フォーム（液体濃縮物と粉末濃縮物）、タイプ（果物濃縮物と植物濃縮物）、流通チャネル（B2BおよびB2C）、2032年までの地域予測別（液体濃縮物と粉末濃縮物）、2032年までの産業分析、産業分析、産業分析、

グローバルな飲料濃縮市場は、食品および飲料業界の重要な要素として進化しており、世界的な消費パターンに大きな影響を与えています。液体と粉末の両方の形で提供される飲料濃縮物は、フルーツジュース、ソフトドリンク、エネルギードリンク、風味のある水など、さまざまな飲み物を作るために使用されます。これらの濃縮物は、生産者と顧客に、貯蔵寿命の増加、生産と出荷の費用効率、特注の味と式を開発する能力など、さまざまな利点を提供します。

市場の拡大は、主に、便利で作りやすい飲み物の選択に対する需要の増加によって推進されています。消費者の健康への懸念の高まりにより、生産者は天然成分、糖分の低下、追加の栄養上の利点を備えた濃縮物の作成に集中することが奨励されています。さらに、飲料事業におけるプレミアム化の傾向が高まっているため、より洗練された顧客の好みにアピールする高品質の濃縮物が生まれました。

飲料濃縮物マーケットドライバー

グローバル市場を推進するための利便性、健康の傾向、およびプレミアム化

今日のペースの速いライフスタイルにおける利便性と迅速な準備ソリューションに対する顧客の欲求の高まりは、満員の飲料製品を駆動する可能性があります。飲料濃縮物は、費用対効果が高く、携帯用オプションであり、バルク製造のために両方の企業と消費者がオンデマンド飲料の作成を訴えています。さらに、消費者の健康意識の上昇は、自然成分、糖分の減少、および追加のビタミンまたはミネラルに由来する濃縮物に対する需要の増加とともに、業界に大きな影響を与えました。この傾向により、メーカーは医療消費者のニーズを満たすために製品を再設計することを強いられました。飲料セクターのプレミアム化は、市場の拡大を促進する顕著な要因でもあります。顧客は、高品質、職人、または珍しいフレーバーの革新と新しいConcentate製品の開発のためにプレミアムを支払う準備がますます準備されています。

飲料濃縮物市場の抑制

市場を妨げるための濃縮物の広範な糖含有量

グローバル市場は、成長の可能性を制限する可能性のある多くの課題に直面しています。主な困難の1つは、多くの飲料濃縮物に存在する過剰な砂糖レベルと化学成分に関する顧客の懸念の高まりです。健康志向の顧客は、肥満や糖尿病などの過剰な砂糖摂取の危険性をますます認識しているため、従来の砂糖濃縮物の需要が低下する可能性があります。さらに、化学防腐剤、着色剤、香料化合物の精査の増加は、特定の濃縮物質に対する顧客の信頼の減少につながる可能性があります。これらの制約は、市場の長期的な成長に集合的にハードルを提供します。

飲料濃縮物市場機会

今後数年間で市場を推進するためのオーガニック食品の人気

グローバル市場は、特に医療や環境に優しい商品に対する消費者の需要が拡大するため、多くの重要な可能性を活用するために十分に配置されています。世界保健機関（WHO）によると、成人人口の約39％が太りすぎであり、より健康的な飲料の代替案に向かう傾向があります。これは、生産者がこの拡大する市場にアピールするために、低糖、有機、自然の濃縮物を作成する大きな可能性を生み出します。さらに、ビタミン、抗酸化物質、プロバイオティクスで強化された機能的な飲み物の人気の高まりは、飲料濃縮物の革新のための新しい機会を生み出します。

米国農務省（USDA）によると、有機製品の販売は継続的に増加しており、2020年に619億米ドルに達し、天然および有機濃縮物の市場を促進する有機成分の需要の高まりを示しています。持続可能性の開発は、パッケージングと生産の新しい機会も開かれています。顧客がより生態学的に敏感になるにつれて、生産者は、グローバルな持続可能性の目標と一致するために、環境に優しい、リサイクル可能な、低廃棄物パッケージを調査する必要があります。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界のSWOT分析
• 主要な業界の開発
• Covid-19に関連する定性分析

フォームによる分析

フォームに基づいて、市場は主にセグメント化されています液体濃縮物そして粉末濃縮物。

l液体濃縮物セグメントは、その便利さと使いやすさのために、市場で主要な地位を保持しています。彼らは、迅速な準備と、水やその他の飲み物とシームレスに混ぜる能力のために、消費者に好まれています。液体濃縮物は、クイック飲料の準備が不可欠なフードサービス業界で特に人気があります。シングルサービスポーチや環境に優しいコンテナなど、パッケージングや製剤の革新も魅力を高めています。

粉末濃縮セグメントは、特に健康志向の顧客と費用対効果の高い代替品を探している顧客の間で急速に成長しています。彼らの長時間の貯蔵寿命と軽量のパッケージは、小売と国内の両方の使用に適しています。パウダーセクターは、コストとモビリティが顧客の決定において重要な要素である新興経済国で特に人気があります。スポーツドリンクや食事の交換などの粉末機能の飲み物は、フィットネスとウェルネスの傾向により、ますます人気が高まっています。顧客は便利でカスタマイズされた、健康志向の飲料の代替品を求めているため、液体と粉末濃縮物の両方が継続的な拡張のために位置付けられ、液体濃縮物は広範囲にわたる受容性と柔軟性のためにかなりの市場シェアを保持しています。

タイプごとの分析

タイプに基づいて、市場は果物濃縮物と野菜濃縮物に断片化されます。

フルーツ濃縮セグメントは、健康で自然な飲料の選択に対する需要の高まりにより、市場をリードしています。フルーツ濃縮物、特にオレンジ、リンゴ、混合果物は、消費者が新鮮で栄養豊富な飲み物を選択するにつれて、人気が高まっています。最近の研究によると、特に北米とヨーロッパでは、有機および低糖フルーツ濃縮物への傾向が増加しています。

顧客がより機能的で健康促進する飲み物を求めるにつれて、野菜濃縮セグメントは急速に成長しています。これらの栄養濃度の濃縮物は、健康飲料とスムージーに頻繁に利用され、成長するウェルネス運動にアピールします。植物ベースの食事の人気の増加は、特に先進国でこの産業を後押ししました。

流通チャネルによる分析

流通チャネルに基づいて、市場はB2BとB2Cに分割されます。

B2Bセグメントは主要なセグメントであり、主にフードサービスプロバイダー、レストラン、カフェ、ホテル、大規模なメーカーに飲み物濃縮物を提供することによって駆動されます。飲料濃縮物は大量に利用され、特にクイックサービスレストランやケータリングなどのペースの速いコンテキストで、すぐに使用できる飲み物を作成します。飲料濃縮機メーカーと大規模なフードサービスチェーンのパートナーシップは、B2Bの需要を高めています。 ​

B2Cセグメントは、自宅で簡単ですぐにミックスできる飲み物のために顧客の好みを変えるために急速に成長しています。消費者は、特に個人的な消費のために、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン小売チャネルから飲料濃縮物をますます購入しています。 eコマースの出現はB2C需要を促進しており、オンラインプラットフォームは、より健康、オーガニック、砂糖のない濃縮物を含む多様な代替品を提供します。 B2Cチャネルは、顧客がDIYドリンクを実験する傾向が高まることからも恩恵を受けます。

地域分析

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地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

世界の飲料濃縮市場は地域によって大きく異なり、北米とヨーロッパが支配的な市場として浮上していますが、アジア太平洋地域は急速に発展しています。北米は、使い捨て収入が高く、すぐにミックスドリンクを望んでいるため、マーケットリーダーです。米国とカナダは主要な参加者であり、コカコーラやペプシコなどの企業が濃縮ポートフォリオを増やしています。

アジア太平洋地域主に都市化、人口増加、可処分所得の増加による、最も急成長している地域を表しています。特に、中国とインドは、消費者が便利で手頃な価格の飲料オプションにシフトするにつれて、飲料濃縮物の需要が急増しています。この地域の若い人口と中流階級の拡大は、地元の好みや好みに合わせてブランドが適応し、大きな成長の可能性を示しています。さらに、この地域は電子商取引と消費者向けチャネルに重点を置いていることが、市場の範囲を拡大しています。

主要なプレーヤーがカバーしました

• コカコーラカンパニー（米国）
• Pepsico、Inc。（米国）
• クラフトハインツカンパニー（米国）
• Monin、Inc。（フランス）
• Foster Clark Products Ltd.（マルタ）
• ドーラーグループ（ドイツ）
• Royal Cosun（SVZ）（オランダ）
• ケリーグループ（アイルランド）
• ADM（Archer Daniels Midland Company）（米国）
• Tate＆Lyle Plc（英国）
• Suntory Holdings Limited（日本）
• Ingredion Incorporated（米国）

主要な業界開発

• で2023年8月、カナダ大麻会社ティルレイからいくつかのブランドを取得することにより、飲料業界での存在を拡大しましたAnheuser-Busch Inbev。この取引には、ShockTopやBlue Pointなどのブランドが含まれており、クラフトビール濃縮セグメント内で成長するTilrayの戦略と一致しています。
• 2023年7月、CampariはCourvoisier Cognacを12億米ドルで買収しました。この動きは、カクテル用の飲料濃縮物も含むプレミアムスピリッツポートフォリオを強化する意図を示しています。さらに、Treasury Wine Estatesは9億米ドルでDaou Vineyardsを買収し、プレミアムワインと飲料濃縮範囲を拡大しました。