場を牽引すると予想されます。著名なプレーヤーは、市場での知名度を高めるために、新製品の発売や関連利害関係者との合弁事業に乗り出しています。先進地域ではクリーンラベルの有機食用フレークの人気が高まっており、製品の成長がさらに促進されると予想されます。

食用フレークは、朝食や手軽に摂取できる健康的な選択肢と考えられています。より健康的な朝食オプションに対する需要の高まりが、製品の成長を促進すると予測されています。世帯収入の増加、グローバル化、働く女性の人口の増加、多忙なライフスタイルが、製品の成長にとって好ましい要因の一部であると予測されています。さらに、油っぽい朝食や揚げた朝食の健康への悪影響についての意識の高まりにより、今後数年間で食用フレークの売上が増加する可能性があります。既存の製品範囲の新しいバリエーションを生産するための研究開発活動の強化により、市場の成長がさらに促進されると予測されています。たとえば、2020年7月、ケロッグは韓国市場でオニオン味のコーンフレークの発売を発表し、同社はこの斬新な味に対して韓国の消費者から良い反応を得ています。さらに、強化スナック製品の需要の増加は、食用フレークメーカーにとってチャンスとなる可能性があります。

ミューズリーや朝食用シリアルなどの代替品が簡単に入手できるため、今後数年間の市場の成長が妨げられると予測されています。また、食用フレークに必要な原材料の調達コストの上昇により、製品の成長がさらに抑制されることが予想されます。

主要な市場推進要因 -

Increasing Demand for Healthy Breakfast Options among Consumers

主要な市場制約 -

Availability of Substitutes

対象となる主要企業:

世界の食用フレーク市場で活動している著名なプレーヤーは、ケロッグ、ペプシコ社、クエーカー オーツ カンパニー、ネスレ S.A.、ポスト ホールディング カンパニー、ネイチャーズ パス カンパニー、ゼネラル ミルズ社、ザ ハイン セレスティアル グループ社、マリコ社、Dr. August Oetker AG などです。

現時点では、従来の食用フレークが市場で大きなシェアを占めると予測されています。従来の食用フレークの小売棚には幅広い製品バリエーションがあり、製品の成長にプラスの影響を与えると予測されています。さらに、オーガニック製品と比較して製品の価格が安いため、より多くの消費者層を魅了しています。しかし、有機食品やクリーンラベル食品の健康上の利点についての意識の高まりにより、有機食用フレークの需要は今後数年でより健康的なペースで成長すると予測されています。

コーンフレーク部門は市場で顕著なシェアを占めており、大幅な速度で拡大すると予測されています。低カロリーで小売店で入手しやすいため、消費者の間でコーンフレークの人気が高まっており、製品の成長を促進すると予想されます。さらに、オーツフレークの栄養成分と健康上の利点に対する意識の高まりにより、オーツフレークの需要が急増すると予想されています。

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門は、世界市場で大きなシェアを占めると予想されます。これらの店舗が提供する割引、景品、宅配などのさまざまなサービスによる消費者の依存度が高く、ハイパーマーケットやスーパーマーケットからの製品の売上にプラスの影響を与えると予測されます。

地域分析:

アジア太平洋地域は、世界の食用フレーク市場で大幅なペースで成長すると予測されています。世帯収入の増加、健康に良い製品に対する意識の高まり、製品の入手の容易さ、労働人口の増加が、製品の需要の成長に好ましい要因となると予測されています。さらに、ライスフレークはさまざまな料理の準備に広く利用されているため、この地域、特にインドでライスフレークの消費が増加しています。この要因により、製品の成長がさらに促進されることが予想されます。

北米は市場で大きなシェアを握ると予測されています。地域内の著名なプレーヤーの存在、健康に有益な製品の高い採用率、有機食用フレークの需要の増加が、地域市場を牽引すると予測されています。アメリカ人の間で肥満、糖尿病、その他の病気の罹患率が増加しているため、食用フレークなどの低カロリーのスナック製品を選択する必要に迫られています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2019年3月、ケロッグ・インドは、文化にインスピレーションを得たコーンフレークフレーバー（タンダイ・バダム、ローズ・バダム、ケサール・ピスタ・バダム）の発売を発表した。
• 2018年5月、ネスレS.A.はインドで幅広い製品を販売するためのゼネラル・ミルズとの合弁事業を発表した。同社は、コーンフレークを含む朝食用シリアルの製品を多数取り揃えています。この合弁事業は、ネスレのインドでの売上向上に役立つと予測されています。